Что привезти из крыма: крымские сувениры

Инкерманский завод марочных вин

Крупнейшее винодельческое хозяйство Крыма Инкерманский завод марочных вин был построен в подземных штольнях в окрестностях Севастополя. Благодаря самоотверженному труду горнорабочих, под землёй был создан целый лабиринт из многокилометровых галереи. Именно это подземелье в 60-х годах XX столетия освоили виноделы для хранения и производства изысканного напитка. Постоянная температура и умеренная влажность способствуют идеальной выдержке вина.

Качественную продукцию изготавливают по классической технологии виноделия. Инкерман славится своими сухими, полусухими и полусладкими, крепкими и десертными винами. Их выдерживают в дубовых бочках. Отличительной особенностью образцов популярной коллекции является способность передавать всю полноту ценных вкусовых нот и ароматов с оттенками муската, мёда и фруктов.

Туристам предоставляется возможность пройти в составе экскурсионной группы по знаменитым подземным галереям. Многочисленные шеренги массивных деревянных бочек производят незабываемые впечатления. Гид расскажет интересные сведения о технологии и этапах производства Инкерманских вин. Кульминацией экскурсии станет дегустация элитных напитков.

Фрукты и сухофрукты

На полуострове уникальный климат. И поэтому фрукты, выращенные здесь, — отличный сувенир для жителей других регионов. Но чтобы не ошибиться, следует знать, когда созревает тот или иной плод

Это важно для того, чтобы не купить привозной (турецкий) товар

Очень вкусны:

1. Черешня. Она созревает в середине мая, а пик приходится на середину июня.
2. Шелковица. Эта ягода — настоящая экзотика для жителей северных районов. Она бывает темной (черной) и белой (слегка желтоватой). Слишком спелая ягода хранится недолго. Созревает с середины июня до середины июля.
3. Местная айва появляется на рынке в сентябре-октябре. Она ароматная и отлично переносит транспортировку.
4. Инжир на полуострове дает в сезон два урожая: в июне-июле и в августе-сентябре. Бывает зеленого или фиолетового цвета.
5. Гранат. В сезон (конец августа — начало октября) весь рынок усыпан этими плодами. Можно привезти и сами гранаты, и свежевыжатый сок.
6. Кизил. Отличный сувенир для тех, кто заботится о здоровье. Начинает созревать в июле, заканчивает плодоносить в сентябре.
7. Виноград. Ранние сорта появляются на рынке в июле, поздние — в октябре. Ягоды транспортируются без потери товарности.

А вот дать гарантию, что купленные у частника на рынке сухофрукты произведены из местного сырья, невозможно. Для подарка лучше выбирать фирменные упаковки, где указано, из каких плодов изготовлен сувенир.

Лучшие сорта крымских вин

Составляя рейтинг лучших марок крымских вин, стоит отметить следующие:

• «Черный полковник» и «Черный доктор» — темные чудеса Солнечной долины. Крепкие вина темно-красного цвета, характеризующиеся богатейшей вкусовой палитрой. Изготавливаемые из нескольких сортов винограда (среди которых уникальные джеват-кара и эким кара). Эти жемчужины крымского виноделия обладают нотками шоколада, чернослива, кофе, сливок. Купажное крепленое вино подвергается трехлетней выдержке в знаменитых Голицынских подвалах.
• «Мускат белый красного камня» — одна из жемчужин массандровского завода. Марочное ликерное вино, в основе которого сладкий сорт винограда – белый мускат. Своим названием напиток обязан месту произрастания своего сырья – скале Красный камень. Янтарный напиток дважды признавался лучшим в мире, а в 60х годах прошлого столетия на этот товар нашелся особо почитаемый купец – ежегодно бочку Муската отправляли в Букингемский дворец по приказу королевы.
• «Мускатель розовый» — розовое десертное вино. Еще одно уникальное детище «Массандры». Для его производства используют все тот же белый мускат в сочетании с несколькими другими сортами. Срок выдержки вина составляет 2 года.
• «Бастардо Магарачский». Сорт винограда Бастардо, из которого изготавливают напиток, появился во Франции, однако быстро получил распространение во многих странах мира. Рождение хорошего красного крымского вина этого сорта произошло в результате скрещивания Бастардо с грузинским Саперави. Благодаря повышенному содержанию сахара, это вино очень густое, терпкое, обогащенное вкусом шоколада и сливок.
• «Седьмое небо князя Галицына» — белое десертное вино, производство которого началось в далеком 1880 году. Одна из старейших рецептур предусматривает использование нескольких сортов винограда: мускат, пино, кокур и др. Богатая вкусовая палитра дополнена оттенками персика, меда и айвы.
• “Массандровская Мадера”. Крепленое вино зародилось на острове Мадейра в далекой Португалии. В Крым виноградные сорта для ее производства пришли в конце XIX века. Массандровский аналог бывает двух типов – сухим и десертным, каждый из которых обладает неповторимым вкусовым букетом.
• «Каберне Качинское» — визитная карточка «Инкермана». Изготавливается из сорта Каберне-Совиньон, завезенного в Крым из Франции. Сухое красное вино, настаивающееся не менее полутора лет, имеет приятный терпкий вкус с нотками чернослива и шоколада.
• Херес «Массандры» — «мужественное» вино, как еще называли херес, родилось в Испании, откуда и распространился по всему земному шару. Отличительная особенность напитка — его крепость, которая может достигать 20%. В процессе производства используется более десяти различных сортов винограда. Отсюда и терпкий согревающий вкус, и десятки различных рецептов и технологий, одна из которых успешно реализуется на крымской «Массандре».

Предметы одежды и украшения

Богат Крымский полуостров залежами грязи и лечебной соли, а также всевозможными полудрагоценными камнями. Изделия из этих самоцветов всегда можно найти в больших и маленьких магазинах, в сувенирных лавках. Здесь каждый желающий найдет для себя украшение из кварца, яшмы или агата. Блестящие бусы, браслеты и серьги из полудрагоценных камней станут хорошим подарком.

В сувенирных магазинах представлен большой выбор изделий из оникса, которые смотрятся очень дорого и изысканно. Изделия из оникса могут стать настоящими оберегами. Для увеличения положительного влияния камня на его владельца нужно учитывать его гороскоп.

Неизменным символом отдыха на море являются изделия из ракушек. Местные умельцы делают из них отличные поделки, поражающие своим разнообразием форм и расцветок.

В Крыму очень благоприятный климат для содержания и выращивания овец и коз, поэтому отдыхающим предлагают большой выбор изделий из шерсти. Здесь всегда можно найти теплый и мягкий плед из шерсти.

Большим спросом пользуются тапочки или валеночки из овечьей шерсти. Такой подарок обрадует взрослых и принесет радость малышам. Теперь их ножки будут всегда согреты и не будут мерзнуть даже в самые лютые морозы.

Также в Крыму можно приобрести всевозможные футболки и тельняшки с различными надписями. В палатках на набережных и в сувенирных магазинчиках представлен большой выбор купальников, туник, парео, солнцезащитных очков, шляп, кепок. Всегда есть шанс найти что-то оригинальное.

Вино

Крупнейшее винодельческое хозяйство в окрестностях Ялты и на всем полуострове — винодельческий комбинат «Массандра». Специализация завода «Массандра» — десертные и крепленые вина. Всего, компания объединяет 8 виноградных хозяйств с виноградниками общей площадью 3870 га. Под брендом «Массандра» выпускается более 60 марок вин. В год разливается 10 млн бутылок.

Какие вина «Массандры» стоит привезти из Ялты

• Белый мускат «Красного камня». В категории десертных вин этот мускат является лучшим. Виноград выращивается у скалы Красный камень. Вино имеет аромат ягод муската с медовыми нотками, во вкусе — ощутимая сладость и легкий привкус цитрона.
• Токай «Южнобережный». Белое десертное вино с ароматом айвового варенья. Данное вино производится с 1932 года и имеет не мало титулов и наград.
• Пино Гри «Ай-Даниль». Ликерное розовое вино, которое производится с 1880 года. Его производят из винограда Пино Гри, выращенного недалеко от села Даниловка.
• Херес «Массандра». Крепкое белое вино (крепость — 19,5%) с ароматом горького миндаля и вкусом каленого ореха.
• Мадера «Массандра». Крепкое белое вино с пятилетней выдержкой. Вино выдерживается в дубовых бочках, лежащих на солнце.
• Кагор «Южнобережный». Десертное красное вино из сорта Саперави. Выпускается с 1945 года, имеет выдержку 3 года.
• «Черный доктор». Десертное красное вино с трехлетней выдержкой. Во вкусе — ягодно-шоколадные оттенки.

Большинство вин «Массандры» — сладкие и ароматные. Также они отличаются повышенной крепостью. Сладость и крепость обусловлены особенностями выращивания — виноград собирают слегка подвяленным под солнцем, когда ягоды содержат наибольшее количество сахара. Например, содержание сахара в «Белом мускате Красного камня» — 29%.

Вина МассандрыФото: olgazav59

Фирменные вина нужно покупать только в магазинах. У уличных торговцев это может быть суррогат или дешевое домашнее вино под более дорогой маркой. На набережной Ленина возле памятника Пешкову расположен фирменный магазин «Массандры». Также на курорте функционирует несколько специализированных винных магазинов, в которых можно приобрести не только вина «Массандры», но и алкогольную продукцию с других предприятий Крыма. Если в ваших планах нет посещения виноделен Крыма, отправляйтесь за вином в один из магазинов Ялты или в окрестностях курорта.

Где покупать вино в Ялте и окрестностях

• Винный магазин «Вино и сыр». Один из первых профессиональных магазинов вина располагается на трассе Ялта-Алушта, у села Кипарисное. В магазине — широкий ассортимент крымских вин и коньяков, также предлагается швейцарский шоколад. Цены на вино чуть выше, чем в других магазинах — повышенная стоимость объясняется высоким уровнем сервиса и стильным интерьером.
• «Вина Крымских подвалов». Это сеть фирменных магазинов — они располагаются на трассе Ялта-Алушта, в окрестностях поселков Никита и Пушкино. Здесь представлена винная продукция от всех крупных крымских производителей: «Массандра», «Новый Свет», «Коктебель», «Инкерман». Дегустация вин происходит в сопровождении локальных сыров.
• Дегустационный зал «Магарач». В рамках дегустационной лекции длительностью 1,5 часа гости узнают об особенностях крымского виноделия, сортах винограда, отличиях вин. Дегустация включает 8 винных образцов.
• «Винный погреб». Здесь представлена вся линейка продукции завода «Массандра». Для туристов проводятся камерные дегустации (максимальная вместимость зала — 8 человек).

Средняя стоимость качественного вина из Крыма — от 450–500 руб. Неплохие бюджетные варианты можно найти от 250–350 руб. Выгоднее всего приобретать вино непосредственно на заводе.

Вина МассандрыФото: Natali Vaneeva

Сколько вина можно привезти из Крыма?

Внутри Российской Федерации нет ограничений на провоз алкогольной продукции. Если вы возвращаетесь из Крыма на самолете, то объем регламентируется правилами авиакомпании — ориентируйтесь на допустимый вес багажа.

Сувениры из Крыма. ТОП-10. Цены и советы

Тот, кто хоть раз побывал в Крыму, знает, что без подарков оттуда уехать попросту нереально. Это как не приготовить тазик «Оливье» на Новый год. Перед вами ТОП-10 подарков из Крыма, которым будут рады все:

10 место отдано различным ракушкам.
Собственно, в Крыму проживает только рапан, раковины которого достигают вполне приличных размеров. Поэтому перед покупкой стоит убедиться, что ракушка была найдена под черноморским солнцем, а не где-нибудь на Кипре. Цена – от 150 рублей.

9 место – подушечки с травами и собственно сами травы.
Стоит сказать продавцу чего именно вы хотите – хорошо спать, избавиться от моли или от свекрови, поддержать иммунитет. А уж он сам подберет травки, которые одним ароматом согреют в зимнюю стужу. Ромашка, лаванда, лимонник, бессмертник – целый список для здоровья и долголетия будет находиться в маленькой подушке или валике. Всего 80-300 рублей.

8 место – мыло.
Оно здесь не такое, как в обычных магазинах. Кусочек, от которого пахнет ветром, солеными брызгами моря, солнцем и скалами, моментально станет любимым. Мама, лучшая подруга, сестра – такой подарок понравится всем. От 65 рублей и… до бесконечности в разумных пределах.

7 место – соль и грязи.
Как насчет восхищенных мужских взглядов на будущий сезон? Тогда запастись солью и грязью из Сакского озера следует побольше. Полный релакс, маски и обертывания, бархатистая кожа и упругое тело. Собой следует гордиться и не без оснований. Стоимость в пределах 320 рублей.

6 место Вы знаете, как пахнет можжевельник?
Теперь, когда побывали в Крыму, знаете. Вот этот запах стоит увезти с собой в виде можжевеловой подставки под горячее или другого сувенира. Кусочек Крыма поселится в доме. Правда изделия из него не очень легальны – дерево занесено в Красную книгу. Но раз уж его срезали – почему бы не увезти остро пахнущий предмет к себе домой? Цены очень разные. От 15 до 350 рублей.

5 место Кстати о запахах.
Побывать в Крыму и не купить там эфирные масла будет большой ошибкой. Крымская роза, лаванда, цитрусовые – список очень обширен. Выбрать можно на любой вкус. За 5 мл можно отдать и 100 рублей, и 300 – как повезет.

3 место — сладости.
Самые разнообразные сладости – от чурчхелы и орехов в меду до варенья из лепестков крымской розы. Конечно сладкую пахлаву свежей довезти не удастся, но вот лукум и прочие сладости – запросто. А если запивать все это крымским фирменным чаем – можно получить неземное удовольствие. Цены начинаются от 100 рублей.

2 место – рыбная продукция.
Правда ее можно везти только тем, кто живет недалеко и перед поездкой рекомендовано заморозить такой сувенир, а потом обернуть фольгой или запаковать в термопакет. Зато какое наслаждение испытают домашние, полакомившись вяленой или копченой крымской рыбой. Можно захватить и кальмары. Жаль, прожить такому «сувениру» удастся недолго. Цены очень разнообразны.

1 место – изделия из оникса.
Отличный подарок к любой дате и просто приятная вещь. Часы, бусы, подставки под ручки – из этого камня делают многое. Правда удовольствие дорогое – от 350 рублей за небольшую фигурку и до 15 000 за коробку с шахматами.

Выбор подарков из Крыма огромен. Есть и дешевые, и дорогие варианты.

Немного истории

Коньяк – это изысканный крепкий алкогольный напиток. Во всем мире принято считать, что так можно называть только продукт, приготовленный по особой технологии из определенных сортов винограда, выращенных исключительно на территории региона Шаранта во Франции. Все остальные напитки подобного рода можно называть не иначе как бренди.

Российские виноделы тоже занимались изготовлением спиртосодержащих продуктов путем дистилляции виноматериалов. В Советском Союзе коньяком вообще мог называться практически любой напиток, который выпускался по схожей технологии. Здесь государство давало полную свободу производителю. Правда, тогда наибольшей популярностью пользовались армянские, молдавские или грузинские коньяки. Известно, что сорта винограда, которые являются сырьем для их производства, очень капризны и не переносят длительной транспортировки. Кроме того, со временем ученые определили, что для выращивания этих плодов идеально подходят географические особенности Крыма. Местный климат очень схож с тем, который характерен для южной части Франции. Здесь было построено несколько заводов, которые вскоре приступили к выпуску новой продукции. После дегустации многие эксперты согласились, что крымский коньяк ничем не хуже французского оригинала. Правда, это достаточно молодой продукт. Ведь заготовка дистиллята для его производства началась только в 1961 году. Но и за это короткое время местные виноделы успели добиться хороших результатов. Даже борьба с алкоголизмом в советские годы не смогла этому помешать. После распада СССР во Франции была закуплена новая лоза и восстановлены уничтоженные ранее плантации. Поэтому крымский коньяк и сегодня выпускается отличного качества. В этом каждый может убедиться самостоятельно.

Как правильно подавать

Подача спиртного напрямую влияет на общие впечатлений потребителя от купленного напитка. Следовательно, при дегустации любого изделия торговой марки Массандра вы должны отдавать предпочтение общепринятым классическим принципам. Сервировку напитков следует проводить в высокие тюльпановидные фужеры на тонкой ножке и с прозрачным стеклом.

В таком бокале легче всего распознать основные доли аромата и истинный цвет продукта. Температура подачи при этом может быть самой различной. Белые напитки требуют охлаждения до 10-12 градусов, тогда как красными можно наслаждаться при 16-18 градусах.

Наиболее распространенные сорта винограда

Сочетается с Каберне в винах Крыма, подчеркивая масштабный букет последнего. Конкуренцию Ркацители составляет Алиготе. Служит основой купажей для марочных белых вин «Массандры» и «Коктебеля». Довольно капризен, но все же прижился на 14 % территории виноградников полуострова.

Красный Саперави нашел распространение под брендом «Массандры». Его часто можно встретить на территории виноградников торговой марки. Примечательно, на территории Крыма много сортов «доморощенного» винограда или так называемых бастардов от основного купажа, характерного для аппелласьона Франции. Они занимают свыше 10 % территории и, так или иначе, участвуют в производстве большинства брендовых напитков. Кроме того, в Крыму очень распространено домашнее виноделие, поэтому в той или иной мере каждое хозяйство обладает собственными виноградниками.

Особые условия выращивания крымского винограда

Все вина изготавливаются только из натуральных виноградных соков

Уникальные полезные свойства, а также незабываемый вкус в большей степени определяются спецификой региона, а именно географическим положением. На сравнительно небольшой площади полуострова, около 27 тысяч квадратных километров, находится множество зон, на которых возможно произрастание разных сортов винограда. Созревая в мягком климате под действием ласковых южных лучей, виноград используются в изготовлении муската, портвейна, хереса. Лоза, растущая вдоль рек Черная, Кача, Альма, Бельбека, становится основой для многих столовых вин. Плодовые почвы степей полуострова также используют для изготовления столовых вин. Степную часть особенно полюбили промышленные виноделы, так как здесь виноград созревает быстрее, а урожай славится обилием. Кроме этого, климат и особенности рельефа полуострова благоприятно сказываются и на тех сортах винограда и лозы, которые завезены в Крым с других территорий или выведены искусственным путем. Некоторые из сортов очень редкие и растут только на юге Крыма.

Ароматизированные

Вкусовая палитра крымского вина, согласно отзывам, неимоверно обширная на предмет акцентов и послевкусия. Каждый ценитель сможет выбрать собственный напиток: нежный или терпкий, горьковатый или же приторно сладкий. У каждого сорта свои особенности. Если же говорить в целом, то для южных виноградников свойственна пикантная горчинка с ярким карамельным послевкусием.

Белые сорта отличаются цветовой палитрой от нежно-желтого до оттенка соломы и даже золотистого меда. Темно-рубиновый «Шардоне», в свою очередь, отличает крепость и полный букет с акцентом на фруктовых нотках. Это же характерно и для «Саперави», в свойствах которого близкое родство с гранатовым напитком, в том числе характерная сладость в послевкусии.

Вина Крыма крайне разнообразны на предмет вкусовой палитры и обладают собственным характером. Напитки, изготовленные из сортов, что были выведены путем селекции, вобрали в себя обширный цветочный букет, характерный для предгорья и некоторых южных территорий полуострова. Характерный сафьяновый оттенок приобретают далеко не все красные сорта

Поэтому выбирать следует осторожно

Своим названием портвейн обязан городу Порту  (Португалия). Различают белые и красные портвейны. Они производятся путем нагревания забродившего сока винограда и давленых ягод. Выдерживаются в дубовых бочках (или бутах) в течение 3 лет. Содержат спирт (17-18,5%), сахар (6-11%). Подают портвейн в качестве аперитива до еды или вместе с десертом.

Белый портвейн «Крымский» производителя «Солнечная долина» изготавливается с далекого 1947 года. Для вина используется белый виноград Кокур (80%) и смеси других сортов (20%). Цвет портвейна – искрящийся янтарный, срок выдержки – 3 года, содержание спирта – 17,5%, сахара – 9,5%. Имеет умеренно выраженный плодовый вкус с пикантной горчинкой. Портвейн «Крымский» награжден 5-ю золотыми и 1-ой серебряной медалями.

К этой группе вин относятся вермуты. Различают белые и красные вермуты, крепость их составляет 16-18%, а содержание сахара – в пределах 10-16%. Особенностью вермута являются добавки из экстрактов горных и степных трав.

Вермуты – самодостаточные вина. Их подают, как составную коктейля или разбавляют водой, если его назначение — аперитив. Визитной карточкой Крыма являются «Букет Крыма» (это белый вермут) и «Монастырское угощение» (красный вид вермута).

Крымские белые вина стоит отметить отдельным вниманием. Взять к примеру, хотя бы портвейн из «каберне». Совершенно уникальное марочное белое вино, для изготовления которого использован виноград «каберне совиньон»

Эти ягоды растут близ небольшого городка Алупка и посёлка Симеиз. Трудно сразу понять вкус, попробовав портвейн «Каберне»

Совершенно уникальное марочное белое вино, для изготовления которого использован виноград «каберне совиньон». Эти ягоды растут близ небольшого городка Алупка и посёлка Симеиз. Трудно сразу понять вкус, попробовав портвейн «Каберне».

Сложный букет раскрывается в послевкусии, и только тогда можно ощутить легкий миндальный привкус, оттененный ароматом субтропических плодов. Несколько маслянистый, но, несмотря на это, мягкий вкус, который оставляет вязкое и приятное ощущение

Также стоит отметить вниманием “Южнобережный” белый портвейн, который по праву считается лучшим представителем своего класса напитков

Алкогольные подарки

Один из символов полуострова — вино. На каждом курорте предлагаются экскурсии на заводы и виноградники с последующей пробой алкогольных напитков. Именно в таких дегустационных залах продается качественное, вкусное вино, коньяк, ликер и медовуха.

Подарки из Крыма

В фирменных магазинах или торговых сетях можно найти напитки в красивой форменной таре или же в маленьких сувенирных бутылках.

Стоит обратить внимание на бахчисарайские бальзамы, вино «Черный полковник», торговые марки «Новый Свет», «Коктебель», «Севастопольский завод шампанских вин», «Инкерман», «Массандра». Чтобы немного разобраться в разнообразии Крымского алкоголя, советуем к прочтения нашу статью: Коньяки, вина и винзаводы Крыма, цены, отзывы, как отличить подделку?

Чтобы немного разобраться в разнообразии Крымского алкоголя, советуем к прочтения нашу статью: Коньяки, вина и винзаводы Крыма, цены, отзывы, как отличить подделку?

Важно! Стоимость экскурсий на производство алкогольной продукции составляет примерно 750 руб. Винные туры будут несколько дороже

Что привезти с Западного берега Крыма?

Тельняшки и матроски

Севастополь

Если Судак у нас ассоциируется с востоком, то Севастополь – это, прежде всего, черноморский флот. Ну а раз флот – значит, моряки. Что привезти из Севастополя? Правильно. Тельняшки и матроски. Здесь их – на любой вкус и размер: мужские, детские и даже женские – в виде платьев, конечно.

Купить можно – везде. Но больший выбор и лояльнее цены – на городском рынке.

Вина «Золотой балки»

Севастополь

Самая популярная винодельня в Крыму – это, конечно, «Массандра», но, как мы уже сказали, покупать здесь стоит только крепленные вина, а вот какой-нибудь полусухой рислинг можно вполне взять в « ZB » – «Золотой балке».

Винодельня «Золотая Балка» делает вина из собственного винограда, выращенного, по мнению многих, в одном из лучших терруарах Крыма – в Севастопольской винодельческой зоне под Балаклавой. Это довольно крупный производитель, который выпускает вполне достойные вина.

Предметы интерьера и декора из Черноморской гальки

Севастополь

Еще одни очень интересные ребята – это мастерская «Камни моря»

Подсвечники, магниты, штопоры, брелки, визитницы и даже – внимание! – набор рун. И все это, как уверяют создали, из подлинной черноморской гальки

Цена – от 300₽ за магнитик до 3000₽ за набор – визитницу и подставку под ручки.

Купить каменный сувенир можно на ярмарках-выставках или, например, в магазине «Твоя полка».

Лечебные грязи

Саки, Евпатория

Саки и Евпатория известны как бальнеологические курорты, а, значит, отсюда в подарок родным и друзьям, везем грязь. Хотя, скорее, такому подарку обрадуется мама и бабушка. Можно купить как бочонок грязи – точнее ведерко, так и косметику на основе грязей – шампуни, маски, скрабы и т.д. Косметику на основе лечебной грязи можно купить в любом магазине сувениров, но, если хочется проверенные места, то это магазин «Сакские грязи» в Евпатории на пр. Победы 4 и в Саки на ул. Курортной 4 и Революции 7.

Бастардо Магарачский

Виноградный сорт Бастардо впервые появился во Франции в результате селекции сорта Пти Вердо. Помимо родины, распространение получил в Испании, Португалии, Италии Аргентине, США и Австралии.

В Крыму французский сорт Бастардо и грузинский Саперави скрестили и получили гибрид с названием Бастардо Магарачский. Из этого сорта и производится описываемое крымское сладкое вино.

Сорт имеет повышенное содержание натурального сахара. Вино очень густое, обволакивает рот.

Характеристики

• полнотелое сладкое вино
• цвет: красное
• производитель: Массандра
• виноградный сорт: Бастардо
• вкус: шоколада,сливок
• крепость: 16%
• цена: 600-800р.

Какими бывают вина Крыма

Прежде чем обозревать дегустационные характеристики, стоит обратить внимание на классификацию, чтобы ориентироваться в разнообразии напитков. Заодно и некоторые местные специфические нюансы станут яснее

В самом общем случае крымские вина разделяются на:

• Столовые – небольшой крепости (до 12°), приготовленные без добавления спирта, выдержанные до 2 лет. Традиционно львиная их доля была сухими (с концентрацией сахара до 0,3%), сегодня же выпускается все больше полусухих (до 2,5%) и полусладких (до 5%).
• Крепленые – с содержанием спирта (добавляемого на этапе брожения) на уровне до 18-19%. Настаиваются от 3 до 5 лет, причем в процессе выдерживания становятся особенно стойкими к скисанию. Делятся на две большие группы – крепкие и десертные (о каждом виде подробнее расскажем ниже).
• Игристые – представлены во всех цветах (красные, белые, розе) и категориях – от самого сухого брюта до мускатного, в котором сахара 9,5%. Выпускаются как тихие, так и шипучие линейки, с выдержкой от ординарных до коллекционных.

Крымские десертные вина – это:

• мускаты – белые, розе или черные, но обязательно сладкие (сахара в них до 16%);
• токаи – сделанные из подвяленных плодов и не уступающие оригинальным венгерским;
• кагоры – вкусные и лечебные, богатые полезным рубидием; именно они тем лучше, чем старше;
• сортовые – из пино-гри, алеатико, бастардо, кокура – словом, сделанные только из какого-то одного винограда;
• купажи – смеси с авторским букетом и оригинальными названиями, например «Талисман» или «Солнце в бокале».

Крепкие вина Крыма классифицируют на:

• мадеры – настоянные в дубовых бочках под палящим солнцем (в солярии), тонизирующие и обеспечивающие прилив сил, замечательные аперитивы;
• хересы – приготовленные на особых дрожжах по испанской технологии, впечатляющие почти коньячной крепостью и разгоняющие кровь;
• портвейны – крепкие и насыщенные, приготовленные с нагреванием мезги и настаиванием в дубовых бочках, достойный ответ Португалии.

С классификацией немного разобрались, теперь самое время переходить к органолептическим свойствам.

Что привезти ребенку

Любой малыш будет счастлив, получив необычную ракушку, выловленную в Черном море. А если из раковин нескольких моллюсков составлена сказочная композиция, восторгу не будет предела. На полуострове развиты ремесла. И ребенку придутся по душе необычные глиняные свистульки или забавные фигурки из дерева. Психологи считают, что такие игрушки полезнее, чем фантастические герои современных мультиков. Девочка постарше обрадуется украшению из дерева, оникса или керамики, произведенных местными умельцами. А мальчик-подросток оценит сувенир из лавки при музее Балаклавы с героической символикой.

Что привезти женщине

В подарок из Ялты женщинам и девушкам везут крымскую косметику. Крымские бренды производят косметические средства на основе локальных натуральных ингредиентов: лечебных грязей и солей, эфирных масел, вытяжек из крымских трав. Помимо натуральности, еще один огромный плюс крымской косметики — это доступная цена. Самые популярные «косметические» подарки: средства с грязями и солями Сакского озера, пакеты голубой глины, эфирные масла (выбирайте масла, произведенные в Бахчисарае).

Крымские косметические марки

«Крымская роза» — широкий ассортимент уходовых средств в ценовом сегменте «ниже среднего»; «Царство ароматов» — лечебные средства с натуральными компонентами и «живые» маски для лица; «Дары природы» — крема для тела с натуральными маслами и качественные средства для ухода за волосами.

Помимо косметической продукции, женщинам из Ялты везут украшения из оникса и других полудрагоценных камней. Романтичным подарком будут засахаренные лепестки розы или розовая вода. Маме или бабушке можно привезти шерстяные товары: одежду, носки, палантины.

Магазины на набережной ЯлтыФото: Ярослав Глухов