Численность населения китая и индии 2020

Демография языков

Хинди — самый распространенный язык в северных частях Индии. Индийская перепись использует самое широкое определение «хинди» как большое разнообразие « языков хинди ». Согласно переписи 2011 года, 57,1% населения Индии знают хинди, из которых 43,63% населения Индии объявили хинди своим родным или родным языком. Данные о языке были опубликованы 26 июня 2018 года. Бхили / бхилоди был самым распространенным незапланированным языком с 10,4 миллионами говорящих, за ним следует гонди с 2,9 миллионами говорящих. 96,71% населения Индии говорит на одном из 22 языков, включенных в список их родных по данным переписи 2011 года.

Отчет переписи населения 2011 года по двуязычию и трехъязычию , который предоставляет данные о двух языках в порядке предпочтения, которым владеет человек, кроме родного языка, был выпущен в сентябре 2018 года. Число двуязычных в Индии составляет 314,9 миллиона человек, что составляет 26% населения в 2011 году. 7% населения Индии говорят на трех языках. Люди, говорящие на хинди и бенгали, являются наименее многоязычными группами в Индии.

Цифры, касающиеся языков, на которых говорят, доступные в данных переписи населения Индии 2011 года, могут не отражать фактические данные по Индии из-за того, как эти данные были собраны, при этом участникам разрешается давать любые ответы, на каких языках они говорят.

Первый, второй и третий языки по количеству носителей в Индии (перепись 2011 г.)
Язык Носители первого языка Носители первого языка в процентах от общей численности населения Носители второго языка Носители третьего языка Всего спикеров Общее количество говорящих в процентах от общей численности населения
хинди 528 347 193 43,63 139 000 000 24 000 000 692 000 000 57,1
английский 259 678 0,02 83 000 000 46 000 000 129 000 000 10,6
Бенгальский 97 237 669 8,3 9 000 000 1 000 000 107 000 000 8.9
Маратхи 83 026 680 7.09 13 000 000 3 000 000 99 000 000 8,2
телугу 81 127 740 6,93 12 000 000 1 000 000 95 000 000 7,8
Тамильский 69 026 881 5,89 7 000 000 1 000 000 77 000 000 6.3
Гуджарати 55 492 554 4,74 4 000 000 1 000 000 60 000 000 5
Урду 50 772 631 4,34 11 000 000 1 000 000 63 000 000 5.2
Каннада 43 706 512 3,73 14 000 000 1 000 000 59 000 000 4,94
Одиа 37 521 324 3.2 5 000 000 390 000 43 000 000 3,56
Малаялам 34 838 819 2,97 500 000 210 000 36 000 000 2,9
Пенджаби 33 124 726 2,83 2 230 000 720 000 36 600 000 3
санскрит 24 821 <0,01 1,230,000 1 960 000 3 190 000 0,19

Где больше людей в Индии или в Китае?

По неподтвержденным данным, численность населения Китая и Индии искусственно завышается, это в своем роде своеобразное стратегическое оружие. Рассматривая статистику, видим, что в Поднебесной на 34 миллиона больше жителей. Если бы в 1947 году Пакистан не отделился от индусов, то бесспорно Индия лидировала по народонаселению.

Заглянем в историю: во время ВОВ погибло около 20 миллионов китайцев, на протяжении 20 лет проводилась политика сдерживания рождаемости, голод и нищета в период правления Мао Цзэдуна, Гражданская война. Откуда же такой огромный прирост населения, тем более, что последняя перепись проводилась 8 лет назад. То же можно сказать об Индии, три войны с пакистанцами, 42% бедных людей проживает в этой стране, аномальная жара, наводнения, землетрясения.

История численности Земли и стран мира в прошлом, настоящем и будущем

Еще 31 октября 2011 года население нашей планеты превысило 7 миллиардов человек. А уже к марту 2021 года население Земли достигло 7 868 343 858 человека.  По прогнозам к 2024 году население Земли превысит уже 8 млрд человек. При благоприятном сценарии и высоких темпах роста население Земли достигнет к 2037-2042 годам — 9 млрд человек и 10 млрд человек к 2055-2060 годам.

Население Земли во второй половине 20-го века росло бешеными темпами. Так всего за сорок лет, с 1959 года по 1999-й год оно удвоилось с 3 млрд человек до 6 млрд соответственно. Именно в этот период, а если быть точнее в конце 1960-х годов население Земли росло самыми высокими темпами — на 2.09% в год.

На данный момент темпы роста численности населения на нашей планете падают и по итогам 2020 года составляют всего 1.05%. Однако и это весьма много, только вдумайтесь в эти цифры — каждый год население Земли прибавляет в год около 81 млн человек — то есть каждый год рождается условная «новая Германия, Турция или Иран». Что касается 2021 года, то пока он несколько опережает темпы роста последних нескольких лет. Так только за два с небольшим месяца 2021 года к 6 марта родилось уже около 25-28 млн человек, что равнозначно темпам роста 1.23%. Возможно такой скачок рождаемости обусловлен последствиям преодоления стрессового 2020 года, а именно пандемии COVID-19 и последующими локдаунами (закрытиями) по всему мира. Люди больше времени проводили друг с другом и больше думали о продолжении своего рода, но все это лишь гипотеза. Будем следить за развитием событий далее в 2021 году.

Но, по прогнозам экспертов темпы роста населения далее будут продолжать снижаться, и уже к 2050 году упадут до 0,50%, а в 2100 году если не произойдет ни каких кардинальных изменений население Земли будет расти всего на 0,03 % в год, то есть по сути перестанет расти.

Однако, все может измениться, если, например, человечество совершит скачок в развитии технологий, как это произошла в прошлом. Огромные перемены в демографии Земли начали зарождаться с индустриальной революцией. На протяжении всей истории, вплоть до 1800-х годов человечеству не удавалось довести численность населения до 1 млрд. Наконец в 1804 году человечеству это удалось, с тех пор начался экспоненциальный рост численности человечества на Земле. Чтобы достичь следующего миллиарда, людям потребовалось всего 123 года, так в 1927 году население Земли достигло 2 миллиардов. Далее темпы роста еще сильнее ускорились, если для достижения первого миллиарда требовались сотни тысячелетий а то и миллион лет, если учитывать наших самых далеких предков, то для достижения 3 миллиарда человечеству потребовалось всего 33 года — уже в 1960 году население Земли превысило 3 млрд человек. Эту эпоху называют демографическим взрывом. Четырех миллиардов мы достигли еще быстрее — в 1974 году, 5 млрд в июле 1987 года, 6 млрд в октябре 1999 год, и наконец, как я уже писал выше 7 млрд — 31 октября 2011 года.

Примечателен также еще один факт, по подсчетам Петера Грюнвальда, за всю историю на Земле, начиная с 160 тысячи до нашей эры, родилось примерно 107 млрд человек.

В ближайшие десятилетия нас ждет активный рост численности африканского региона и снижение численности развитых стран, особенно европейского региона.

Индия на карте мира: география, природа и климат

Благодаря площади территории в 3 287 263 км² найти Индию на карте мира не составляет особого труда. С северо-запада она граничит с Пакистаном, на северо-востоке по естественной горной границе имеет ещё троих соседей — Китай, Бутан и Непал, а на востоке соприкасается с Мьянмой. Также в восточной части прибрежным анклавом внутри страны расположился Бангладеш, а в самых северных провинциях Индия оспаривает с ближайшими соседями приграничные с Афганистаном территории.

Береговая линия страны тянется более чем на 7000 км. Поэтому Индия граничит с другими государствами ещё и по морю: с Шри-Ланкой на юге, Мальдивами на юго-западе и Индонезией на юго-востоке.

Географическое положение

Для Индии, как и любой крупной страны, характерно значительное разнообразие рельефа. Северо-восточные регионы расположены у подножья Гималайских гор. Высочайшая точка страны — гора Канченджанга Главная. Это третья по высоте вершина мира — 8586 метров над уровнем моря.

Центральную часть Индии занимает Деканское плоскогорье, испещренное плодородными речными долинами. На северо-западной границе расположена пустыня Тар, занимающая историческую территорию Раджастхан.

Индию отличает обильный водный бассейн. Несмотря на отсутствие крупных озер, регион изобилует полноводными реками. Крупнейшие, такие как Ганг и Брахмапутра берут начало в Гималаях и впадают в Бенгальский залив. Река Инд, давшая стране название, сегодня в основном протекает по территории Пакистана.

Побережье Индии практически не имеет рельефа и представлено длинными пляжными линиями на западе и болотистыми ваттами на востоке.

Животный и растительный мир

Индийские речные долины обладают наибольшим биоразнообразием на Земле. Индия является родиной 6% цветковых растений и 8,5% животных видов планеты. Уникальные условия ряда индийских регионов создают почву для высокой эндемичности растительных видов. Порядка трети всех растений Индии не произрастают больше нигде. В северных и восточных горных регионах распространены обширные хвойные и муссонные тиковые, сандаловые и бамбуковые леса, к югу сменяющиеся саваннами и смешанными вечнозелеными лесами. На тропических равнинах распространены такие деревья как сал и ниим. Резкий рост и повышение плотности населения поставили под угрозу исчезновения тысячи редких видов. По количеству исчезающих животных и растений Индия находится в числе лидеров.

Климат

Благодаря тому, что северные границы региона горами надежно прикрыты от холодных центрально-азиатских ветров, климатические условия основной части Индии являются относительно комфортным. Средняя зимняя температура повышается от севера на юг с 16 до 28°C. Летом она выравнивается, достигая повсеместно 30-32°C, но не редки и сильные засухи до 45°C. Количество осадков по стране стильно разнится.

В центральных регионах оно составляет 300-500 мм, большая часть из которых выпадает в непродолжительный дождливый сезон. В западных пустынных районах этот показатель едва достигает 100 мм.

В высокогорных регионах уровень осадков гораздо выше. Так, плато Шиллонг, расположенное на карте Индии на русском языке в северо-восточной части страны, признано наиболее дождливым местом Земли — более 12000 мм осадков в год.

По численности населения

Китай является лидером по этому вопросу уже достаточно давно. Суммарное количество граждан здесь исчисляется в миллиардах. России и множеству других стран на Земле очень далеко до таких высоких показателей. Если быть точнее, то цифра по численности народонаселения в Китае на 2020 год была такова — более 1,4 млрд, что соответствует примерно 18-ти % мирового сообщества. Причем ежегодно здесь составляется некий прогноз о том, сколько будет составлять примерный прирост в течение последующего года. Цифры также внушительны — это миллионы китайских граждан.

Такие числа обеспечиваются за счет хорошей рождаемости и долголетия. Второй фактор имеет даже большее значение, так как Китай не может похвастаться самым высоким приростом населения (в процентном значении). Несмотря на наличие лидерства у этой страны в Азии и в мире по численности населения средний возраст людей все же составляет 15-64 лет.

Не все знают, что на самом деле вторая страна с самым высоким показателем по населению на планете, это Индия. Показатель по численности здесь также приближен к 1,4 млрд. В мировом масштабе жителей Индии на Земле около 17 %.

Далее цифры снижаются более стремительно. На третьем месте достаточно давно находится США. На эту страну приходится 300 с лишним млн человек или менее 5 % от мирового сообщества. И это несмотря на то, что государство считается многонациональным.

Дальше по убыванию идет Индонезия, Пакистан, Бразилия, Нигерия, Бангладеш. Россия в этом смысле не дотягивает до множества развитых и даже отсталых государственных единиц (где есть большая доля голодающего населения). Она стабильно находится на 9 месте списка и имеет самое маленькое население для такой большой страны.

По данным отдела народонаселения ООН в 2020 году только в двух державах численность людей измеряется в миллиардах, в остальных происходит исчисление в миллионах.

Топ 10 самых густо населенных стран мира по численности жителей представлены в таблице ниже. В этой десятке видна численность населения и в какой из перечисленных стран мира она наименьшая и наибольшая.

Государство Количество граждан
1 Китай более 1,4 млрд
2 Индия почти 1,4 млрд
3 США более 330 млн
4 Индонезия более 273 млн
5 Пакистан более 220 млн
6 Бразилия более 210 млн
7 Нигерия более 206 млн
8 Бангладеш более 164 млн
9 Россия более 145 млн
10 Мексика более 128 млн

Первая тройка стран в топе самых выделившихся по численности населения отображает серьезный перевес между первыми двумя и 3-им пунктом. Классификация по численности или количеству населения не всегда подразумевает первенство для крупнейших в территориальном понимании стран.

Лидерство у маленьких стран по численности населения также возможно. Не обязательно обладать для этого огромнейшими территориями или иметь успешную экономическую и социальную обстановку. Даже государства карлики могут отличиться по этому параметру.

По примерным подсчетам народонаселение Земли достигает уже на 2021 год более семи миллиардов. Сумма стремительно приближается к 8 миллионам мирового населения. Ожидать переход такого рубежа можно будет в 2024 году, если темпы по приросту в ближайшее время не снизятся.

Особенности демографической политики

В 1979 году Китай очутился на краю демографического взрыва. Катастрофически не хватало водных, энергетических, земельных ресурсов. Государство не имело возможности обеспечить население страны учебными заведениями, должным уровнем медицинских услуг. Правительство решило запретить рождение второго ребенка (кроме случаев многоплодной беременности). Правило распространялось на жителей города, крестьянам и национальным меньшинствам разрешили рожать второе дитя, если первой рождалась девочка. Меры по наказанию для ослушавшихся были жесткими: принудительная стерилизация, огромных размеров штрафы. С 2007 года меры постепенно начали ослаблять.

https://youtube.com/watch?v=KkQ4axSoDiY

Столица

Официальная столица Индии  — Нью-Дели (New Delhi), район города Дели, расположенный в северной части страны, на берегу реки Ямуна. Нью-Дели был основан в 1911 году, когда властями было принято решение перенести столицу из Калькутты в Дели. Постепенно тут стали появляться новые административные здания и посольства различных государств. Современная столица Индии занимает территорию семи древних городов, поэтому для путешественников Нью-Дели представляет особый интерес.  Город был спроектирован британским архитектором Эдвином Лютьеном и славился своими широкими, усаженными деревьями бульварами и большим количеством достопримечательностей.

Как живут индийцы?

Около 65 млн человек живет в трущобах. Большая часть населения Индии имеет доход ниже среднего. Здесь также много безработных. Поэтому к своему комфорту люди относятся довольно беспечно. Многие спят на улицах, прямо на грязной дороге, вдоль набережных на скамейках, в парках и других местах, не предназначенных для «тихого часа». Примечательно, что даже те индийцы, которые имеют престижную работу и не бедствуют, могут вздремнуть в самых неожиданных местах.

Кипит жизнь и на берегах реки Ганг. Вдоль грязного берега сжигают тела умерших, стирают, моются, чистят зубы, молятся, совершают религиозные ритуалы. Все эти действа происходят в непосредственной близости друг от друга, но никто не жалуется.

Это город Варанаси на берегу реки Ганг, который называют индийским крематорием. Здесь круглосуточно сжигают тела умерших, так как верят, что через реку их души попадут прямиком в рай.

Информация

Объявления о домах

График опеки домов содержал 35 вопросов.

Номер здания Номер дома переписи Преобладающий материал пола, стен и крыши переписного дома Уточните использование фактического дома Состояние переписного дома Номер домохозяйства Общее количество лиц в домохозяйстве Имя главы домохозяйства Пол главы Кастовый статус ( SC или ST или другие) Статус собственности на дом Количество жилых номерам Количество супружеской пары домохозяйства Основной источник питьевой воды Наличие источника питьевой воды Основной источник освещения отхожее в помещении Тип уборных объекта Waste воды на выходе соединения для купания объекта в помещении Наличие кухни Топливо, используемое для приготовления пищи Радио / Транзисторный телевизор Компьютер / Ноутбук Телефон / Мобильный телефон Велосипед Скутер / Мотоцикл / Мопед Автомобиль / Джип / Фургон Наличие банковских услуг.

Учет населения

График учета населения содержал 30 вопросов.

Имя человека Родство с руководителем Пол Дата рождения и возраст Текущее семейное положение Возраст в браке Религия Зарегистрированная каста / зарегистрированное племя Инвалидность Родной язык Известны другие языки Статус грамотности Статус посещаемости (образование) Достигнутый наивысший уровень образования Работа в любое время в течение последнего года Категория экономической деятельности Род занятий Тип отрасли Торговля или услуги Класс работника Неэкономическая деятельность Ищу работу или готов к работе Поездка к месту работы Место рождения Место последнего проживания Причина миграции Продолжительность пребывания в месте миграции Выжившие дети Дети, родившиеся когда-либо живыми Число детей, родившихся живыми за последний год

Национальный регистр населения

График домашнего хозяйства Национального регистра населения содержал 9 вопросов.

Имя человека и статус резидента Имя человека, которое должно фигурировать в регистре народонаселения Родство с главой Пол Дата рождения Семейное положение Образовательная квалификация Род занятий / деятельность Имена отца, матери и супруга

После того, как информация была собрана и оцифрована, были сняты отпечатки пальцев и собраны фотографии. Управление уникальной идентификации Индии должно было выдать 12-значный идентификационный номер всем лицам, и первое удостоверение личности было выдано в 2011 году.

Отчет переписи

Десятилетний рост населения Индии (1901–2011).

Предварительные данные переписи были опубликованы 31 марта 2011 г. (обновлены 20 мая 2013 г.). Впервые трансгендерное население было учтено в переписи населения Индии в 2011 году. Общее соотношение полов среди населения составляет 940 женщин на каждую 1000 мужчин в 2011 году. Официальный подсчет представителей третьего пола в Индии составляет 490 000 человек.

численность населения Общий 1,210,854,977
Самцы 623 724 568
Самки 586 469 294
Грамотность Общий 74%
Самцы 82,10%
Самки 65,46%
Плотность населения за км 2 382
Соотношение полов на 1000 мужчин 940 сук
Соотношение полов среди детей (возрастная группа 0–6 лет) на 1000 мужчин 914 сук

Флаг

Флаг Индии представляет собой трехцветное прямоугольное полотнище с соотношением сторон 2:3. Флаг состоит из трёх равных горизонтальных полос: верхней — шафранного (оранжевого) цвета, средней — белого и нижней — зелёного цвета. В центре флага на белой полосе, изображено тёмно-синее колеса (колесо закона) с 24 спицами. Это изображение известно как Ашока Чакра (Дхармачакра) и скопировано было с «Львиной капители» в Сарнатхе.

Символика:

  • оранжевый цвет — символ духовности
  • белый цвет символизирует миролюбие и чистоту
  • зелёный цвет – символ плодородия и преуспевания
  • колесо символизирует стремление к совершенству, самоуправление Индии

Ранее цвета на флаге представляли две основные этнические группы Индии: шафрановая полоса обозначала индусов, зеленая полоса обозначала мусульманские народы. Белая полоса символизировала мир и истину между ними.  Официальная спецификация флага Индии содержит требование о том, что он может изготовляться только из «хади» — особого вида домотканой материи, сделавшейся популярной в индийском обществе благодаря Махатме Ганди. Использование флага регулируется Индийским кодексом.

Валюта

Национальная валюта Индии – индийская рупия (код валюты INR, буквенное обозначение  Rs), равная 100 пайсам. В настоящее время в обращении находятся монеты номиналом в 1, 2, 5 и 10 пайсов, а также банкноты достоинством в 1, 5, 10, 20, 50, 100, 500 и 1000 рупий. Также имеются банкноты одного номинала, являющиеся платёжным средством, но имеющие различные цветовые оттенки и несколько другие формы элементов защиты.  Монеты, номинированные в пайсах, называются «малыми» (small), но в сфере обслуживания туристов они почти не встречаются. В Индию лучше всего брать с собой доллары или евро, однако евро принимают к обмену не везде.

Воспользуйтесь конвертером валют ниже для того, чтобы легко и быстро пересчитывать индийскую рупию в рубли, доллары, евро или любую другую валюту мира по текущему курсу.

банкноты Индии

Численность населения Индии (1950 – 2019 гг.):

Год Население, чел. Прирост населения, чел. Прирост населения, %%
1950 376 325 200
1951 382 376 945 6 051 745 1,58
1952 388 799 076 6 422 131 1,65
1953 395 544 365 6 745 289 1,71
1954 402 578 594 7 034 229 1,75
1955 409 880 606 7 302 012 1,78
1956 417 442 811 7 562 205 1,81
1957 425 270 709 7 827 898 1,84
1958 433 380 978 8 110 269 1,87
1959 441 798 571 8 417 593 1,91
1960 450 547 675 8 749 104 1,94
1961 459 642 166 9 094 491 1,98
1962 469 077 191 9 435 025 2,01
1963 478 825 602 9 748 411 2,04
1964 488 848 139 10 022 537 2,05
1965 499 123 328 10 275 189 2,06
1966 509 631 509 10 508 181 2,06
1967 520 400 577 10 769 068 2,07
1968 531 513 834 11 113 257 2,09
1969 543 084 333 11 570 499 2,13
1970 555 189 797 12 105 464 2,18
1971 567 868 021 12 678 224 2,23
1972 581 087 255 13 219 234 2,27
1973 594 770 136 13 682 881 2,30
1974 608 802 595 14 032 459 2,30
1975 623 102 900 14 300 305 2,30
1976 637 630 085 14 527 185 2,28
1977 652 408 766 14 778 681 2,27
1978 667 499 815 15 091 049 2,26
1979 682 995 348 15 495 533 2,27
1980 698 952 837 15 957 489 2,28
1981 715 384 997 16 432 160 2,30
1982 732 239 498 16 854 501 2,30
1983 749 428 958 17 189 460 2,29
1984 766 833 411 17 404 453 2,27
1985 784 360 012 17 526 601 2,23
1986 801 975 250 17 615 238 2,20
1987 819 682 095 17 706 845 2,16
1988 837 468 938 17 786 843 2,12
1989 855 334 675 17 865 737 2,09
1990 873 277 799 17 943 124 2,05
1991 891 273 202 17 995 403 2,02
1992 909 307 018 18 033 816 1,98
1993 927 403 866 18 096 848 1,95
1994 945 601 828 18 197 962 1,92
1995 963 922 586 18 320 758 1,90
1996 982 365 248 18 442 662 1,88
1997 1 000 900 028 18 534 780 1,85
1998 1 019 483 586 18 583 558 1,82
1999 1 038 058 154 18 574 568 1,79
2000 1 056 575 548 18 517 394 1,75
2001 1 075 000 094 18 424 546 1,71
2002 1 093 317 187 18 317 093 1,68
2003 1 111 523 146 18 205 959 1,64
2004 1 129 623 466 18 100 320 1,60
2005 1 147 609 924 17 986 458 1,57
2006 1 165 486 291 17 876 367 1,53
2007 1 183 209 471 17 723 180 1,50
2008 1 200 669 762 17 460 291 1,45
2009 1 217 726 217 17 056 455 1,40
2010 1 234 281 163 16 554 946 1,34
2011 1 250 287 939 16 006 776 1,28
2012 1 265 780 243 15 492 304 1,22
2013 1 280 842 119 15 061 876 1,18
2014 1 295 600 768 14 758 649 1,14
2015 1 310 152 392 14 551 624 1,11
2016 1 324 517 250 14 364 858 1,08
2017 1 338 676 779 14 159 529 1,06
2018 1 352 642 283 13 965 504 1,03
2019 1 366 417 756 13 775 473 1,01

Примечание:

* Все данные в этой таблице даны на 1 июля соответствующего года.

Короли и нищие

Какова характеристика населения Индии? Богатые индийцы делятся на тех, кто не афиширует свое богатство, и тех, кто живет «по последней моде». Многие богачи, счета которых насчитывают миллионы долларов, предпочитают жить как обычные люди — носят простую одежду, едят обычную еду и живут в удобных, но традиционных домах, без современной бытовой техники.

Индийцы, которые получают 1000-6000 рупий в месяц, живут, по их меркам, неплохо. Их дома обветшали, дома нет техники, кроме старенького холодильника и телевизора, на столе простая, недорогая еда. Мясо для них слишком дорого. Однако они вовсе не считают себя бедняками и вполне счастливы.

Те, кто получает менее 1000 рупий в месяц (а их миллионы), также имеют свой дом, но маленький и старый. Есть приходится самую простую еду в ограниченных количествах. С покупкой новой одежды возникают сложности, однако иногда купить жене новое сари или мужу новую рубашку все-таки получается.

Население

Население Индии 1 377 020 000 человек (данные по состоянию на май 2019 года), что составляет 1/6 населения Земли. Индия — многонациональная страна, с бесконечным списком больших и малых народностей: хиндустанцы, телугу, маратхи, бенгальцы, джат, тамилы, гуджаратцы, каннара, пенджабцы, манипури, типера и многие другие. Всего их насчитывается около 2000 этнических групп и народностей. Средняя продолжительность жизни женской половины населения Индии составляет 66 – 68 лет, а мужской 63 – 65 лет. Большинство путают слова «индийцы» и «индусы», ошибочно полагая, что это синонимы. Правильным будет употреблять в отношении жителей Индии слово «индийцы». К индусам же относятся те, кто исповедает индуизм, а это могут быть и жители других стран.

Кухня Индии

Индийская кухня известна во всем мире использованием специй. Именно благодаря индийцам в мире получили распространение различные приправы и специи, в том числе черный перец и карри.

Индия очень большая страна, и поэтому не удивительно, что каждый ее регион имеет свои кулинарные традиции. Однако, для всех регионов Индии характерно употребление риса. Этот продукт является основой индийской кухни.

Принято считать, что жители Индии – это вегетарианцы, как того требует их религиозное учение. Однако, на самом деле в Индии довольно популярны и мясные блюда, ведь в этой стране есть еще и мусульмане. Самое известное индийское мясное блюдо – «цыплята тандури», когда курицу маринуют в специях, а затем запекают в специальной печи. Другие известные индийские мясные блюда – «бириани» (курица с рисом), «гуштаба» (тефтели тушеные в йогурте со специями).

Вообще, мясные блюда чаще всего входят в рацион питания жителей севера Индии. Рыба и морепродукты популярны в прибрежных районах, а овощи – на юге Индии.

Туристам в Индии мы рекомендуем также попробовать суп-пюре «дал», пшеничную лепешку «наан», овощное рагу «сабджи», рисовые лепешки «чапати» и «самба», «кичари» (тушенный рис с машем и специями), «джалеби» (оладьи в сиропе), «расгулла» (шарики из творога), «гулаб-джамун» (йогурт с мукой и миндалем).

Традиционные безалкогольные индийские напитки – «дхай» (простокваша или йогурт), «раита» (йогурт с мятой и тертым огурцом).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector