Культура и религия таиланда

Особенности кухни в Таиланде

Если вы купили горящую путевку в Таиланд, то первым делом вам нужно попробовать по прилету Таиландскую кухню, так как она заслуживает отдельного внимания. Главными ингредиентами кухни в королевстве солнца и песка считаются следующие:

1. рис,
2. лапша,
3. морепродукты,
4. мясо,
5. овощи,
6. фрукты.

Очень важно заметить, что на территории Таиланда просто огромнейший ассортимент фруктов, который самый доступный по ценам для туристов среди стран ЮВА. Что касается блюд, то их вариаций здесь также неисчисляемое количество

Здесь найдут для себя лакомство любители острых супов, приверженцы вегетарианской кухни и, особенно, искатели чего-то необычного и экзотического, как яичная лапша с зеленым манго и тертыми орехами. Еще одним плюсом является то, что купить неимоверно вкусную пищу вы сможете как в элитном ресторане, так и в обычной кафешке у дороги для местных жителей. Уличная еда в Таиланде – это целая культура, которая включает в себя ночные рынки, целые лавки и столы с диковинными товарами и лакомствами.

Благодаря огромному изобилию фруктов в стране, пользуются у туристов спросом свежевыжатые соки, которые стоят просто смешные деньги по сравнению с нашими ценами.

Основные религии

Китайский храм Майтрейи в сельской провинции Чианграй .

буддизм

Буддизм в Таиланде в основном принадлежит школе Тхеравады . Такую школу посещает более 90% населения Таиланда.

Тайский буддизм исповедуется наряду с народными религиями, такими как религии коренных народов Китая среди крупных тайцев китайского происхождения , индуизм среди тайцев индийского происхождения , сиамских тайцев и северных тайцев , а также тайская народная религия среди северо-восточных тайцев .

Для буддийских храмов в Таиланде характерны высокие золотые ступы , а буддийская архитектура Таиланда похожа на архитектуру других стран Юго-Восточной Азии, особенно Камбоджи и Лаоса , которые разделяют культурное и историческое наследие с Таиландом.

Народные религии

Храм Джуй Туи на Пхукете ночью.

Сан Фантаи Норасинг, храм местного божества, связанного с петухом в Муанг Самут Сакхон , провинция Самут Сакхон .

Китайская народная религия

Многие из большого тайского китайского населения исповедуют различные китайские религии , включая поклонение местным богам, китайское поклонение предкам , даосизм , конфуцианство и китайские религии спасения . Один из последних, Yiguandao (тайский: Anuttharatham ), распространился в Таиланде с 1970-х годов и стал настолько популярным, что вступил в конфликт с буддизмом; в 2009 году в стране насчитывалось более 7000 церквей Игуандао, и каждый год около 200000 человек обращались в эту религию. Несмотря на большое количество последователей и храмов, эти религии не имеют государственного признания, их храмы не считаются местами отправления культа, а их последователи считаются «буддистами Тхеравады» официально признанными религиозными деятелями. Китайские храмы на тайском языке называются санчао .

Китайская народная религия Таиланда приобрела местные особенности, включая поклонение местным богам. Крупные китайские фестивали, такие как Нянь , Чжунцю и Цинмин , широко отмечаются, особенно в Бангкоке , Пхукете и других частях Таиланда, где проживает много китайцев.

Китайцы в городе Пхукет проводят девятидневный вегетарианский фестиваль с сентября по октябрь. В период праздников преданные воздерживаются от мяса, и умерщвление плоти китайскими медиумами также является обычным явлением. Обряды и ритуалы посвящены почитанию Туа Пек Конга . Такие традиции были развиты в 19 веке на Пхукете местными китайцами с влиянием тайской культуры.

Тайская народная религия

Многие тайцы и исаны исповедуют самобытные местные религии, для которых характерно поклонение местным богам и предкам . Они очень похожи на китайскую народную религию.

индуизм

Несколько тысяч индусов индийского происхождения живут в Таиланде, в основном в крупных городах. Помимо этой группы «традиционных индуистов», Таиланд с первых дней своего существования находился под властью Кхмерской империи , имевшей сильные индуистские корни, и влияние среди тайцев сохраняется даже сегодня. Есть также несколько этнических чам-индуистов, проживающих в Таиланде. Популярный эпос Рамакиен, основанный на буддийской Дашаратха Джатаке, очень похож на индуистскую Рамаяну . Бывшая столица Аюттхая была названа в честь Айодхьи , индийской родины Рамы , главного героя истории. Есть класс браминов, которые проводят ритуалы для индуистских богов. Ритуалы браминов все еще распространены. Многие тайцы поклоняются индуистско-буддийским божествам, а статуи и святыни Брахмы , Ганеша , Индры , Шивы , Вишну , Лакшми и других индуистско-буддийских богов являются обычным явлением (например, район святилища Эраван ). Еще одна реликвия индуизма — Гаруда , ныне символ монархии.

Буддизм в Тайланде

Пожалуй, трудно найти другую страну в мире, в которой буддизм был бы так тесно переплетен с культурой, традициями, социальной и повседневной жизнью. Все основные буддистские праздники объявлены в Таиланде национальными. Буддистские ритуалы сопровождают тайцев в течение всей жизни, будь то рождение или бракосочетание, покупка нового дома или открытие своего бизнеса.

Наверное, в каждой тайской деревне есть храм, куда люди приходят не только для совершения религиозных обрядов. При храмах работают школы, госпитали и аптеки, сюда можно прийти за новостями или для общения. Буддистские монахи ведут строгий образ жизни, соблюдая 227 правил, однако с этими правилами знакомы и миряне, поскольку каждый мужчина, обычно в возрасте от 13 до 18 лет, может стать буддистским монахом на срок от нескольких дней до нескольких месяцев (обычно это происходит в сезон дождей с июльского полнолуния, праздника Асанха Пуча). Временно монашеский обет принимал и Король Таиланда.

Последователи принца Гаутамы, ставшего Буддой, верят в карму, в то, что все деяния (хорошие и плохие) этой жизни отразятся на последующих перерождениях, поэтому стремятся придерживаться пяти обетов: не убий живое существо, не воруй, не вступай в незаконные половые связи, не лги, не употребляй спиртные напитки и наркотики.

Как бы банально это ни звучало, каждый таец стремится делать добрые дела для улучшения своей кармы, в частности, тайцы регулярно посещают храмы и не скупятся на пожертвования (прежде всего, храмам и монахам).

Также рекомендуем:

• Мангровые заросли Тайланда
• Отдых с детьми в Тайланде
• Территория полуострова Малакка
• Дайвинг в Тайланде
• Средняя стоимость билетов на Пхукет

Переписи

Религии по регионам

По переписи 2015 г. 67 328 562 жителей Таиланда в разных регионах страны принадлежали к следующим религиозным группам:

Аюттхайя – новое царство тайцев

Время Аюттхайи считается периодом расцвета тайской культуры. Именно тогда господствующей религией страны стал буддизм, активно развивались литературы, живопись, музыкальное и театральное искусство.

Первыми европейцами, появившимися в Аюттхайе, стали португальцы, а вскоре на землях тайцев появились англичане и французы. Правители нового государства старались налаживать отношения с чужестранцами, понимая, что это может принести выгоду их княжеству.

Успешная торговля и укрепление всех направлений стали шагом к стремительному развитию Аюттхайи. В XVII веке столица государства стала крупнейшим городом в Азии.

Увы, Аюттхайя повторила путь своего предшественника. Долгие войны с Бирмой шли с переменным успехом, а в 1767 году бирманцы сумели захватить тайское государство, убив королевскую семью и создав новое царство, Тхонбури.

После нескольких лет правления новый король был свергнут тайским народом, а к власти пришла династия Чакри, представители которой правят в Таиланде по сей день.

Статуи будды в Аюттхае / Daboost

Как общаться с тайцами: особенности характера и обычаи

Таиланд, люди: какие они? Большинство путеводителей тайцев называют миролюбивой, улыбчивой, гостеприимной нацией. Было бы, конечно, здорово попасть в настоящий рай, где царит атмосфера всеобщей любви, каждый встречный улыбается и готов помочь. Реальность: тайцы — обычные люди со своими добродетелями и пороками. Шансы велики столкнуться как с умиротворенными, трудолюбивыми, и добродушными ребятами, так и с жуликами, мошенниками, агрессивными типами и полными неадекватами (об опасных личностях читайте подробнее о том, что нужно знать для поездки в Таиланд). Подобный микс характеров, нравов вряд ли удивит даже неопытных путешественников. Зато некоторые традиции и привычки тайцев ни одному фарангу (так называют европейцев) не покажутся обыденными.

Вай. Жест приветствия (классическое пожимание рук в тут не используют). Приблизительно это выглядит так: руки сложены «лодочкой» на груди, кончиками пальцев вверх, локти прижаты, голова слегка наклоняется. Кажется, жест простой, не спешите его повторять, поскольку существует масса вариантов и правил вая. От положения рук (выше или ниже), степени наклона головы зависит степень выражения уважения. Одним дают вай, другим нет. Поднимать голову и опускать руки нужно с определенной скоростью. Это, без преувеличения, целая наука. Хотите делать вай — посмотрите видео-туториалы, а лучше найдите наставника непосредственно в Таиланде.

Фото: pixabay.com

Улыбки на любой случай жизни. Таиланд, население. Романтичное прозвище «Земля улыбок» страна получила не по причине неизменного счастья, хорошего настроения всего населения. Просто улыбка — это самый популярный, универсальный жест у тайцев. Она может означать восхищение, грусть, поддельное радушие, симпатию, гордость, маскировать плохие намерения и скрывать сложные эмоции. Всего говорят о тринадцати видах тайской улыбки, на самом деле их больше, и, что самое главное, фарангу крайне сложно истолковать их правильно, приходится догадываться, о чем улыбается таец.

Потеря лица, точнее, попытка избежать этого. Тайцы редко признают свои ошибки и очень не любят отказывать, потому, что боятся «потерять лицо». Будут юлить, переносить встречу, откладывать заказ, но не скажут «нет». Уличать тайца во лжи считается «не приличным». Сарказм и самоирония здесь вообще чуждые понятия. Чувствуя страх «потери лица» многие местные жители терпеливо ждут в очереди и стараются избегать скандалов.

Пищевые привычки — особенности Таиланда. У тайцев не существует строгого, даже примерного распорядка питания на день. Едят, когда хочется, обычно понемногу, но часто (5-7 приемов — норма). Блюда к времени не привязаны, на завтрак можно хоть суп, хоть бананы. Дома готовят крайне редко — цены в местных общепитах низкие, каждый может позволить себе питаться вне дома. Интересная особенность — во время еды не пользуются ножами. Все, что нужно отрезать, отщипывают вилкой, но в основном едят с помощью глубокой ложки. Палочки тайцы используют крайне редко. Но самое интересное — традиционная тайская кухня.

Жизнь на ногах. На улицах страны сложно найти лавочку, чтобы посидеть. Чепуха, а такая показательная. Большую часть жизни тайцы проводят на ногах или байке. Даже кассиры в большинстве магазинов работают стоя.

Тайна происхождения тайцев

Как я уже отметила, происхождение тайцев можно назвать главной проблемой историков. Существует несколько версий относительно того, что за народ мог быть предком нации, занявшей Таиланд. Наиболее распространённое мнение связывает тайцев с древним племенем чжуан, что и сегодня занимает значительные территории южной части Китая.

Совершенно противоположное мнение высказал учёный П.Бенедикт. Он заявил, что общие черты в тайском языке и наречии одного из китайских нацменьшинств могли быть обусловлены более поздним влиянием. Предками тайцев, если верить этой версии, могли быть австронезийские племена.

О народности тай в старинных источниках впервые упоминается в VII веке нашей эры. Предки тайцев изначально заняли провинцию Юнань, постепенно перемещаясь к южным землям, в направлении Лаоса и Таиланда.

Тайская фреска

В те времена эти территории занимало Кхмерское царство. Его правители сразу же отметили воинственность племён тай, которых часто использовали в качестве наёмных воинов, что могли выполнить самые сложные задания.

Большинство историков склоняется к тому, что предками тайцев были выходцы из Южного Китая. Об этом говорит и некое родство языков, что позволило объединить тайский и китайский в одну языковую семью.

Этнографы отмечают, что язык чжуан мог повлиять на тайское наречие, которое крайне близко к нему не только по лексикону, но и в произношении. Исследователь Р. Шейфер в своих работах отмечал, что именно это сходство позволяет тайский и чжуан отнести к одной языковой группе.

Несмотря на это, некоторые исследователи по-прежнему придерживаются версии родства тайцев и австронезийских народностей. В частности  учёный П. Бенедикт. заявил, что общие черты в тайском языке и наречии одного из китайских нацменьшинств могли быть обусловлены более поздним влиянием. Предками тайцев, если верить этой версии, могли быть австронезийские племена.

На мой взгляд, нельзя исключать смешения китайских и австронезийских племён, что и дали в итоге такую загадочную смесь – народ, называемый тайцами.

Лакхон – тайский театр 1900 год

Северные народы

Северные народы

В нескольких регионах этой части страны проживают тайцы, выходцы из Бирмы, несколько малых народов. Из числа последних особенно интересны:

• Карены. Многим они знакомы по высоким металлическим украшениям под цвет золота – их надевают женщинам на шею. Народ этот многочисленный. Помимо Тайланда, карены населяют другие страны, в том числе Китай и Бирму.
• Акха. Низкие, с кривыми ногами, они напоминают коренных жителей Монголии, Тибета и Хакасии. Прославились своим умением изготавливать настоящие шедевры из стали: их оружие, украшения для головных уборов, браслеты и т. п. получили известность далеко за пределами этой территории. Сегодня представителей акха на территории Тайланда осталось не так много, но они чтут свои традиции, стараются сохранить культурное и языковое наследие.
• Лису и лаху. Проживают на территории, покрытой лесами. Отличительная особенность этих народов – яркие наряды, богато украшенные бисером. Женщины сами изготавливают ткани, из которых затем шьют одежду. Мужчины занимаются разведением лошадей и дрессировкой слонов.
• Кайены. Их в Тайланде всего около 5000. Жизнь этого народа во многом похожа на быт лису и лаху.

Некогда все эти племена были воинами. Они служили у соседних народов или занимались разбоем на знаменитом Шелковом пути. Постепенно отошли от своего основного занятия, поселились на территории современного северного Тайланда и посвятили себя мирным занятиям. Сегодня в местах их проживания можно видеть обширные кофейные, чайные, хлопковые плантации. Еще одно направление их деятельности – изготовление натуральных шелковых тканей.

Авраамические религии

Мечеть Харун , одна из старейших мечетей Бангкока.

ислам

Согласно переписи 2015 года, в Таиланде проживает 2 892 311 мусульман, или 4,29% от общей численности населения. 2227 613 из этих мусульман сконцентрированы в южном регионе страны, где они составляют до 24,33% населения.

христианство

Церковь Святого Искупителя в Бангкоке, построенная в тайской архитектуре

Христианство было введено европейскими миссионерами еще в 1550-х годах, когда в Аюттайю прибыли португальские наемники и их капеллан. Исторически сложилось так, что он сыграл значительную роль в модернизации Таиланда, особенно в социальных и образовательных учреждениях. По состоянию на 2015 год чуть более одного процента населения Таиланда — христиане. По оценкам, из этой группы 400 000 — католики.

Департамент религии Таиланда, который в настоящее время находится в ведении Министерства культуры, официально признал пять основных христианских церквей / деноминаций: Римско-католическую церковь , южных баптистов , адвентистов седьмого дня , Церковь Христа в Таиланде и Евангелическое братство Таиланда. . Хотя официально не признано, миссионеры из Церкви Иисуса Христа Святых последних дней (мормоны) были активны в Таиланде в течение многих десятилетий, хотя их новообращенные сравнительно мало.

Иудаизм

Гурудвара Сири Гуру Сингх Сабха в Бангкоке.

Иудаизм в Таиланде восходит к 17 веку, когда сюда приехали несколько еврейских семей Багдади . Нынешняя община состоит как из ашкеназов (например, из числа экспатриантов плюс некоторые потомки беженцев из имперской России, а позже из Советского Союза ), так и из евреев-сефардов , родившихся в таких местах, как Афганистан, Иран и Сирия, а также из богатых торговцев драгоценными камнями. Большая часть еврейской общины Таиланда, состоящая примерно из 2 000 жителей, проживает в Бангкоке, хотя в любой момент времени здесь бывают тысячи туристов (некоторые из которых приезжают на длительный срок), в основном из Израиля. Еврейские синагоги есть на Пхукете , Чиангмае и Самуи , но там нет общины.

Курорты Андаманского моря:

1. Пхукет (один из самых больших островов на просторах всего Таиланда, га территории которого находится неисчисляемое количество достопримечательностей и более десятка пляжей, каждый из которых славится своей аудиторией и особенностью);
2. Као Лак (отличается нетронутой и девственной природой, идеально чистыми пляжами, центрами релаксации и отдыха, а также большим количеством школ для дайверов);
3. Краби (курорт, являющийся целой провинцией, на территории которой находятся огромные и красивые скалы, напоминающие знаменитый фантастический фильм «Аватар», а также пляжи, которые со всех сторон обвиты зелеными джунглями. Несмотря на такое количество зеленой и живой природы инфраструктура для туристов полностью подготовлена, так что привыкать к диким условиям вам не придется);
4. Пхи-Пхи (курорт, в состав которого входит несколько мелких островов с необыкновенной красотой, которые ежегодно привлекают целые толпы дайверов. Вечером на побережье проходят вечеринки и устраиваются шоу с огнем);
5. Ко Яо Ной (данный курорт выбирают туристы, которым хочется уйти от мирской суеты и вдоволь насладится красотами таиландского моря и пляжа).

Сын тайского короля Чулалонгкорна принц Чакрабон принял православие, но вернулся к буддизму

Православие получило распространение в Королевстве Таиланд в XX веке. На 2010 год православие исповедовало около 0,002 % населения страны или пример 1000 человек. Первые контакты русских и сиамцев (тайцев) произошли в 1863 году, когда моряки двух кораблей России посетили столицу Сиама Бангкок. После этого в последующие десятилетия две страны целенаправленно изучали культурные феномены друг друга.

В рамках такого знакомства на сиамской земле побывали моряки, путешественники и дипломаты из России, представители царствующего дома Романовых и руководители буддийской сангхи Восточной Сибири.

Принц Чакрабон с товарищем и их воспитателем во времена учебы в Пажеском корпусе. Принц Чакрабон во время своей учебы в России принял православие, но вскоре вернулся к буддизму. Фото: bigpicture.ru

В 1898 году между Сиамом и Россией были установлены дипломатические отношения. В 1898 году сын короля Чулалонгкорна принц Чакрабон приехал учиться в Петербург. Здесь он прожил восемь лет, находясь под покровительством русского императора Николая II.

Он получил высшее гуманитарное и военное образование, изучил русский язык, русскую культур и православную веру. Принц Чакрабон в 1906 году женился на Екатерине Десницкой (1886—1960), для чего принял православие. Впоследствии принц Чакрабон вновь вернулся к буддизму, что было связано, прежде всего, с его династическим и должностным положением в стране.

1906
в этом году, Принц Чакрабон принял православие, но вернулся к буддизму

После революции в России контакты с Таиландом были прерваны. Дело в том, что Идеология коммунизма и атеизма, в Таиланде была объявлена вне закона. Даже восстановление дипломатических отношений в 1946 году не сблизили позиции двух стран. Только поле распада СССР и изменения отношения российский властей к религии, ситуация стала меняться.

Николаевский собор в Бангкоке. Таиландская епархия, РПЦ. В настоящее время православные в Таиланде объединены в рамках Таиландской епархии РПЦ Московского патриархата

В настоящее время православие в Королевстве Таиланд представлено Таиландской епархией. Она входит в юрисдикцию Московского Патриархата. Он объединяет большинство православных христиан в стране. На территории Таиланда в настоящее время действуют десять православных приходов, построен ряд храмов центральным из которых является Свято-Николаевский собор в Бангкоке. Также действует Успенский мужской монастырь в провинции Ратбури.

С 1996 года Таиланд относится к Гонконгской митрополии Константинопольского Патриархата, при этом ни одного зарегистрированного прихода Константинопольского Патриархата на 2012 год несуществовало. В настоящее время священник Константинопольского патриархата приезжает в Бангкок несколько раз в году, в основном на Рождество Христово и Пасху. Богослужения при этом совершаются им при поддержке греческого посольства в арендованном конференц-зале какого-либо отеля.

Освоение земель Таиланда

Я предлагаю оставить долгие споры учёным, которые и сегодня не пришли к единому выводу, и погрузиться в историю тайского народа. Как отмечают археологи, первые поселенцы появились в Таиланде ещё в далёком палеолите. Первыми жителями этих земель стали простые рабочие, ремесленники, которых привлекало обилие бронзы, служившей для изготовления предметов быта, оружия, украшений.

Кроме того, почва тайских земель была пригодна для посадки риса, а недостатка в воде крестьяне не испытывали, что очень важно для выращивания этой культуры. Осваивать участки было очень непросто. Неслучайно и в современном Таиланде слоны считаются священными животными

Именно они помогали делать тропы через джунгли. Благодаря совместным стараниям людей и слонов тайцы стали не только осваивать новые территории, но и построили первые города

Неслучайно и в современном Таиланде слоны считаются священными животными. Именно они помогали делать тропы через джунгли. Благодаря совместным стараниям людей и слонов тайцы стали не только осваивать новые территории, но и построили первые города.

1892 год. Аюттхая утро у речного рынка

Территориальное деление Тайланда

Территориальное деление Тайланда Часто задаваемые вопросы
Какая религия в Таиланде? Большая часть жителей страны – буддисты. Также в Таиланде проживают католики, мусульмане, сикхи, но их процент не превышает 5% от всего местного населения.

Современный Тайланд занимает 22 место среди стран с самой высокой численностью населения. Условно государство можно разделить на 4 крупные области:

1. Север. Граничит с Бирмой. Особенности рельефа – много гор. Это в какой-то мере накладывает отпечаток на занятия жителей. Среди них немало переселенцев из Китая, Гималайских гор и Тибета – они перебрались сюда еще в XYвеке.
2. Северо-восток. Занимает территорию Исана, граничит с Лаосом и Кампучией. Недалеко от северо-восточной части Тайланда находится Вьетнам. Жители этой части страны в основном земледельцы.
3. Юг. Располагается между Андаманским морем и Сиамским заливом. Большая часть населения – малайцы, их религия – ислам. Немало на юге и других народностей.
4. Центральная часть. Основу составляет коренное население, отличающееся светлой кожей и высоким ростом. Жители говорят преимущественно на тайском языке, близком к литературному.

Жители населяют Тайланд равномерно по всей территории. 95 % исповедуют буддизм, Бангкок стал центром деятельности Всемирного братства последователей этой религии. Остальные 5 % – это мусульмане, католики, сикхи. В горных районах можно встретить тех, кто исповедует древние религии.

Что важно знать о запретах

Важно! Женщинам запрещено касаться монаха. И даже если она случайно прикоснулась к его одежде, то ему придется ускоренно проходить обряд очищения

Кроме того, даже собственным матерям нельзя прикасаться к сыну, если ее сын является монахом. Если хотите передать монаху подаяние, то можно это сделать через любого мужчину, который находится рядом, а если мужчины такого рядом не найдется, то можно просто положить на пол рядом с ним.

В храмах запрещено пользоваться мобильными устройствами, приходить в головном уборе (шляпа или кепка, носить очки).

Во многих храмах есть свои знаки приветствия с монахами, лучше всего понаблюдать со стороны перед храмом за людьми, перед тем как поспасть внутрь. Повторяйте все за теми, кто исповедует эту религию.

Очень важно положение ног в храме, внимательно нужно следить чтобы носки ног не указывали на какое-либо изображение Будды. Многие посетители просто складывают ноги под себя и садятся на них, чтобы носков вообще не было видно

Спиной к Будде поворачиваться нельзя, нужно быть очень внимательными при выходе из храма, чтобы случайно не нарушить это условие.