Оттава

Регионы[править]

Атлантические провинции (Новая Шотландия, Нью-Брансуик, Ньюфаундленд и Лабрадор, Остров Принца Эдуарда)Приморские посёлки и культура, маленькие рыбацкие деревушки, богатство народных традиций

Квебек Французская говорящая провинция, модный и романтичный город Монреаль, большие фестивали, плодородные земли, старомодные и изящные городки

Онтарио Космополитический мегаполис Торонто, Ниагарский водопад, винные заводы, безмерная тайга, столица Оттава, побережье Великих озёр

Прерии (Альберта, Манитоба, Саскачеван)Необозримые равнины, скалистые горы, леса, тихие аграрные городки

Британская Колумбия Космополитический город Ванкувер, Скалистые горы, древние хвойные леса, нетронутые пустыни, лыжи

Север (Северо-Западные территории, Нунавут, Юкон)Субарктические и арктические пустыни, гора, ледники и безумно красивые озёра

Стоимость жизни

Столица Канады — чистый, безопасный и гостеприимный город, жить в котором чуть дороже среднего. В зависимости от расположения, стоимость аренды квартиры будет колебаться от $700 до $1400 в месяц. Тем не менее, благодаря наличию университетов несложно найти и более недорогое жильё. Коммунальные услуги — интернет, электричество, вывоз мусора — часто включаются в арендную плату, но если даже это не так, то являются относительно доступными.

Продукты питания и кафе иногда могут показаться дороговатыми. Здесь сильно ирландское влияние, поэтому большое количество пабов, ирландских имён и традиций. Пинта канадского пива стоит около $6, импортное примерно в полтора раза дороже, особенно если это бар, рассчитанный на туристов. Обычной практикой в местах общественного питания стали чаевые (15-20 процентов от суммы в чеке). Налог на продажи (федеральный и провинциальный) в сумме составляет 13%.

Канада – достопримечательности

Квебек имеет целый перечень достопримечательностей, на которые обычно обращают внимание туристы. В их числе мыс Диамант, окруженный крепостными стенами 17 века постройки, Цитадель, построенная англичанами в 19 веке, здание Национальной Ассамблеи, гостиница Шато-Фронтеньяка и другие

В проливе Жак-Картье расположился Национальный парк, получивший название архипелага Минган. Пещеры, гроты, скалы и мостики были созданы самой природой, а точнее — силой воды. Внутри пещер открываются великолепные виды: причудливые образования из останков древних жителей морских глубин.

Первая дорога Канады получила название Королевской. Она создавалась для поездок на конных упряжках. С конца 18 века эта дорога связывала самые главные провинциальные города – Монреаль и Квебек.

В крупнейшей канадской провинции (по числу жителей) – Торонто, среди главных достопримечательностей — долина Великих озер, небоскреб – телебашня Си-Эн-Тауэр, Художественная галерея, Королевский музей. В этой местности находится и знаменитый Ниагарский водопад.

В столице Канады – Оттаве, главной частью города признан Парламентский холм. Здесь расположен целый комплекс домов, выстроенных в стиле «готика». Год постройки — 1922, а башня Мира составляет центральную часть композиции.

Города[править]

Файл:CompanyMap150.jpg

Оттава — Столица Канады. В городе находится комплекс зданий Парламента, множество известных музеев, включая Музей Цивилизации, стильные районы, славящиеся ресторанами и ночной жизнью, например, Байворд Маркет (ByWard Market), и примечательная старая архитектура.
Торонто — Крупнейший город Канады, культурная, экономическая, бизнес и развлекательная столица страны. В Торонто находится знаменитая башня CN (CN Tower), большое количество музеев, спортивных сооружений, торговых центров, культурных и развлекательных объектов, пляжей и парков. Торонто находится на третьем месте в мире после Нью=Йорка и Лондона по размеру театрального рынка.
Монреаль — Второй по размеру город страны, центр франкофонной культуры Канады (хотя в Монреале вы не пропадёте и с английским языком). В Монреале находятся одни из самых лучших в стране галерей, музеев и выставок, проходит множество фестивалей. Отличный шоппинг на таких улицах как Сэн-Катрин (Saint Catherine) и Сэн-Дэни (Saint Denis). Не забудьте также побывать на горе Рояль (Mount Royal).
Ванкувер — Город небоскребов из стали и стекла, находящийся в окружении потрясающе красивой природы. Это город, в котором за один день можно успеть покататься на лыжах и посидеть на пляже. В 2010 году здесь проводились зимние олимпийские игры.
Виннипег — Расположенный в самом сердце континента, Виннипег известен своими богатыми франко-канадскими традициями, кварталами с сохранившимися историческими зданиями, культурой и искусством, а также живописным районом the Forks.
Галифакс — Город расположен на второй по величине в мире естественной гавани. Галифакс славен богатой историей и английской колониальной архитектурой. Посетите крепость Цитадель (Citadel), Канадский музей Атлантики и окунитесь в бурную вечернюю жизнь города, в котором всё находится так близко друг от друга.
Калгари — Быстро-растущий город, один из финансовых центров Канады. В городе стоит посетить зоопарк, подняться на башню Calgary Tower, сходить в музей Glenbow и за покупками в Chinook Mall или Atlantic Ave и повеселиться на знаменитом летнем фестивале Стампид (Calgary Stampede). От Калгари рукой подать до Скалистых гор, где можно замечательно отдохнуть, подышать горным воздухом и покататься на горных лыжах.
Квебек — Столица провинции Квебек, известная своим очаровательным Старым Городом, величественным зимним фестивалем и восхитительной архитектурой, например, Шато Фронтенак (Chateau Frontenac). Этот город — самый европейский по духу и внешнему виду во всем западном полушарии (исключая Латинскую Америку).
Уайтхорс — Город находится в середине Аляскинской автомагистрали (Alaska Highway). Отсюда удобно начинать активный отдых и путешествия по дальнему Северу.
Виктория — Столица провинции Британская Колумбия находится на острове Ванкувер (не путать с городом Ванкувер) на тихоокеанском побережье Канады. Не только двухэтажные автобусы, но и многое другое в Виктории напоминает об очаровании старой Англии

Прогуливаяясь вдоль гавани, ваше внимание привлечет отель Empress и здание парламента провинции. Загляните в Королевский музей Британской Колумбии (Royal BC Museum) и непременно посетите восхитительные сады Бучарт (Butchart Gardens)

Из Виктории можно отправиться понаблюдать за китами.

Понять[править]

Канада — страна больших расстояний и потрясающих природных красот. Уровень экономического и технологического развития — практически тот же, что и у США, ее южного соседа и долгосрочного партнера, культура этих стран также близки. Но есть и серьезные различия между ними.

Прежде всего, Канада — это конституционная монархия с парламентарной системой, член Британского содружества наций, куда входит еще 16 бывших британских колоний, в том числе Австралия и Новая Зеландия. Официальным главой каждой из этих стран является правящий британский монарх. Титул этот скорее символический, практического влияния на политику и экономику Канады британская монархия не оказывает, но сам факт многовековой «верности короне» — предмет гордости для большинства ее англоязычных жителей.

В то же время, Канада была основана французскими исследователями в шестнадцатом веке и первоначально заселялась французскими переселенцами. Сейчас примерно треть канадского населения говорит по-французски, на втором официальном языке государства, а франкоязычная провинция Квебек — более европейская, нежели американская, по духу и стилю жизни.

И, наконец, Канада — страна иммигрантов. Начиная со второй половины двадцатого столетия этнический состав населения, особенно крупнейших городов — Торонто, Монреаля и Ванкувера, быстро и неуклонно меняется в сторону увеличения доли выходцев из стран Ближнего Востока, Китая, Индии, Латинской Америки, Восточной Европы и других регионов мира. При этом в Канаде, в отличие от «плавильного котла» США, официально принята политика «мультикультурализма», направленная на сохранение этнических традиций своих новых граждан. В результате, в Канаде можно найти элементы культур практически любой страны мира: этнические кварталы в крупных городах, рестораны национальных кухонь, храмы самых разных религий, не говоря уже о красочных фестивалях и карнавалах — многоукладность в самом буквальном смысле. Таким образом, все канадцы весьма привычны к общению с выходцами из разных уголков мира и обычно очень терпимы и дружелюбны.

Язык[править]

В Канаде два государственных языка — английский и французский. Оба языка обязательны к изучению в школах, все государственные службы предоставляют сервисы на любом из них, официальные документы и бланки — двуязычны. В то же время, обычные канадцы чаще всего говорят лишь на одном из них, причем английский доминирует во всех регионах, кроме провинции Квебек, и лишь примерно четверть населения владеет обоими языками.

Канадский английский — нечто среднее между британским и американским, это касается и лексики, и правописания (ближе к британскому), и произношения (ближе к американскому, принятому в северных штатах). Канадский французский отличается от европейского французского в довольно значительной мере, и лексически, и по звучанию.

Климат

Погода может порадовать четырьмя чётко различимыми сезонами и по-настоящему морозной зимой. Заморозки начинаются уже в конце октября, а снежный покров лежит с декабря по март. Бывает, что холода держатся вплоть до начала апреля. Весна короткая и свежая, сопровождаемая несколькими сильными ливнями, и обычно длится два месяца: апрель и май. Знойное лето радует горожан с июня по первые числа сентября, в эти месяцы столбик термометра зачастую зашкаливает за 30 градусов, а влажность за 80-90 процентов. Осень приносит золотые листья в середине сентября, и забирает их с собою лишь в ноябре. Это одно из самых красивых времён года.

Жизнь прекрасна в Оттаве в любой сезон, так как город отлично подготовлен и к зимним морозам, и к летней жаре. Зима на востоке Онтарио это особая радость, канал Ридо превращается в самый длинный ледовый каток в мире, а катание на лыжах и прогулки на снегоступах доступны в двадцати минутах от центра. Чтобы насладиться летом, стоит посетить один из многочисленных общественных парков, в которых очень часто проходят музыкальные и художественные фестивали. Весна и осень идеально подходят для выезда на природу ради похода или пикника, например в близлежащий парк Гатино на квебекском берегу.

Связь

Коммуникационные возможности Канады, как технологически развитой страны, находятся на вполне ожидаемом уровне, однако связь в Канаде имеет свои нюансы.

Международный код страны — 1

Код Оттавы — 613

Чтобы позвонить в Канаду, нужно набрать: 8 — 10 — 1 (либо +1 с мобильного) — код города — номер абонента.

Телефоны-автоматы расположены повсеместно. Звонки оплачиваются, в основном, телефонными карточками, которые можно купить в газетных и табачных киосках. Стоимость местного разговора — около 0,25 CAD, стоимость 1 минуты звонка в Россию — около 2,6 CAD.

Полезные номера телефонов в Оттаве

Международная телефонная справочная служба
Справочная служба	411
Полиция, пожарная служба и скорая помощь	911
Медицинская помощь	411
Туристический офис Оттавы	239-50-00 1-800-465-18-67
Туристическая справочная служба Оттавы	692-70-00

Мобильная связь

Стандарт мобильной связи в США и Канаде — GSM 1900 (в Европе и России — GSM 900/1800). Узнать, поддерживает ли ваш телефон этот стандарт, вы можете, прочитав описание его модели в Интернете. Роуминг доступен абонентам основных российских операторов. В целом, мобильная связь в Канаде — весьма недешевое удовольствие.

Если вы собираетесь провести в Канаде достаточно много времени, стоит подумать о покупке телефона и прилагающегося к нему пакета услуг на месте. Один из нюансов канадской мобильной связи состоит в том, что купить местную сим-карту можно только вместе с покупкой телефона.

Главными канадскими операторами мобильной связи считаются Rogers, Bell, Telus и их дочерние бренды — соответственно Fido, Solo и Kodoo, а также недавно появившаяся компания Windmobile.

Мобильная связь в Канаде возможна по контракту и по предоплате.

Если купить контрактный пакет мобильной связи, то вначале нужно положить на депозит несколько сотен долларов, затем в качестве бонуса вам предложат купить очень дешево телефон и к нему контракт на несколько лет. Ежемесячно со счета будет сниматься 7 CAD (system access fee — плата за соединение, взимаемая независимо от того, говорили ли вы по телефону или нет). Оплачивая связь по предоплате, можно выбрать различные тарифные планы и ежемесячно пополнять счет на определенную сумму. Но если вы по какой-то причине не пополнили счет в конце месяца, то остававшаяся на счету сумма исчезнет, и возможность совершать и получать звонки будет недоступна. Нужно будет подключаться снова, и получать новый номер.

В случае оплаты и по контракту, и по предоплате стоит иметь ввиду следующие моменты:

• входящие звонки в Канаде в большинстве тарифных планов платные. Имеются пакеты с бесплатными входящими, но они стоят ощутимо дороже;
• звонки между абонентами одной сети — платные;
• входящие СМС — платные (можно купить пакет, в который они включены);
• исходящие СМС стоят от 0,15 CAD;
• определитель номера (показ номера звонящего) — платен;
• телефонный номер привязан к абоненту, а не к оператору связи, т. е. сменив оператора, можно сохранить номер.

Выбрать оператора и подходящий тариф можно на соответствующем сайте.

В связи с почти полной монополией трех вышеперечисленных компаний, мобильные тарифы в Канаде являются одними из самых высоких в мире. Исключение составляют, пожалуй, лишь тарифы недавно появившейся Windmobile, которые могут быть приемлемыми для некоторых туристов. В среднем, пользование мобильной связью в стране обойдётся около 40–50 CAD в месяц. В результате такой политики канадских мобильных операторов жители страны говорят по мобильному телефону только в случае необходимости.

Интернет в Канаде

Стоимость мобильного Интернета в стране очень высока.

Доступ Wi-Fi (платный и бесплатный) предоставляется повсеместно: в большинстве публичных библиотек, в интернет-кафе и игровых кафе, в некоторых поездах и на ж/д станциях корпорации VIA Rail, в аэропортах, в ресторанах и кафе (Blenz, McDonalds, Starbucks и другие).

Перечень учреждений, предлагающих бесплатный доступ Wi-Fi — на этом сайте.

Климат и погода в Оттаве

Прогноз погоды

пятница24.09 +16°C +13 … +16°C 58% ю, 6 м/с

суббота25.09 +18°C +14 … +18°C 99% ю, 5 м/с

воскресенье26.09 +16°C +8 … +16°C 55% з, 5 м/с

понедельник27.09 +10°C +12 … +10°C 92% юз, 3 м/с

вторник28.09 +12°C +8 … +12°C 0% сз, 4 м/с

среда29.09 +13°C +11 … +13°C 97% с, 5 м/с

Погода в Оттаве на 10 и 14 дней на «Погода.Туристер.Ру»

Погода в Оттаве по месяцам

	Температураднем, °C	Температураночью, °C	Количествоосадков, мм
Январь	-6	-16	58
Февраль	-5	-14	59
Март	2	-7	65
Апрель	11	69
Май	19	7	76
Июнь	24	12	77
Июль	26	15	88
Август	25	14	92
Сентябрь	20	9	83
Октябрь	13	3	75
Ноябрь	5	-3	86
Декабрь	-4	-12	83

Безопасность

Общий уровень преступности в Оттаве невысок, порядок на улицах поддерживается строго, тяжкие преступления в Канаде — редкость.

Туристам рекомендуют не терять бдительность на окраинах, на крупных вокзалах, в метро, автобусах и трамваях, рядом с туристическими достопримечательностями. Хранить крупные суммы денег следует на картах или в сейфах отелей, с собой носить только копии документов, а также необходимо внимательно следить за ценными личными вещами.

В зимнее время опасность представляют сильные снегопады, которые могут затруднять проезд по дорогам. Стоит помнить, что во время каникул и праздников увеличивается интенсивность движения транспорта.

Следует обратить внимание на законы и правила, регулирующие продажу алкогольных напитков: их продают исключительно в государственных магазинах (за исключением Квебека, где пиво и вино можно купить в местных магазинах, называемых Deppaneurs), закрывающихся на ночь, в воскресенье (исключая Онтарио) и в праздники. Курение в общественных местах запрещено в большинстве канадских провинций и карается штрафом

Курение в общественных местах запрещено в большинстве канадских провинций и карается штрафом.

В разговорах с местными жителями рекомендуется избегать обсуждения таких тем, как независимость Квебека или современное положение коренного населения Канады.

• Полиция, пожарная служба и скорая помощь: 911
• Медицинская помощь (служба парамедиков): 411
• Посольство РФ в Канаде

Фото: Виктор

Еда и напитки

В Оттаве, как столице государства, представлено всё многообразие не только кулинарных традиций отдельных канадских регионов, но и всех уголков света. Большая часть ресторанов расположилась в окрестностях рынка Байуорд. Лучшие бистро можно найти на улицах Элгин-стрит, Бэнк-стрит, Спаркс-стрит, в городских районах «Маленькая Италия» и «Чайнатаун».

Ниже перечислены примечательные заведения в Оттаве. По ссылкам ниже вы можете перейти на страницу с подробной информацией о заинтересовавшем вас кафе или ресторане, где наряду с описанием вы найдете контактные данные, время работы, способы проезда и средний чек, а также расположение объекта на карте.

• Гамбургерные The Works

• Кофейни Bridgehead
• Кафе Stella Luna
• Ресторан Zen Kitchen
• Ресторан Pelican Grill
• Ресторан Play Food & Wine
• Ресторан Beckta Dining & Wine
• Итальянский ресторан Johnny Farina’s
• Кафе Amo Italiano Foods
• Бистро Elgin Street Diner

Канада – погода (климат)

Каждая область Канады характеризуется собственным климатом. Это связано с большой протяженностью страны с севера на юг и с запада на восток.

Зима может быть весьма суровой, средняя температура в январе порой составляет -15 градусов. Температурные рекорды в Канаде – не редкость. Так были годы, когда столбик термометра опускался до отметки -45 градусов! И при этом дуют ледяные пронизывающие ветра.

Самая низкая температура зимой была зафиксирована в Юконе (-63 градуса). Кроме того, высота снежного покрова в некоторых районах доходит до 3-4 метров в высоту!

Но есть территории и с умеренным климатом, где и зима, и лето достаточно мягкие, без резких колебаний температур. Например, побережье Британской Колумбии.

Погода в Канаде сейчас:

Еда[править]

Ежедневные привычки канадцев:

Завтрак: Завтракают обычно между 7:00 и 8:30. Стандартный завтрак состоит из кофе, каши, тоста, бекона, яиц и оладий.

Обед: Большинство канадцев предпочитают обедать между 12:00 и 13:00. Обед может состоять из супа, салата, бутерброда или чего-нибудь ещё. В школу с собой обычно дают обед, состоящий из бутерброда, фруктов и булочки или печенья. Многие студенты предпочитают готовить сами. Если Вы живёте в канадской семье, предложите это им. Они несомненно оценят Вашу помощь, но будьте тактичны.

Ужин: Обычно это основное и самое плотное блюдо в течении всего дня. В Канаде ужинают обычно между 17:00 и 18:30. Ужин обычно включает суп, салат, основное блюдо и десерт (пирог или мороженое). Десерт обычно подаётся после основного блюда.

Некоторые люди молятся перед едой, другие нет. Если Вы обедаете или ужинаете в ресторане, ожидайте что счёт будет в районе $5 — $8 в экспресс-закусочной и $12 — $25 в ресторане. Стоимость блюд указывается, как правило, без налога НДС. Принято оставлять чаевые в размере около 10%.

Куда сходить в Оттаве

Башня мира

2 туристa были здесь Башня мира — одна из главных достопримечательностей Оттавы, символ Канады. Она представляет собой 55-метровую…

Королевский канадский монетный двор

1 турист был здесь Королевский канадский монетный двор — главный канадский производитель монет и одновременно музей. Двор располагается…

Канадский музей цивилизации

3 туристa были здесь Канадский музей цивилизации — крупнейший исторический музей Канады. Он располагается в городе Гатино…

Замок Лорье

2 туристa были здесь Замок Лорье — одна из самых заметных достопримечательностей Оттавы, возвышающаяся в центре города, неподалеку…

Национальная галерея Канады

1 турист был здесь Национальная галерея Канады — ведущий художественный музей страны, расположенный в центре Оттавы. Галерея…

Канал Ридо

4 туристa были здесь Канал Ридо — водный канал протяженностью 202 км, соединяющий Оттаву и Кингстон. Это старейший в …

Интересные места в Оттаве

Достопримечательности

Достопримечательности (10)

Храмы, соборы, мечети (1)

Замки, дворцы (1)

Музеи и галереи

Музеи (6)

Где поесть и выпить

Фастфуды (1)

Рестораны и кафе (9)

Парки и зоны отдыха

Парки (1)

Транспорт

ЖД вокзалы (1)

Автовокзалы (1)

Аэропорты (1)

Магазины и рынки

Рынки (1)

Магазины и ТРЦ (7)

А также

Путеводитель по Оттаве
Погода
Советы

Карта Оттавы
Отзывы туристов
Вопрос-ответ

Отели Оттавы
Экскурсии
Частные гиды

Покупки в Оттаве

Оттава изобилует магазинами, бутиками, сувенирными лавками, универмагами и крупными торговыми центрами.

Магазины Оттавы, в основном, сосредоточились в историческом центре города на Sparks Street Mall, вдоль главной улицы города — Bank Street Promenade, стильные бутики можно найти на Preston Street, улочки в районе которой называют «маленькой Италией». На рынке Byward Market можно купить всё — от фруктов и овощей до произведений искусства.

Основные торговые центры Оттавы

Информацию о графике работы, адрес, схему проезда и контактные данные вы найдете по ссылкам.

• Rideau Centre
• St. Laurent Centre
• Bayshore Shopping Centre
• Place d’Orléans
• 240 Sparks Shopping Centre
• Billings Bridge Plaza

Канада — отдых и туры

Канада давно стала привлекательным местом для туристического отдыха. Страна огромной протяженности и многовековой истории сосредоточила на своей площади невероятное количество памятников древней и современной культуры. В Канаду едут для совершения пеших, автобусных, водных, воздушных экскурсий.

Совершая путешествие вдоль по реке Святого Лаврентия провинции Квебек, можно узнать о французском наследии, которое города Монреаль и Квебек хранят с особым трепетом. А тем туристам, которые захотят посетить Ньюфаундленд или Лабрадор, удастся познакомиться с историей древних викингов.

Любителям экотуризма Канада откроет самые различные территории с невероятными по красоте ландшафтами. Ввиду своей большой протяженности, страна располагает природными зонами, отличающимися друг от друга флорой, фауной и особенностями поверхности. В Канаде построено порядка 40 парковых зон, много заповедных участков. Самыми известными считаются парки, расположенные в Скалистых горах. Здесь же есть возможность не только созерцать, но и заниматься рыбалкой, альпинизмом, катанием на велосипедах, плавать по быстрым рекам.

Те провинции Канады, которые находятся в прибрежных зонах, располагают возможностью продемонстрировать туристам красоты океанов. Туры по воде организуются с целью ведения наблюдения за жизнью птиц и крупных морских обитателей в их естественных условиях. За китами и тюленями лучше всего наблюдать в заливе Св. Лаврентия.

Особую популярность в последние годы приобретают наблюдения за дрейфующими айсбергами. Море Бофорта и Атлантический океан предоставляют такую возможность. Также интересны и наблюдения за северным сиянием. Его чаще всего можно видеть на территории города Уотсон Лэйк.

Традиционный пляжный отдых распространен в южных частях страны. Лучшие пляжи располагаются в Новой Шотландии и Нью-Брансуик.

Дайвинг и горные лыжи – любимые многими туристами виды активного проведения времени, в Канаде доступны во многих провинциях и городах.

Невероятной популярностью пользуется туризм с целью совершения покупок. Западный Эдмонтон – один из известнейших мировых торговых центров. Здесь находится около 800 магазинов, три десятка кинотеатров, больше 100 ресторанов и казино и множество развлекательных клубов.

Канада – кухня

Кухня Канады формировалась под влиянием английских и американских традиций. И только в Квебеке преобладают рецепты французского происхождения. А в Новой Шотландии распространение получили как британские, так и норвежские блюда.

Многонациональный состав является главным источником смешения культур. И кухня – не исключение. Китайские, русские, греческие и украинские угощения готовят как свои национальные блюда. И даже «фаст-фуд», пришедший из Америки, прочно обосновался среди закусочных Канады.

Типичная еда Канадца – сочный стейк. Он готовится из рыбы или мяса.

Все, что касается мяса, в Канаде в большом почете. Лангеты, ростбиф, бифштексы готовятся повсеместно. А «филе-брошетт» считается главным национальным блюдом. Это бекон, нанизанный на шампур поочередно с шампиньонами и луком. Жарится на вертеле.

Суп из овощей – традиционное первое блюдо в этой стране. Чаще всего его готовят с цветной капустой и томатами. Также канадцы любят суп с зеленью, лапшой и гренками.

Морепродукты и рыба – незаменимая часть меню.

Но изюминкой кулинарии Канады стал знаменитый кленовый сироп. Его варят из весеннего сока канадского клена. Сок кипятится до густого состояния, при этом не используется ни один дополнительный ингредиент. На изготовление литра сиропа необходимо взять 40 литров сока.