Государственные праздники германии в 2021 и 2022 годах

Содержание:

Введение
Пасха в Германии — как немцы отмечают праздник
В каких странах отмечают Пасху
Лютеранская Пасха
- Традиции Лютеранской Пасхи
Можно ли поздравлять с Пасхой людей другой веры?
Что готовят в Германии на пасхальный стол?
- Красят ли немцы яйца?
Как готовятся православные верующие к Пасхе, согласно традициям
Обычаи, связанные с кулинарией
4 названия праздника Песах
§ Происхождение праздника Пасхи
- Происхождение названия праздника: Пасха или Остерн
- Начало празднования Пасхи в Христианстве
- Происхождение пасхальных обычаев
§ Сравнение календарей государственных праздников и школьных каникул по землям Германии
- Сравнение календарей по землям Германии
Рецепт жареного ягнёнка на Пасху
- Ингредиенты
- Приготовление
Выходные на Пасху в разных европейских странах
Пасхальная выпечка
Quellen
Дата празднования Пасхи в 2021 году среди православных христиан
Пасхальный кролик или пасхальный заяц
Лютеранская Пасха
- Традиции Лютеранской Пасхи
- Ингредиенты
Рецепт жареного ягнёнка на Пасху
- Ингредиенты
- Приготовление
Лютеранская Рождество
- Традиции Лютеранской Пасхи
Пасхальные приготовления с детьми
Празднование Пасхи — обряды и традиции
Пасха в Австралии

Введение

В отличие от
православной Пасхи в России
немецкие лютеранская и католическая Пасхи (Ostern) это праздник
государственного значения на который приходится
не один, а целых два выходных дня. Причём выходными всегда получаются пятница и понедельник
, что превращает Рождествольный уикэнд в небольшие каникулы.

Те же, кто хочет остаться дома зачастую отправляются в свои загородные дома либо открывают
велосипедный сезон.

Даты Рождествольных праздников 2021
Страст -ная пят -ница		Рождество
ПятницаПТ	СубботаСБ	ВоскресеньеВС	ПонедельникПН
19 апреляАПР	20 апреляАПР	21 апреляАПР	22 апреляАПР

Пасха в Германии — как немцы отмечают праздник

Традиций отмечания Пасхи в Германии очень много. Одной из самых молодых является традиция украшать фонтаны и колодцы цветами, лентами и яйцами. Она пришла в эти земли из Швейцарии. Так местные жители хотят подчеркнуть, насколько важна и значима вода для людей. Вода — символ жизни. Поэтому с давних времен немцы чистят фонтаны и колодцы в начале весны, когда происходит обновление природного цикла.

В ночь на воскресенье во дворах церквей разводят пасхальный костёр. Именно от него зажигают пасхальные свечи для храмов — пасхалы. А уже оттуда прихожане разносят огонь с помощью пасхальных свечей себе домой.

На праздничный пасхальный обед собирается вся семья. Приезжают бабушки и дедушки, либо наоборот, родители берут внуков и едут к бабушкам и дедушкам.

В страстную пятницу немцы питаются рыбой, шпинатом, яйцами и клецками с бульоном.

Воскресный праздничный стол обязательно должен быть украшен обилием зелени: капустой, шпинатом, салатом. Хозяйки обязательно готовят выпечку из сдобного теста. Это могут быть пасхальные венки, косички или кренделя. Главными блюдами являются жареная баранина, козлятина, замечательно, птица. К ним подают разные салаты.

Из других угощенийя на Пасху можно отметить:

Рыба, запечённая с овощами.
Пасхальный хлеб — мясо, запечённое в тесте.
Праздничный кекс в форме барашка.
Немецкий штрудель с яблоком и вишней.

Ещё до обеда дети наедаются сладостями — шоколадными яйцами от зайца, которые они разыскивают по всему дому и двору в пасхальное утро.

После пасхального обеда немецкие семьи все вместе выходят на массовые гуляния. Они заключаются в прогулках на природе. Немцы не выходят на площади, они отправляются в парки.

В каких странах отмечают Пасху

Празднование Пасхи в разных странах поощряется многими государствами. В особенности теми, где христианские традиции укоренились на протяжении веков – Европа, страны Латинской Америки, славянские государства.

Приводим список стран, где Пасху отмечают на государственном уровне (один и больше дополнительных выходных дней).

Австралия;
Австрия;
Армения;
Болгария;
Великобритания;
Венгрия;
Гана;
Германия;
Греция;
Грузия;
Дания;
Испания;
Италия;
Канада;
Кения;
Кипр;
Латвия;
Литва;
Молдавия;
Новая Зеландия;
Нидерланды;
Норвегия;
Польша;
Португалия;
Россия;
Румыния;
Сербия;
Словакия;
Словения;
Украина;
Франция;
Финляндия;
Хорватия;
Черногория;
Швейцария;
Швеция;
Эстония.

Лютеранская Пасха

Лютеранская Пасха отмечается в воскресенье вслед за первым полнолунием,
наступившим после дня весеннего равноденствия (20 марта). Это центральное
событие лютеранского календаря и главный церковный праздник года, посвященный
великому таинству Воскрешения Иисуса Христа.

Традиции Лютеранской Пасхи

Традиции Лютеранской Пасхи во многом схожи с пасхальными обычаями католиков и православных.
Пасхальное торжественное богослужение начинается в Страстную Субботу, за несколько
часов до полночи.
В темный храм (в котором заранее потушены все огни) вносят одну зажженную свечу,
украшенную первой
и последней буквами греческого алфавита — альфа и омега. Эти буквы означают первую
и последнюю точку
земного существования Христа и символизируют начало той новой жизни, которая
ждет каждого истинного
христианина на Небесах.

В первый день Пасхи у лютеран принято обмениваться подарками, жертвовать деньги
незнакомым людям,
нищим и бездомным. Также в праздничный день устраиваются народные гуляния и концерты.
В некоторых лютеранских церквях проводят ритуал сжигания чучела Иуды –
ученика Христа, который
предал своего Учителя за тридцать серебренников.

На праздничном столе у лютеран обязательно присутствуют традиционные пасхальные
блюда: куличи, крашеные яйца и творожные пасхи.
В Германии очень популярно
есть на пасху жареного ягнёнка.

Если Вы задержитесь в Берлине дольше чем на один день Пасхи — можете посетить
любые концерты в Берлине Вы можете через сайт
TicketNetwork

Можно ли поздравлять с Пасхой людей другой веры?

Пасха Христова — самый торжественный и великий Праздник Вселенской Церкви (по метафорическому высказыванию святых отцов, он настолько же превосходит все прочие церковные Праздники, насколько сияние солнца превосходит сияние звёзд).

Учитывая, что Сын Божий пришёл в мир, воплотился, учил, страдал, принял Крестную смерть и воскрес ради спасения всех без исключения людей, можно с уверенностью говорить, что Пасха Христова, в той или иной мере, касается каждого человека (хоть христианина, хоть атеиста): двери Царства Небесного отворяются, через веру, для всех.

В этой связи приветствовать иноверцев и даже безбожников словами Пасхального провозвестия «Христос воскрес!» можно. В принципе Божьим законом это не возбраняется. Ведь в данном приветствии содержится главная мысль Апостольской проповеди, звучавшей, по слову Христа, по всей ойкумене, для всех народов земли (Мф.28:19–20).

Так, равноапостольная Мария Магдалина, посетив Рим, приветствовала императора-язычника Тиверия именно этим провозвестием. «Христос воскрес!», сказала она ему, и поднесла в дар красное яйцо.

Другое дело, что далеко не каждый иноверец (или безбожник) готов отреагировать на пасхальное поздравление (если не с радостью, то по крайней мере) спокойно. В ряде случаев, подобного рода приветствия могут спровоцировать раздражение, ярость, буйство и гнев.

Стало быть, иногда, вместо пасхального приветствия того или иного человека уместно буквально исполнить слова Иисуса Христа: «Не давайте святыни псам и не бросайте жемчуга вашего перед свиньями, чтобы они не попрали его ногами своими и, обратившись, не растерзали вас» (Мф.7:6).

Здесь неплохо учитывать опыт апостола Павла, который, по его собственному признанию, проповедуя веру христову, старался подстраиваться под обстоятельства и психологическое состояние людей, будучи для Иудеев — как Иудей, ради приобретения Иудеев; для подзаконных — как подзаконный, ради приобретения подзаконных; для чуждых закона — как чуждый закона (не будучи, однако же, сам чужд Божьему закону) — чтобы приобрести чуждых закона; для немощных — как немощный, ради приобретения немощных. Для всех он сделался всем, чтобы спасти хотя бы некоторых из них (1Кор.9:19–22).

Что готовят в Германии на пасхальный стол?

Перед Пасхой в Страстную пятницу запрещено употреблять блюда из мяса, поэтому в этот день у немцев на столе присутствует рыба. Субботним днем немецкие хозяйки занимаются выпечкой дрожжевой сдобы в виде пасхальных косичек и агнцев. Также готовятся самые разнообразные блюда, поскольку праздничный стол должен удивлять изобилием и изысканностью. Традиционными немецкими блюдами считается жаркое из ягненка и кролика, а также всевозможные блюда из яиц.

Кроме основных традиционных блюд, часто в праздничном меню у немцев присутствуют блюда из свинины, запеченная рыба, гусь в яблоках, а также песочное печенье в форме крестиков и сдобный пасхальный венок.

Красят ли немцы яйца?

Традиция красить яйца на Пасху существует и в Германии. Но в этой стране чаще всего крашеные яйца покупают в магазинах. Некоторые немцы яйца раскрашивают сами, приобретая пищевые красители разных цветов.

Как готовятся православные верующие к Пасхе, согласно традициям

В современности, как на протяжении прошлых сотен лет, православные верующие тщательно и основательно готовятся к проведению православной Пасхи. Делается это на протяжении семи недель, пока идёт Великий пост. Как известно, в христианских традициях данное продолжительное торжество принято делить на так называемые седмицы. Каждая из них обладает своими традициями, которые православные верующие тщательно соблюдают.

На каждой седмице православные верующие также почитают определённого святого, или же посвящают время изучению информации о том, что происходило в прошлом:

на первой седмице, согласно традициям, христиане читают на территории церкви Великий канон Андрея Критского. Также принято соблюдать строгий пост, исключающий из рациона каждого человека молоко и мясные изделия;

вторую седмицу принято посвящать опыту святителя Григория Паламы. На протяжении недели православные верующие изучают учения святого;

третью седмицу в христианских традициях называют Крестопоклонной. Во время её проведения все православные верующие углубляются в осмысление Креста, осознавая, как он спас человечество;

четвертую седмицу принято посвящать святому монаху Иоанну Лествичнику. Он смог описать путь христиан к очищению их душ от грехов;

пятую седмицу среди православных верующих принято посвящать памяти Марии Египетской

На протяжении этой недели особенно важно соблюдать строгий пост;

шестую седмицу принято посвящать памяти о событиях, которые происходили во время Входа Господнего в Иерусалим. Последний день данной недели – это Вербное воскресенье.

Седьмую неделю Великого поста особенно выделяют христианские верующие. Её принято называть страстной, и на протяжении семи дней православные люди вспоминают о страданиях Иисуса Христа, а затем радуются тому, что Спаситель воскрес.

Обычаи, связанные с кулинарией

На праздничный обед, который проводится на Пасху, собирается вся семья: бабушки, дедушки, родители, дети.

В Страстную пятницу жители Германии обычно едят блюда из рыбы, яиц, шпината, а также бульон с клецками.

В воскресенье на праздничном столе обязательно присутствует зелень. Например, салат, шпинат и капуста. Хозяйки готовят выпечку из сдобного теста в форме венков, кренделей, косичек. Главными праздничными блюдами является жареная баранина или мясо птицы. На гарнир к ним подаются салаты. К традиционным пасхальным блюдам также относятся:

Запеченная с овощами рыба.
Праздничные кексы в виде ягнят.
Мясо, запеченное в тесте. Блюдо называется «пасхальный хлеб».
Другие разновидности выпечки, например, куличи, штрудель с яблочно-вишневой начинкой.

Еще до наступления обеда малыши лакомятся сладостями. Дети едят шоколад в форме яиц и зайцев.

После обеда семьи идут на массовые гуляния. Мероприятия проходят в парках, на природе.

4 названия праздника Песах

Да, главный иудейский праздник действительно имеет 4 названия. Начать нужно с того, что строго говоря, это не Пасха, а Песах. То есть христианское название было заимствованием от еврейского. Иудейское торжество называют так:

Песах – слово, которое переводится как «миновал», «обошел стороной». Имеется в виду, что Господь прошел мимо всех еврейских домов, помеченных кровью ягненка, и уничтожил только дома неприятелей – египтян, державших евреев в рабстве.
Хаг а-Мацот переводится как «праздник опресноков». Во время выхода из Египта евреи питались опресноками, т.е. пресными лепешками (мацой), состоящими только из муки и воды.
Хаг а-Херут – «праздник свободы». Комментарии излишни.
Хаг а-Авив означает «праздник весны». Кстати говоря, месяц «нисан» называют также «авив».

ЭТО ИНТЕРЕСНО

Не напоминает ли это слово кое-какое название? Действительно, столица Израиля город Тель-Авив – это наименование переводится как «холм весны» в значении «место возрождения, обновления». В мире найдется совсем немного столиц с таким поэтичным названием.

§ Происхождение праздника Пасхи

Происхождение названия праздника: Пасха или Остерн

Хотя во многих странах для названия праздника, связанного с воскресением Христа, используется слово Пасха, в Германии, как и в Англии используется слово Остерн. Почему такая разница?

Изначально слово Пасха относилось к еврейскому празднику в честь выхода Израильского народа из Египетского рабства и отмечалась с использованием пресного хлеба, запеченного ягненка и горьких трав. Для обозначения праздника в связи с воскресением Христа, христиане стали использовать такое же название.

Есть несколько вариантов, которые объясняют происхождение слова Остерн в немецком языке, абсолютно точное происхождение не известно. Существуют следующие предположения:

Возможно слово Остерн происходит от имени Древнегерманской богини Весны, солнца и света по имени «Ostara». Задолго до Христа германские племена и кельты праздновали праздник весны и света и поклонялись богине Остаре.
Возможно слово Остерн происходит от слова Osten и обозначает направление восхождения солнца, в котором солнце начинает свой путь по небу.
Слово Остерн возможно происходит от Индо-европейского слова Eostro, что означает «Утренняя заря», и таким образом передает смысл того, что верующие должны не спать в ночь Пасхи и встречать утреннюю зарю.

Начало празднования Пасхи в Христианстве

Праздник в честь воскресения Христа был установлен в 4 веке нашей эры, он должен был заменить языческий праздник весны. Тогда же было решено отмечать его в первое воскресенье после весеннего полнолуния.

Происхождение пасхальных обычаев

Многие обычаи и традиции, которые исполняют на Пасху, имеют языческое происхождение и связаны с ритуалами, которые люди использовали в связи с приходом весны и пробуждением природы. Например, огонь, использовался еще в дохристианские времена для приветствия победы Солнца и весны над зимой, также для защиты от злых духов и улучшения плодородия. Сегодня пасхальный костер также зажигается во многих местах при праздновании Пасхи. Далее в таблице кратко представлены некоторые пасхальные обычаи и их происхождение.

Обычаи и традиции на пасху	Происхождение
Крашение яиц	Символ весны и возвращения жизни. В древнем Китае и Персии люди дарили друг другу раскрашенные яйца в праздник весны.
Пасхальный костер и свечи	Костры зажигались на празднике весны еще в дохристианскую эпоху для приветствия весны, плодородия и защиты от злых духов.
Пасхальный заяц	Зайцы еще в дохристианский период были символом богинь любви и плодородия
Конное шествие	В дохристианские времена — ритуал изгнания с полей злых духов зимы.

§ Сравнение календарей государственных праздников и школьных каникул по землям Германии

Чтобы сделать сравнение календарей по любым двум федеральным землям Германии, выберите в следующей ниже форме год и федеральную землю. Данный сервис предоставляет возможность сделать сравнение календарей одной и той же земли по разным годам, а также по разным землям одного года.

Информация о каникулах представлена в соответствии с данными Секретариата постоянной конференции министерства культуры и образования земель Германии. Со времени внесения информации, некоторые сроки каникул могли быть изменены. Самую актуальную информацию вы можете получить в Школьном управлении каждой земли Германии (ссылки смотрите в календарях по землям Германии).

Сравнение календарей по землям Германии

Берлин

Январь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 53
- 1
- 2
- 3
- 1
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 2
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 3
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 4
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Февраль 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 6
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 7
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 8
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
Март 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 9
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 10
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 11
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 12
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 13
- 29
- 30
- 31
Апрель 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 13
- 1
- 2
- 3
- 4
- 14
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 15
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 16
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 17
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
Май 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 17
- 1
- 2
- 18
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 19
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 20
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 21
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 22
- 31
Июнь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 22
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 23
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 24
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 25
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 26
- 28
- 29
- 30
Июль 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 26
- 1
- 2
- 3
- 4
- 27
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 28
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 29
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 30
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Август 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 30
- 1
- 31
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 32
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 33
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 34
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 35
- 30
- 31
Сентябрь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 35
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 36
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 37
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 38
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 39
- 27
- 28
- 29
- 30
Октябрь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 39
- 1
- 2
- 3
- 40
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 41
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 42
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 43
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Ноябрь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 44
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 45
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 46
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 47
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 48
- 29
- 30
Декабрь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 48
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 49
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 50
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 51
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 52
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31

Бавария

Январь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 53
- 1
- 2
- 3
- 1
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 2
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 3
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 4
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Февраль 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 5
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 6
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 7
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 8
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
Март 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 9
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 10
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 11
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 12
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 13
- 29
- 30
- 31
Апрель 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 13
- 1
- 2
- 3
- 4
- 14
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 15
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 16
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 17
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
Май 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 17
- 1
- 2
- 18
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 19
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 20
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 21
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 22
- 31
Июнь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 22
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 23
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 24
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 25
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 26
- 28
- 29
- 30
Июль 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 26
- 1
- 2
- 3
- 4
- 27
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 28
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 29
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 30
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Август 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 30
- 1
- 31
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 32
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 33
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 34
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 35
- 30
- 31
Сентябрь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 35
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 36
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 37
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 38
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 39
- 27
- 28
- 29
- 30
Октябрь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 39
- 1
- 2
- 3
- 40
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 41
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 42
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 43
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
Ноябрь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 44
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 45
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 46
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 47
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 48
- 29
- 30
Декабрь 2021
- Пн
- Вт
- Ср
- Чт
- Пт
- Сб
- Вс
- 48
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 49
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 50
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 51
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 52
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31

Рецепт жареного ягнёнка на Пасху

Ингредиенты

Каре ягненка — 1 кг
Корень имбиря — 30 г
Чеснок — 4 зубчика
Розмарин — 2 веточки
Мед — 1 ст. л.
Соевый соус — 120 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.v
Перец черный молотый — 1 ч.л.

Приготовление

В большую глубокую емкость влить соевый соус.

Добавить мед. Корень имбиря очистить. Нарезать небольшими кусочками.

Перемолоть имбирь в блендере. Добавить молотый корень в емкость с соусом и медом.
Положить в маринад веточки розмарина. Тщательно перемешать.

По желанию в маринад можно добавить вино, винный уксус, горчицу.

Основные ингредиенты вы можете подобрать по собственному вкусу.

В готовый маринад выложить кусочки мяса. Перемешать все.

Оставить каре ягненка мариноваться на 5 часов или на всю ночь (если есть возможность).

При этом емкость лучше убрать в холодильник.

Выходные на Пасху в разных европейских странах

Говоря о Европе, не стоит забывать о том, что в этой части света существует множество государств со своими традициями и устоями. И в качестве примера можно привести праздничный досуг в следующих странах:

Германия. Здесь, как и во многих других европейских государствах, принято гулять в воскресенье и понедельник, украшая двери домов красивыми декоративными веночками. Кроме того, немцы любят ходить друг к другу в гости и дарить корзинки, наполненные всевозможными лакомствами.
Франция. В самой романтичной стране Пасху узнают по громкому колокольному звону во всех городах и небольших поселениях. Что касается праздничного застолья, то оно не обходится без запеченного кролика и шоколадных десертов.
Великобритания.
Италия

Здесь все внимание приковано к пасхальному поздравлению Папы, после чего можно отправляться праздновать Воскрешение на пикники.
Австрия. Символом австрийской Пасхи является местное животное билби

При этом хозяюшки радуют своих близких ароматным жарким из барашка и пышными сдобными булками.

Где бы ни отмечалась Пасха, все относятся к этому светлому празднику с большим благоговением. Прекрасное, доброе событие становится поводом для встречи с родными и близкими, и в этот день сердце каждого максимально открыто для любви и радости.

Пасхальная выпечка

Праздничная выпечка также является неотъемлемой частью застолья — кофе и пирожные (Kaffee und Kuchen).

Торт в форме ягненка

Торт в виде ягненка (Lammkuchen) на Пасху в Германии — обычное дело.

Бриоши с пасхальным кроликом

Бриоши с пасхальным кроликом (Osterhasen brioches) — в приготовлении этих булочек используют домашнее тесто для бриошей, украшенное разноцветными пасхальными кроликами. Это идеальное дополнение бранча.

Красочный пасхальный кулич

Красочный пасхальный кулич (Bunter Osterkuchen) — пряный морковный торт, украшенный пасхальными яйцами из марципана и сахарными цветами. Отличный вариант немецкого десерта.

Торт «пчелиное жало»

Пчелиное жало (Bienenstich) — масляный торт из бриошевого теста. Причина столь оригинального названия — медовая глазировка непосредственно перед выпеканием.

Юбилейный торт (Jubiläums Biskuittorte) из воздушных слоев теста, смазанных ванильным кремом, увенчанный шоколадным марципаном. Поистине достойное угощение.

Ореховый венок

Ореховый венок (Hazelnut Crown) — легкий ореховый торт в форме кольца, украшенный простой глазурью.

Пасхальный вишневый торт: не хватает только цветных шоколадных яиц на вершине

Пасхальный вишневый пирог (Oster Kirschtorte) с начинкой из вишни и вишневого бренди, под кремовой глазурью.

Эгг-ног торт

Пасхальный эгг-ног торт (Eierlikör Torte) — необычный торт с вафлями и печеньем, в роли начинки выступает гоголь-моголь. Украшают этот кондитерский шедевр традиционно шоколадными яйцами.

Саксонский пасхальный кулич (Sächsischer Osterkuchen) — родом из Саксонии с кварком (европейский эквивалент нашего творога), миндалем, смородиной и коньяком либо ромом.

Немецкий пасхальный кулич

Немецкий пасхальный кулич (Osterkuchen) — наиболее простая версия, которую украшают шоколадными и марципановыми конфетками. Одна из разновидностей — кулич в форме ягненка (Osterlammkuchen). Опять ягненок!

Quellen

Der Emmausgang (osterseiten.de)
In die Grean gehen (weinviertel.at)
Ostergräber: Glaubensgeheimnis sinnlich erlebbar gemacht (dibk.at)
Brauchtum in Nahaufnahme: Das St. Johanner Ostergrab (tt.com)
Verbot bzw. Einschränkung von Brauchtumsfeuern in der Steiermark (steiermark.at)
Ostern & Ostermärkte in Österreich (ostermaerkte.at)
Lockdown: Ostern bleibt ein Corona-Fleckerlteppich (kurier.at)
„Oster-Erlass“ schlägt Wellen (orf.at)
Oster-Erlass vom Tisch, Unklarheiten bleiben (wienerzeitung.at)
Osterfeuer in Niederösterreich verboten: Saftige Strafen drohen (vienna.at)
«Der Osterhase fährt am Ostermontag mit» (meinbezirk.at)

Дата празднования Пасхи в 2021 году среди православных христиан

Отмечается, что ежегодно представители православной церкви узнают дату проведения праздника Пасхи из специального календаря, который носит название Александрийская пасхалия. В нём, как известно, расписаны сроки данного христианского торжества на множество лет вперёд. Однако данный способ является не единственным, с помощью которого можно узнать о том, в какое именно время в 2021 году будет проводиться православная Пасха. Сроки можно рассчитать самостоятельно.

Для того чтобы самостоятельно, без использования Александрийской пасхалии, определить даты проведения Пасхи в 2021 году, необходимо владеть определённой информацией. Так, нужно знать, что данное христианское торжество наступает после весеннего равноденствия, а также вслед за первым полнолунием, которое идёт за этим природным явлением. Также обязательным правилом проведения православной Пасхи является то, что торжество должно выпадать исключительно на последний день недели – воскресенье.

Известно, что весеннее равноденствие будет наступать в субботу, 20 марта. При соблюдении всех христианских правил в 2021 году Пасха будет отмечаться православными верующими в день 2 мая. Представители русской церкви отмечают, что дата проведения торжества будет считаться ранней. Перед тем как наступит Пасха, в 2021 году христианские верующие будут следовать правилам Великого поста, а также соблюдать некоторые другие требования церкви.

Пасхальный кролик или пасхальный заяц

По поводу пасхального зайца часто возникают споры
— в немецком он называется Osternhase, Ostern — это Пасха,
Hase — заяц, следовательно корректный перевод будет звучать как «пасхальный заяц».

Кролик в немецком — это Kaninchen, однако очень часто приходится слышать
сочетание имеено в форме «пасхальный кролик»

Воскре -шение. Лука Джордано

Традици -онная еда на Пасху — яйца