Население италии: численность, этнический состав, демографическая ситуация

Что едят итальянцы

Итальянская кухня пользуется любовью на всём земном шаре.

По крайней мере два блюда из этой страны известны всем – это пицца и спагетти (или паста).

Разнообразие соусов и приправ к пасте поражает воображение.

В самой Италии также очень популярны блюда из свежих морепродуктов – и это неудивительно ввиду непосредственной близости Средиземного моря.

Любят итальянцы и мясо, предпочтение отдавая птице и говядине.

Другие популярные продукты итальянской кухни:

• оливковое масло, неизменный ингредиент многих итальянских блюд;
• сыры (пармезан, рикотта, моцарелла, горгонцола и десятки других наименований);
• свежие овощи (томаты, кабачки, баклажаны, артишоки);
• бобовые;
• кофейные напитки – капучино, эспрессо и другие.

Плотность населения

Плотность населения Итальянской республики составляет 201 человек на км2. По данным показателям она занимает 41 место в мировом рейтинге.

Крупнейшие города

Италия — страна, где достопримечательности можно найти почти в каждом городе. И необязательно это будут музеи. Мощеные улочки, старинные дома (пусть даже многие из них требуют реставрации), сами итальянцы (эмоциональные в разговоре и неспешные в работе) — все это создает неповторимую атмосферу Италии.

В государстве расположены два города с населением более одного миллиона человек. Ими являются Рим и Милан. Города Неаполь и Турин также можно было бы отнести к мегаполисам, если бы учитывалось число незарегистрированных жителей.

Рим

Население Рима составляет около 2 миллионов 875 тысяч человек. Он по праву входит в десятку самых красивых городов мира. Его многовековая история, архитектура зданий, древние памятники ежегодно привлекают в город тысячи туристов.

Некоторые достопримечательности Рима:

1. Колизей. Амфитеатр известен как самое большое сооружение античного мира, которое сохранилось до нашего времени.
2. Римский форум. Состоит из памятников архитектуры, которые находятся рядом с Колизеем.
3. Пантеон. С 609 года сооружение является христианской церковью.
4. Капитолийский холм. На нем появился Древний Рим. Сейчас это музей под открытым небом, привлекающий много туристов архитектурными памятниками.
5. Собор святого Петра.

Интересно, что на территории Рима расположено государство Ватикан.

Милан

В городе проживают около 1 миллиона 351 тысячи человек. Милан считается мировой столицей моды. Он расположен на севере Италии.

Достопримечательности Милана:

1. Оперный театр Ла Скала.
2. Пинакотека Брера. В музее выставлены работы известных художников Италии.
3. Миланский собор.
4. Базилика святого Амвросия.
5. Галерея Виктора Эммануила II.

В Милане лучше других городов Западной Европы развита трамвайная сеть.

Неаполь

Население города составляет около 970 тысяч человек. Исторический центр Неаполя расположен на склоне вулкана Везувия, который последний раз давал о себе знать в 1944 году.

Достопримечательности Неаполя:

1. Археологический музей.
2. Королевский дворец.
3. Собор Святого Януария.
4. Театр Сан-Карло.
5. Помпеи.

Неаполь не может похвастаться чистотой, а его исторический центр выглядит бедно. Но вместе с тем, это колоритный и интересный город.

Турин

Город расположен в северной части Италии. Из него открывается красивый вид на Западные Альпы. В Турине проживает около 882 тысяч человек. В городе расположено много домов с красивой архитектурой различных стилей.

Достопримечательности Турина:

1. Площадь Сан Карло.
2. Собор Иоанна Крестителя.
3. Площадь Кастелло.
4. Базилика Суперга.
5. Палатинские ворота.

Турин развивается в основном благодаря автомобильной промышленности.

Мужчины и женщины

На начало 2019 года в Итальянской республике проживало около 29 миллионов 360 тысяч мужчин. Количество женщин составляло 30 миллионов 603 тысячи. В процентном соотношении показатели равны соответственно 49% и 51%. Такие параметры численности мужского и женского населения в целом характерны для европейских стран.

Старики и дети

В 2018 году в Италии родилось 515 317 человек. В день там появляется на свет около 800 детей.

На начало 2019 года в стране проживало около 8 миллионов 294 детей младше 15 лет. Что в процентном соотношении составляло 13,8% от общего числа жителей страны.

Около 12 миллионов 144 тысячи человек старше 64 лет проживает в Италии, что соответствует 20,3%.

Интересно, что в стране нет такого культа молодости, как в других европейских государствах. Женщинам там и в пожилом возрасте часто говорят комплименты.

Продолжительность жизни

Средняя ожидаемая продолжительность жизни в стране равна 81,8 годам. Этот показатель значительно выше мирового, который составляет около 71 года. Италия достигла таких высоких параметров в том числе благодаря высокому уровню здравоохранения.

Ожидаемая продолжительность жизни мужчин равна 79,2 годам, женщин — 84,5 годам.

Распад Великой Римской империи

Нельзя не затронуть вниманием и эту тему, рассказывая об истории Италии. Гражданские войны, обнищание земледельцев и бунты рабов были внутренними причинами, послужившими к распаду Великой Римской империи

Гражданские войны, обнищание земледельцев и бунты рабов были внутренними причинами, послужившими к распаду Великой Римской империи.

Но были и внешние предпосылки: нападение кочевых варварских племен (гуннов и готов) и вандалов. Ослабленный Рим был не в состоянии долго оборонять свои огромные территории. Император Константин Великий еще при жизни перенес столицу империи из Рима в Константинополь (греческий город Византий). В связи со сложностью управления, империя в 395 г. была разделена на Западную и Восточную, которыми правили сыновья Константина — Гонорий и Аркадий.

Продолжительность жизни

На данный момент, средняя продолжительность жизни для мужчин – 80,1 лет, а для женщин – 84,7 лет. Доля молодых людей до 14 лет около 13,7%. В 2015 году иммиграция приняла невиданные масштабы. К концу лета в Италию прибыли многочисленные иммигранты из Эритреи, Нигерии, Сомали, Сирии, Судана и Туниса.

Фото: pxhere.com

Часть из них собиралась продолжить свое движение дальше в более богатые европейские страны, другие сделали запросы на предоставление убежища, что говорит об их намерении остаться. Нужно сказать, что большинство иностранных граждан оседают в северных регионах. Это связано с тем, что здесь больше развита промышленность и найти работу немного легче. На юге труд нелегалов также достаточно востребован и в основном они привлекаются для сборки урожая.

Плотность населения

Самыми густонаселенными регионами Италии являются Кампания (429 жителей на кв.км), Ломбардия (412 на кв. км), Лацио (330), Лигурия (298). Самая низкая плотность населения — в Валле-д’Аоста (39), Базиликате (59), Больцано (68), Сардинии (69), Молизе (72 жителей на один кв. км).

Рим является самым многонаселенным городом Италии (2.612.068 жителей), а Педезина (провинция Сондрио, регион Ломбардия) – самым малонаселенным местом, здесь проживает всего 30 человек.

Педезина – городок с населением в 30 человек. Фото vaol.it

Город Портичи (провинция Неаполя) – самый густонаселенный итальянский город, плотность населения в нем составляет 12.000 жителей на один кв.км. Брига-Альта (провинция Кунео, Пьемонт) с населением в 48 человек, наоборот, имеет самую низкую плотность населения – 1 житель на кв.км.

Самым обширным по площади является опять-таки Рим, а самую маленькую площадь в 0,15 кв.км. занимает Фьера-ди-Примьеро (провинция Тренто, регион Трентино – Альто-Адидже).

В целом в Италии в городах предпочитают жить 67% населения.

Общая характеристика населения

На территории 301 тыс. км2 проживает (на 1 января 2020 года) 60,3 млн итальянцев. По численности населения страна занимает 4-е место в Европе.

Впереди нее находится лишь следующие государства:

• Германия — 83 млн;
• Франция — 67 млн;
• Великобритания — 66 млн.

В Европе она занимает 5-е место со своим значением средней плотности 199 чел/км2 . По данным на 2017 год, уровень урбанизации в Италии составил 69%. Это не самый высокий показатель среди развитых европейских государств. Например, в Германии он составил 77%.

Индустриальный север и аграрный юг

Размещение жителей страны по ее территории является неравномерным. Высокая плотность населения Италии наблюдается в индустриально развитых северных и центральных районах Апеннинского полуострова. Именно эти территории являются наиболее урбанизированными. Юг страны остается сельским и аграрным. Ситуацию с неравномерным распределением населения усугубляет еще тот факт, что в последние десятилетия наблюдается активация миграционных процессов внутри страны среди ее молодого населения. Многие люди переезжают жить из южных и юго-восточных районов полуострова в центральные и северные.

Среди наиболее развитых и крупных городов Италии можно назвать следующие:

Рим. Столица страны насчитывает 2,8 млн человек

Если брать во внимание саму городскую агломерацию, то в ней проживает около 3,8 млн жителей. Город является главным туристическим, культурным и политическим центром государства

Милан

Город насчитывает 1,3 млн человек, 3 млн — вся агломерация. Он расположен на севере Италии и является ее основным экономическим, индустриальным и торговым центром. Для всего мира Милан — это столица современной моды.

Неаполь. В городе, по официальным данным, проживает 995 тыс. жителей, вместе с агломерацией это число увеличивается до 2,2 млн. Город находится на северо-западном побережье полуострова и является портом с наибольшим объемом перевозок в стране.

Турин. С его 902 тыс. жителей он является одним из важных индустриальных и транспортных центров Италии. В составе городской агломерации проживает 1,7 млн человек. Город расположен в высоко урбанизированной северной части государства.

Палермо и Генуя. Два важных портовых города Италии, каждый из которых насчитывает более 600 тыс. жителей.

Демографические показатели

Пирамида населения Италии и ее половозрастная характеристика являются типичными для развитых европейских государств. Около 51,44% жителей являются представителями слабого пола, что слегка превышает мужское население.

Из-за низких показателей рождаемости и смертности средний возраст итальянца увеличивается каждый год. В настоящее время показатель рождаемости находится на уровне 8 чел. на 1000 жителей. Естественный прирост является отрицательным, в год умирает в Италии почти на 162 тысячи человек больше, чем рождается.

Следующие цифры подтверждают проблему старения итальянской нации:

• средняя продолжительность жизни является одной из самых высоких в мире, что характерно для развитых стран, она составляет 82,7 года;
• каждый пятый житель Италии старше 65 лет (22,04% от всего населения), в то же время детей в возрасте от 0 до 14 лет в государстве насчитывается всего 13,65%;
• процентное соотношение доли детей в возрасте 0−14 лет от всего населения начиная с 1960-х годов сократилось почти в 2 раза;
• на одну женщину детородного возраста приходится в настоящее время 1,4 ребенка, что недостаточно для поддержания естественного прироста населения.

Этнический и расовый состав

Италия является одной из самых «европейских» стран, если брать во внимание долю проживающих в ней жителей Старого Света. Так, около 96% ее населения составляют итальянцы, что обуславливает соответствующую религиозную особенность страны (87,8% исповедуют католицизм). Другие национальные меньшинства в стране:

Другие национальные меньшинства в стране:

1. 1,6% европейских народностей из других стран, в основном это немцы, французы, греки и жители славянских государств. Немецкая община является из них самой большой, она насчитывает около 300 тыс. человек и расположена на севере страны вблизи границы с Австрией.
2. 1,1% жителей Африки, в основном марроканцы, которые в конце второго десятилетия XXI века в большом количестве мигрировали в Италию из-за неблагоприятной экономико-политической обстановки в своей стране.
3. Меньше 1,1% составляют жители Азии (китайцы) и Южной Америки (перуанцы и жители Эквадора).

Язык

Официальный язык Италии — итальянский, принадлежащий к романской группе индоевропейских языков. Все многообразие итальянских диалектов принято сводить в три крупные группы: диалекты Северной, Центральной и Южной Италии.

Итальянский язык оказал значительное влияние на все языки Западной Европы, в особенности на французский, английский, немецкий и испанский. Во всех этих языках имеется несколько сотен слов итальянского происхождения, в основном относящихся к достижениям культуры в таких областях, как музыка, искусство и литература.

Язык состоит из множества сильно отличающихся друг от друга диалектов; некоторые из них имеют длительную литературную традицию. В основу нормализованного литературного итальянского языка положен старофлорентийский диалект, который сначала был принят, как язык литературы, а затем как официальный язык, который распространился по всей территории Италии.

Длительная политическая раздробленность Италии способствовала устойчивости диалектов; некоторые из них структурно настолько отличны от литературного итальянского, что могли бы рассматриваться, как отдельные языки. Северные диалекты ломбардский, пьемонтский, венецианский близки к провансальскому и французскому и называются галло-романскими. Их южная граница проходит по линии Специя – Римини. К югу от нее находятся центральные  итальянские диалекты, наиболее близкие к литературному языку — тосканский, а также умбрский и римский.

Демография

В разные времена первенство по количеству жителей переходило к разным городам. Греческая колонизация уплотнила Сицилию, средневековая Венеция не уступала своей современнице, а до полного объединения страны крупнейшим городом являлся Неаполь. Население Италии в прошлом имело тенденцию к миграции внутри страны. В основном южане перемещались на более развитый Север. Текущая ситуация по плотности проживания в первую очередь обусловлена состоянием экономики и доступностью рабочих мест в регионах страны.

Италия считается густонаселенной страной Европы. Плотность жителей неравномерна, а увеличение этого показателя наблюдается к более развитым северным регионам государства. Наибольшее количество граждан проживает на равнинах Ломбардии, Лигурии и Кампании. По плотности населения, которая, например, для Неаполя составляет около 2500 человек на км², городами можно сравнить с крупнейшими населенными пунктами Евразии. В то же время в горах проживает не более 35 человек на квадратном километре.

Этнос

Население Италии не отличается наличием большого количества этнических групп. Итальянцы составляют 94%, а остальные жители относятся:

• К азиатам – 2,5 %. В эту группу включены китайцы, корейцы, индийцы и выходцы из Шри-Ланки.
• К европейцам – 1,5 % (швейцарцы, русские, украинцы, австрийцы, румыны, поляки, словенцы и другие).
• К выходцам из государств Магриба – 1,5 %.
• К уроженцам Южной Америки – 0,5 % (бразильцы, венесуэльцы, колумбийцы, аргентинцы).

Народности, населяющие государство в современном виде, в основном мигрируют нелегально или приезжают по рабочим визам. Власти тщательно контролируют незаконное пересечение границы, а вид на жительство предоставляют очень неохотно.

Итальянские специи — Традиционные пряности

«Но специи — моя страсть…

Я знаю о них все — их происхождение, значение их цветов, запахи. Я могу назвать каждую истинным именем, которое было дано ей в самом начале начал, когда твердая оболочка отделилась от земли и образовала небо. Их жар — в моей крови. От амчура до шафрана, они склоняются перед моей волей. По одному движению моих губ они отдают в мою власть все, что в них скрыто — свою волшебную силу…»

Дивакаруни Читра «Принцесса специй»

Приветствую Вас, дорогие гости, покупатели и заказчики моего магазина. Как Вы уже догадались — сегодня речь пойдет об итальянских специях и пряных травах, точнее о той их малой толике из всех, которые используются в приготовлении блюд итальянской кухни.

Итальянская кухня – это самое настоящее гастрономическое удовольствие: сочные пиццы, нежная паста, легкие салаты и многое другое! Вкус итальянского блюда узнаваем и неповторим. Но всего бы этого не было, если матушка-природа не подарила бы итальянским просторам всевозможные пряности и специи. Они здесь растут, преимущественно, в дикой местности, что и делает их невероятно душистыми и вкусными. Я люблю итальянскую кухню, где пряные травы присутствуют буквально в каждом блюде или соусе.

Базилик – обожаю его всей душой за тонкий аромат, который не спутаешь ни с каким другим. Зачастую блюдо достаточно сдобрить только базиликом, не добавляя других пряностей. Он замечательно сочетается с помидорами (кружок помидора, ломтик моцареллы и пара листиков базилика – отличная закуска), сыром, бараниной, хорош в салатах и супах, пицце. Очень советую простой рецепт соуса для спагетти: измельчить в блендере пучок базилика, полпучка петрушки, зубчик чеснока, посолить и заправить оливковым маслом. Если добавить к указанным ингредиентам сыр «Пармезан» и кедровые орешки, получится классический соус Песто. Возьмите на вооружение два этих варианта. Второй, конечно, более изысканный, зато первый гораздо экономичнее.

Розмарин обладает довольно сильным специфическим ароматом, в листочках содержится камфорное масло. Используется в приготовлении горячих мясных блюд. Часто добавляю розмарин в маринад для шашлыка (оливковое масло, соль, черный перец, розмарин). Эта травка придает мясу вкус дичи. Розмарин добавляют в жаркое и супы, главное, перед подачей блюда на стол его веточку нужно убрать.

Тимьян (чабрец) – душистый, ароматный, кладезь полезных микроэлементов. Обладает устойчивым к высоким температурам ароматом, поэтому хорош для баранины и свинины, рыбных блюд, особенно в сочетании с лимоном. Я люблю завернуть в фольгу любую посоленную и поперченную рыбу, внутрь которой положена долька лимона и веточка тимьяна, поместить в духовку, а лучше – закопать в горячие угли. Просто и удивительно вкусно!

Майоран – имеет запах, похожий на тимьян, но сладковатый. Его также кладу в мясные блюда, салаты из свежих овощей. В предыдущем рецепте (рыба в фольге) майоран может с успехом заменить тимьян.

Орегано используют в итальянской кухне со времен Римской империи. Острый, горьковатый, способен возбудить аппетит и полезен для пищеварения. Сушеный орегано прекрасно дополняет пиццу, придает пикантный вкус томатным соусам, рыбе. Сочетается с пастой, грибами, сыром. Без преувеличения можно сказать, что орегано – наиболее почитаемая итальянцами приправа.

Пробуйте различные сочетания, добавляйте по своему вкусу в разные блюда и создавайте свои кулинарные шедевры! Искренне Ваша, Лена Половинкина.

И по традиции, новые работы.

Набор для специй «Уголок гурмана»

Набор для специй «Секреты шеф-повара»

Продолжение следует…

P.S. Релиз коллекции подготовлен по материалам сети Internet.

Текстильные аксессуары для работ и фотосъемки — мастер Мария Кондрашова

6 Генуя

6 место — Генуя

• Население: 594 254
• Область: Лигурия
• Площадь: 243,56 км2

Генуя — столица одноименной провинции и области Лигурия. Этот город-порт расположен на Лигурийском море и вся его история связана с мореплаванием и торговлей. Местная гавань по-прежнему является одной из наиболее важных в Италии, а также одной из крупнейших в Европе. Главной достопримечательностью генуэзского порта является его маяк, известный как «la Lanterna». Кроме того, Генуя — центр тяжелой промышленности и кораблестроения, и входит в главный промышленный треугольник Италии, включающий также Милан и Турин. В наши дни Генуя — город университетов, а также туристический и научный центр. В 2004 году она была провозглашена Европейской столицей культуры.

Как одеваются итальянцы

Сама внешность итальянцев говорит о том, что они больше склонны к активному отдыху, чем к полезному труду – они всегда одеты так, будто собрались на званый обед или праздник.

Важной частью менталитета итальянца является стремление в любой ситуации сохранять “прекрасную фигуру” (по-русски – “держать фасон” или “сохранять лицо”). Это своеобразный кодекс внешнего и внутреннего поведения для нации, чья жизнь проходит большей частью на виду у публики

Одежда и поведение итальянцев должны быть красивыми везде и в любое время

Это своеобразный кодекс внешнего и внутреннего поведения для нации, чья жизнь проходит большей частью на виду у публики. Одежда и поведение итальянцев должны быть красивыми везде и в любое время.

Если вас пригласили в Италии на день рождения, и вы раздумываете, что подарить итальянцу – знайте, что люди этой национальности любят всё яркое и заметное.

Желательно, конечно, чтобы вещь была стильной и качественной. Все мужчины Италии поголовно являются футбольными болельщиками – если вы подарите кому-то из них футбольный сувенир, да ещё из России, он будет в восторге.

Как говорят итальянцы

Итальянцы очень любят обниматься и целоваться на публике. Даже малознакомого человека вполне прилично держать во время беседы за руку или приобнять за плечи.

Также допустимо называть едва знакомых людей “дорогой” или “дорогая” или “милый” и “милая”.

Жесты итальянцев во время беседы очень импульсивны и разнообразны – обыденные ситуации зачастую обсуждаются столь страстно, что кажется, люди ссорятся, тогда как они просто обсуждают футбол или политику.

Беседуя, нужно смотреть своему визави прямо в глаза, иначе он заподозрит вас во лжи.

Разговаривая, здесь принято стоять к собеседнику максимально близко.

В разговорах итальянцам нет равных – они могут беседовать подолгу и о чём угодно, при этом правильно строя фразы и предложения.

Грамотность населения

По нашим подсчётам в Италии около 51 732 653 человека старше 15 лет могут читать и писать на каком- либо языке. Это составляет 99.15% от общего числа взрослого населения.
Под взрослым населением в данном случае подразумеваются все люди старше 15 лет.
Соответственно, около 441 537 человек все ещё остаются безграмотными.

Уровень грамотности среди мужского взрослого населения составляет 99.35% (24 782 952 человека).161 892 человека — безграмотны.
Уровень грамотности среди женского взрослого населения составляет 98.97% (26 949 701 человек).279 645 человек — безграмотны.

Уровень грамотности среди молодёжи 99.93% и 99.94% для мужчин и женщин соответственно.
Общий уровень грамотности среди молодёжи составляет 99.93%.
Понятие молодёжи в данном случае покрывает население в возрасте от 15 до 24 лет включительно.

Краткий обзор современного населения

В настоящее время население Италии составляет 61 800 тысяч человек. В эту цифру включены граждане страны, трудовые мигранты и нелегальные эмигранты. Количество городских жителей достигает 68%. Мужское население составляет 49%, или 30 256 тысяч человек. Миграция за прошедший период 2020 года приближается к 150 тысячам.

Население Италии состоит на 93,5 % из коренных жителей (итальянцев), а остальную часть в основном представляют албанцы, румыны и арабы. Русская диаспора насчитывает 130 тысяч человек.

Официальный язык – итальянский. В некоторых провинциях предоставлено право использовать языки национальных меньшинств. Столица – Рим. Численность населения в главном городе Италии, с учетом окрестностей, приближается к 4 миллионам жителей.

Италия: история и демография

Скачки притока и оттока населения – для Италии обычное дело. Когда юг страны был греческой колонией, численность людей на территории Италии была довольно высокой.

Во времена Римской империи население страны было примерно таким же, каким оно является сегодня. Кстати, Рим тогда был всего лишь провинцией, главным городом страны считался Неаполь.

Мужчин и женщин в республике примерно равное количество. Смертность немного опережает естественный прирост. В последние годы ежегодно численность населения увеличивается примерно на 6000 человек.

Плотность населения в солнечной стране составляет 198 человек на квадратный метр площади. Процент трудоспособного населения доминирует над процентом нетрудоспособного, что хорошо влияет на социальную экономику страны, но создает трудности с рабочими местами.

В Италии средняя продолжительность жизни составляет 81 год. Эта цифра выше, чем во многих странах мира.

Италия (Repubblica Italiana)

Италия — государство на юге Европе в центре Средиземноморья, расположенное по большей части на Апеннинском полуострове. Страна также занимает небольшую (северо-западную) часть Балканского полуострова, Паданскую равнину, Южные Альпы и ряд крупных и мелких островов Средиземного моря, среди которых Сицилия и Сардиния. Италия на северо-западе граничит с Францией, на севере — с Швейцарией и Австрией, на северо-востоке — с Словенией. Государство также имеет внутренние границы с Ватиканом и Сан-Марино . Это страна с величайшим культурным, историческим и художественным наследием, колыбель одной из величайших империй в истории человечества и эпохи Возрождения.

Италия — это одно из самых уникальных и очаровательных мест в мире. Она имеет одни из самых красивых и разнообразных ландшафтов в Европе, самый большой в мире клад сокровищ истории, культуры и искусства, благоприятный тёплый климат и вкусную аутентичную кухню. При этом Италия совсем не идеальна. Её исторические города и древности страдают от современного развития, инфраструктура работает на своём пике, есть проблемы в экономике и социальной сфере. Но, побывав здесь, Вы точно полюбите эту страну за её буйный темперамент, бесшабашный нрав, вкусную кухню и особую атмосферу. 

Флаг Италии

Географическое положение

С точки зрения географии, страна расположена точно по центру в южной части Европы на Апеннинском полуострове, который также называют Итальянским. Каждый школьник знает, что на карте он напоминает форму сапога. С севера страна ограничена Альпами, со всех остальных сторон она омывается теплыми морями (в том числе Средиземным). Помимо Апеннинского полуострова, официальной территорией государства являются Сицилия и Сардиния, а также более 800 мелких островов.

В северной своей части государство граничит со следующими европейскими державами:

• Франция;
• Швейцария;
• Австрия;
• Словения.

Если воспользоваться кратким историческим описанием, то следует отметить, что страна имеет богатую историю, являясь в свое время колыбелью этрусской, греческой и римской культур. Большинство историков полагают, что эпоха Возрождения началась в итальянской провинции Тоскана, а затем распространилась на всю Европу. Столица государства Рим в течение многих веков был главным политическим и культурным городом западной цивилизации.

Краткий обзор современного населения

В настоящее время население Италии составляет 61 800 тысяч человек. В эту цифру включены граждане страны, трудовые мигранты и нелегальные эмигранты. Количество городских жителей достигает 68%. Мужское население составляет 49%, или 30 256 тысяч человек. Миграция за прошедший период 2015 года приближается к 150 тысячам.

Население Италии состоит на 93,5 % из коренных жителей (итальянцев), а остальную часть в основном представляют албанцы, румыны и арабы. Русская диаспора насчитывает 130 тысяч человек.

Официальный язык – итальянский. В некоторых провинциях предоставлено право использовать языки национальных меньшинств. Столица – Рим. Численность населения в главном городе Италии, с учетом окрестностей, приближается к 4 миллионам жителей.

Как урегулировать численность населения Италии в 2020 году

Сохранение численности граждан и препятствие возникновения демографического кризиса – это одна из самых главных задач, которая сейчас стоит перед учеными всех государств. Мировое сообщество обеспокоено возможными последствиями возникновения новой пандемии.

На сегодняшний день уже известно, что группа нидерландских ученых нашла особое антитело, которое способно справляться с негативным воздействием коронавируса. Однако новая разработка еще не скоро войдет в активное употребление, поскольку на ее тестирование потребуется не один месяц.

Необходимо тщательное исследование нововыявленного антитела и определение механизмов его работы в человеческом организме. Фармацевтические рынки с нетерпением ждут поступления в продажу новых лекарств, которые помогут людям по всему миру справиться с новым вирусом.

Образование

Большинство граждан Италии и лица, иммигрировавшие в страну, имеют высшее образование. Но в настоящее время устроиться по профессии практически невозможно, и трудоспособные люди вынуждены работать на нескольких предприятиях одновременно. Такая занятость не дает эффективных заработков, часто средняя зарплата совместителей в общем не превышает 1 тысячи евро. Два и больше видов работ доступно только молодому населению, но расходы на проживание практически равняются доходам, что не способствует росту экономики страны в целом.

Существующая безработица вынуждает итальянцев искать вакансии на внешних рынках. Наиболее популярным направлением трудовой миграции в стране являются Германия, Франция и США.

Ладины

Ладины относятся к ретороманской языковой группе. В отличие от сардинцев и фриулов, среди них встречаются не только католики, но и кальвинисты. В общей сложности численность ладинов составляет около 35 тысяч человек. Часть из них проживает в Швейцарии, другая часть – в Италии.

Ладины являются потомками романизированных ретов. В Италии они населяют в основном Южный Тироль, частично Тренто и Беллуно на севере страны. Они живут в обособленных альпийских деревнях, занимаясь скотоводством, резьбой по дереву и земледелием. Традиционным занятием народа является также плетение кружев. Они разговаривают на ладинском языке – смеси ретского и латинского, но в каждой деревне свой особенный диалект. Ладины до сих пор сохранили прежние традиции и обычаи. В их семьях царит матриархат, где решающее слово всегда принадлежит женскому полу, даже приглашение к замужеству делают девушки. Чтобы высказать свое намерение девушки дарят суженым три груши.

История и традиции итальянской кухни

Античность

Историю возникновения итальянской кухни можно изучать с останков древней цивилизации этрусков, предшественников древних римлян, которая существовала начиная с 7 века до н.э. на территории современной Тосканы. В раскопках этрусских гробниц были найдены настенные рисунки, изображающие богато убранные банкеты, сопровождаемые танцами и музыкой, с участием как женщин, так и мужчин. Пища принималась полулёжа, в помещениях, украшенных цветами и перьями птиц.

Традиции древних римлян продолжают традиции этрусков. Принятие пищи является моментом удовольствия. На римских банкетах подаются экстравагантные блюда, такие как языки фламинго, разнообразные морепродукты, печень редких животных и птиц, покрытые дорогими экзотическими специям, под аккорды кифар и мелодии флейт. Так питалась, конечно же, аристократия, в то время как народ и рабы довольствовались остатками их пищи, а так же овощами и травами.

Средневековье

С нашествием варваров все кулинарные традиции уничтожились, так что при появлении на территории Италии северных лонгобардов в 569 году, не было уже и упоминания ни о каких кулинарных изысках.

По-другому развивались события на периферийных территориях Италии, особенно на Сицилии, которая с IX века была колонизирована арабами, оказавшими большое влияние на культуру и обычаи жителей острова. Например, в питании сицилийцев появились сухие макаронные излелия. Вероятно, возникновение пасты объясняется использованием её в качестве пищи арабским кочевым населением, благодаря легкости её сохранения. Из Сицилии макароны распространились в Геную, Неаполь, Францию и Испанию.

Не улучшило ситуацию и появление христианства. Церковь воспринимала удовольствие от еды как грех, неразрывно связанный с сексуальностью и страстями, приводившими к другим порокам. В то время как воздержание от еды вело к духовному совершенству. До 1000 года рацион монастырей ограничивался хлебом, часто в виде лепёшек, прородителей пиццы, бобовыми, зеленью и некоторыми сезонными фруктами, а в определённые дни яйцами и сыром.

Традиции римских банкетов стали постепенно возрождаться с приходом Карла Великого в 774 году. Он разрешил дилемму постоянного воздержания христианских подвижников — пост стал чередоваться с праздничными днями, когда даже религиозные власти могли придаваться обильной и разнообразной трапезе, принимая её как дар в знак уважения Богу и как форму молитвы. Так, в результате отказа от тотального аскетизма, жизнь в монастырях изменилась, потому что в течение года было много поводов, когда праздничная трапеза считалась местом молитвы.

Эпоха Возрождения

Конечно, нужно было дождаться эпохи Возрождения, чтобы ещё варварские скопления пищи на средневековых банкетах стали превращаться в гармоничные творения

Именно в 13 веке, с развитием городской жизни, с распространением крестовых походов, с формированием первых производств, благодаря которым состоялся расцвет буржуазии, было обращено особое внимание на организацию стола и получение удовольствия от еды. Поиск гармонии вкуса привёл к возрождению некоторых способов приготовления пищи, таких как запекание в печи, в сковороде на углях или в камине. Возрождается античное искусство тушения мяса в соусе, использование приправ и украшений

Восстановление древних традиций совпало с введением новых пищевых элементов, обогативших стол господ — специй, пряностей и тростникового сахара, который арабы выращивали на территории Сицилии. В это время появилась традиция заканчивать трапезу сахарным миндалём, популярная и в наши дни на торжественных церемониях

Возрождается античное искусство тушения мяса в соусе, использование приправ и украшений. Восстановление древних традиций совпало с введением новых пищевых элементов, обогативших стол господ — специй, пряностей и тростникового сахара, который арабы выращивали на территории Сицилии. В это время появилась традиция заканчивать трапезу сахарным миндалём, популярная и в наши дни на торжественных церемониях.

Настоящую революцию в кулинарии произвело открытие в 1492 году Америки и внедрение в пищу новых, ставших незаменимыми, продуктов — помидоров, картофеля, кукурузы и мяса индейки.

Центры населения

Плотность населения Италии

Распределение населения в значительной степени неравномерно. Наиболее густонаселенными являются долина реки По (которая составляет почти половину населения страны) в северной Италии и столичные районы Рима и Неаполя в центральной и южной Италии, а также другие обширные области, такие как плато Рима, Базиликата. , высокогорья Альп и Апеннин, а также остров Сардиния очень малонаселены. В целом более 70% населения проживает на севере страны. Италия в основном урбанизирована. Доля городского населения в 2018 году составляла около 70,4% и имеет тенденцию к росту. В 1960 году он все еще составлял 59,4%. Самый большой город в стране — Рим с населением более 2,9 миллиона человек, в то время как в столичном регионе проживает 4,3 миллиона человек.

Население итальянских городов в тысячах с 1800 по 2010 год:

		1850 г.	1900 г.	1910 г.	1920 г.	1930 г.	1940 г.		1960 г.	1970 г.	1980 г.	1990 г.	2000 г.	2010 г.
Генуя	91	120	235	272	316	608	635	648	784	812	760	679	610	610
Турин	78	135	336	427	502	597	629	711	1206	1178	1104	963	865	910
Милан	135	242	493	579	836	992	1116	1260	1583	1724	1635	1369	1256	1307
Рим	163	175	463	542	692	1008	1156	1652	2188	2800	2831	2775	2664	2744
Неаполь	427	449	564	723	722	839	866	1011	1183	1233	1211	1067	1005	990
Палермо	139	180	310	342	394	390	412	491	588	651	700	688	686	656