Какие сельскохозяйственные культуры выращивают в сша

Производство хлопка государством

Техас

Техас производит больше хлопка, чем любой другой штат США. С восемью производственными регионами вокруг Техаса и только четырьмя географическими регионами, это ведущая товарная культура штата. Техас производит примерно 25% урожая хлопка в стране на площади более 6 миллионов акров, что эквивалентно более 9000 квадратных миль (23000 км 2 ) хлопковых полей. В состав Texas Cotton Producers входят девять сертифицированных организаций производителей хлопка; в нем рассматриваются проблемы производителей хлопка в масштабах страны и штата, такие как закон о национальном фермерском хозяйстве и экологическое законодательство.

Загрузка хлопкового модуля в Калифорнии (2002 г.)

Калифорния

Хлопок выращивали в мексиканской Калифорнии. Он стал основным урожаем в 1930-х годах. Хлопок Калифорнии в основном выращивается в семи округах в пределах долины Сан — Хоакин , хотя Imperial Valley и Palo Verde Valley также акров посаженные. В 1990-х годах хлопок также выращивали в долине Сакраменто . Калифорния — крупнейший производитель хлопка пима в Соединенных Штатах. Хлопковая промышленность Калифорнии обеспечивает более 20 000 рабочих мест в штате и приносит доход, превышающий 3,5 миллиарда долларов в год.

Аризона

В конце 19 — начале 20 века федеральные сельскохозяйственные инженеры работали на территории Аризоны на экспериментальной ферме в Сакатоне . Именно здесь индейцы пима выращивали различные гибриды хлопка в поисках идеальных черт. К началу 1900-х годов ботаник Томас Генри Кирни (1874–1956) создал длинноволокнистый хлопок, который был назван Пима в честь выращивающих его индейцев. В 1910 году он был выпущен на рынок. В то время как в 1987 году Аризона производила 66% хлопка пима в стране, в последние годы этот показатель упал до 2%.

Хлопкоуборочный комбайн в Миссисипи (2007)

Миссисипи

С 1817 года, когда он стал штатом, по 1860 год Миссисипи была крупнейшим штатом по производству хлопка в Соединенных Штатах. Хлопок — основная культура в Миссисипи, где ежегодно засевается около 1,1 миллиона акров. Наибольшая зарегистрированная площадь была в 1930 году (4,163 миллиона акров); самый высокий производственный год — 1937 год (2,692 миллиона тюков было произведено на площади 3,421 миллиона акров); самые высокие урожаи хлопка были в 2004 году (1034 фунта волокна с гектара).

Миссури

Отрасль сталкивается с проблемами, связанными с увеличением производства хлопка в других странах, куда ушел экспорт хлопка из США, и переходом на менее дорогие синтетические волокна, такие как полиэфиры.

С 2012 по 2016 год штат Миссури занимал восьмое место по производству хлопка в Соединенных Штатах со средней стоимостью производства 191 004 400 долларов. Почва Миссури позволяет выращивать высокогорный хлопок, средний тюк которого весит около пятисот фунтов. Семена хлопка от производства хлопка Миссури используются в качестве корма для домашнего скота. По данным Университета Миссури, производство хлопка на гектар в этом штате достигло пика в 1953 году и упало до самого низкого уровня в 1967 году. Что касается урожайности, то в 1957 году штат Миссури дал рекордно низкий уровень в 281 фунт / акр и рекордно высокий уровень — 1097 фунтов. фунтов / акр в 2015 году.

Четыре крупнейшие округа по производству хлопка на возвышенностях в штате Миссури — это Нью-Мадрид (197 000 тюков в 2016 году), Данклин (171200 тюков в 2016 году), Стоддард (110 000 тюков в 2016 году) и Пемискот (72 000 тюков в 2016 году). Другие объединенные округа штата Миссури произвели 15 800 тюков в 2016 году. В 2017 году общий объем продаж семян хлопка в штате Миссури составил 179 000 тонн. Производство хлопка на возвышенностях штата Миссури в 2017 году было оценено в 261 348 000 долларов США, при этом в том же году было произведено 750 000 480 фунтов в тюках. По данным Министерства сельского хозяйства США , хлопок на суше в штате Миссури в 2017 году оценивался в 0,751 доллара за фунт. В том году производство хлопковых семян было менее ценно в долларовом выражении, при этом общий объем производства составил 255 000 тонн стоимостью 39 824 000 долларов (152 доллара за тонну). ).

Миссури выращивает хлопок на возвышенностях и семена хлопка , которые являются ценным кормом для скота .

Флорида

Выращивание хлопка ограничено самой западной оконечностью штата; более 50% урожая в округе Санта-Роза приходится на хлопок.

Рекомендации

1. ^
2. ^
3. Шеннон, Последний рубеж фермеров п. 410
4. ^
5. ^
6. ^
7. ^
8. Дерек Яч, Зои Фельдман, Дондин Брэдли и Роберт Браун, Профилактическое питание и пищевая промышленность: взгляд на историю, настоящее и будущее в Профилактическое питание: подробное руководство для медицинских работников, 4-е изд. (Эдрианн Бендич и Ричард Дж. Декельбаум, ред .: Springer 2010), стр. 780.
9. Арлин Спарк, Питание в общественном здравоохранении: принципы, политика и практика (2007), стр. 286.
10. Майкл П. Мэлоун, Американский Запад: современная история с 1900 г. по настоящее время, стр. 18-19.
11. Бюро переписи населения, Историческая статистика США, колониальные времена до 1970 г. (1976) серия U: 279-280

География

Нет единого мнения относительно составляющих кукурузного пояса, хотя он часто включает: Айову , Иллинойс , Индиану , южный Мичиган , западный Огайо , восточную Небраску , восточный Канзас , южную Миннесоту и некоторые части Миссури . Иногда сюда входят: Южная Дакота , Северная Дакота , весь Огайо , Висконсин , весь Мичиган и Кентукки .

Для региона характерны ровные земли, глубокие плодородные почвы и высокая концентрация органических почв.

По состоянию на 2008 г. в четыре крупнейших штата-производителя кукурузы входили Айова, Иллинойс, Небраска и Миннесота, на которые приходилось более половины роста кукурузы в Соединенных Штатах.

Совсем недавно кукурузный пояс США был нанесен на карту на уровне округов с помощью веб-службы Landuse and Agricultural Management Practices (LAMPS) вместе с анимированными картами изменений во времени (2010-2016).

Кукурузный пояс

Среди главных зерновых культур США, помимо пшеницы, ячменя и овса, присутствует кукуруза. Пояс, названый в честь этого посева, сформировался на юге Центральных равнин, где условия почвы и климата максимально хороши для выращивания таких растений. Прежде всего это достигается благодаря черноземным почвам на равнинах, которые имеют огромную продуктивность в выращивании всевозможных культур.

Параллельно с кукурузой, как правило, выращивается соя, посевы которой начали использовать в этом поясе после Второй мировой войны, так что он должен называться кукурузно-соевым. Обе культуры, как правило, используются для изготовления кормов и концентратов для рогатого скота и свиней, которых тут тоже активно выращивают. Эта черта придает кукурузному поясу смешанную направленность, связанную с земледелием и животноводством. Соответствующие черты имеет и пищевая промышленность в штатах пояса, среди которых:

• Айова;
• Иллинойс;
• Канзас;
• Небраска;
• Висконсин;
• Индиана;
• Огайо.

В лидерах по выращиванию кукурузы находится 29-й по номеру штат. В некоторых местах Айовы посевы этой культуры занимают более 70% площади для посевов. По количеству свиней этот штат вне конкуренции. Численность животных здесь достигает 16 000 000. Соседний Иллинойс обгоняет Айову по количеству производимой кукурузы и сои (1/5 и 1/6 всего производства страны), однако до таких количеств голов животных ему еще далеко.

Помимо двух главных производителей, в пределы пояса на западе входят некоторые территории штатов Канзас и Небраска. На севере часть Висконсина, а на востоке — Индиана и Огайо.

Молочный пояс

Молочный пояс занимает юго-восточную территорию Канады и северо-восточную территорию Соединенных Штатов Америки. Здесь располагаются фермы, которые специализируются на молочной продукции. Обширные луга и поля используются для выпаса скота и выращивания кормовых культур для них.

Не только сельское хозяйство США и Канады являются развитыми. Другие страны Северной Америки тоже имеют свои собственные успехи. Например, Мексика является мировым лидером по сбору авокадо, Гватемала – по сбору мускатного ореха, Коста-Рика преуспела в выращивании ананасов.

Рис. 3. Сбор авокадо в Мексике.

Фабрики мяса в США

В последнее время в мясном скотоводческом комплексе возникли своеобразные фабрики мяса.

Рис. 7. Скот в загоне (Источник)

Это огромные откормочные хозяйства, которые содержат до 100 тыс. голов крупного рогатого скота, но не на пастбищах, а в стойлах (рис. 7). Для этого сооружаются загоны на 200–250 голов каждый, в котором кормление и поение животных осуществляется с помощью автоматики, а дозировка – с применением компьютера. Такие комплексы обслуживают крупные города, например Лос-Анджелес.

Список литературы

1. География. Базовый уровень. 10-11 кл.: Учебник для общеобразов. учреждений / А.П. Кузнецов, Э.В. Ким. – 3-е изд., стереотип. – М.: Дрофа, 2012. – 367 с.

2. Экономическая и социальная география мира: Учеб. для 10 кл. общеобразов. учреждений / В.П. Максаковский. – 13-е изд. – М.: Просвещение, АО «Московские учебники», 2005. – 400 с.

3. Атлас с комплектом контурных карт для 10 класса. Экономическая и социальная география мира. – Омск: ФГУП «Омская картографическая фабрика», 2012. – 76 с.

4. Интернет-сайт geo-tour.net (Источник)

5. Интернет-сайт geographyofrussia.com (Источник)

Дополнительные рекомендованные ссылки на ресурсы сети Интернет

1. Интернет-сайт e-reading.by (Источник)

2. Интернет-сайт e-reading.club (Источник)

3. Интернет-сайт e-reading.by (Источник)

Домашнее задание

1. Подготовьте доклад об агропромышленном комплексе США.

2. Подготовьте доклад о транспортной системе США.

3. Подготовьте доклад о ведущих отраслях хозяйства Канады.

Если вы нашли ошибку или неработающую ссылку, пожалуйста, сообщите нам – сделайте свой вклад в развитие проекта.

http://www.mynyc.ru/soedinennye-shtaty-ameriki/selskoe-hozyaystvo-ssha/funkcionirovanie-territorii-razmescheniya/selskoe-hozyaystvo-shtatov-ssha/

http://spravochnick.ru/geografiya/geografiya_selskogo_hozyaystva_ssha/

http://interneturok.ru/lesson/geografy/10-klass/severnaya-amerika/veduschie-otrasli-hozyaystva-ssha-i-kanady

Меньше, но больше

В Украине на долю сельского хозяйства приходится 12% ВВП, а в сельском, рыбном и охотничьем хозяйствах занята шестая часть населения. В сельском хозяйстве США занято лишь около 2% населения. Тем не менее, с сельскохозяйственным размахом в Америке все в порядке. Как, впрочем, и с самим агросектором. 

По словам президента США Дональда Трампа, каждый доллар, вложенный в экспорт сельхозпродукции и продуктов питания, создает на внутреннем рынке еще $1,27. Каждый экспортный $1 млн поддерживает 8 тыс. рабочих мест на внутреннем рынке. А в целом сельское хозяйство участвует в формировании до 8,6% ВВП Америки.

Читать по теме: План Трампа: аграрные цитаты Corn Head

И хотя по другим оценкам, доля «сельскохозяйственного» ВВП в США намного скромнее (по данным tradingeconomics.com, в 2017 году «чистый» сельскохозяйственный ВВП в США составил всего 0,77% — $149,9 млрд из $19,4 трлн), — это принципиально ничего не меняет.

К тому же, сегодня каждый второй гектар в США (без учета Аляски и Ямайки) — фермерская земля (поля, пастбища, другие земли сельхозназначения). А совокупный земельный банк американских фермеров, по данным NASS (Национальной службы статистики сельского хозяйства США), составляет 3,7 млн кв. км, что в 6 раз больше всей территории Украины.

Какая средняя и минимальная зарплаты в Америке (США) в месяц

Америку называют страной возможностей неспроста. Минимальный заработок граждан США позволяет им без затруднений оплачивать счета, покупать недвижимость и автомобили. Средний доход американского работника позволяет не только осуществлять все необходимые платежи и покупки, но и делать накопления.

Трудовая иммиграция в США в 2020 году

Крайне сложная процедура. Необходимо получить рабочую визу H-1B, которая выдается на основании прошения работодателя. Проще говоря, от вас как от потенциального сотрудника ничего не зависит. Получить визу H-1B может специалист высокой квалификации с дипломом, соответствующим стандартам США. Если высшего образования нет, то рассматривается опыт работы из расчета 3 года работы = 1 году обучения в ВУЗе.

При этом соискатель визы должен удовлетворять и ряду других требований. В частности, на внутреннем рынке Соединенных Штатов должен наблюдаться дефицит претендентов на данную специальность, размер зарплаты должен соответствовать законодательству (во избежание появления классических низкооплачиваемых гастарбайтеров). Срок действия визы H-1B не может превышать 6 лет, однако в течение этого времени работник вправе подать документы с целью получения Грин-карты.

Средняя стоимость отдельных продуктов и услуг в США в 2019 г.

Прожиточный минимум в Америке разнится от штата к штату и в 2019 г. в среднем составляет 1098 $ на 1 человека в месяц. Этот показатель учитывается при определении стоимости проживания в стране. Конкретные цифры стоимости жизни назвать сложно, т.к. они зависят от места жительства и количества членов семьи. Самыми привлекательными для проживания в связи с низкими ценами на товары, транспорт и услуги являются Миссисипи, Оклахома, Арканзас, Индиана, Мичиган и Теннесси.

Нюансы трудоустройства

Существуют определенные особенности трудоустройства в Америке. Безработных в данной стране не так много. В среднем граждане работают по 40 часов в неделю, что должны контролировать все работодатели. Право на переработку получают специалисты, имеющие высокий уровень квалификации. Чем больше зарплата, тем выше налоги.

Трудовое законодательство гласит, что минимальная оплата труда должна быть не менее 5,15 долларов в час. Важным моментом является оплата за сверхурочные. Политика заработной платы определяется индивидуально не только каждым штатом, но и предприятием. Полторы ставки выплачивается при переработке более 40 часов в неделю.

Работодатель обязан создавать благоприятные условия труда для работника. Особое значение имеет безопасность на рабочем месте.

Есть и определенные преимущества для мигрантов. Например, для работников с редкими специальностями или высоким уровнем квалификации предоставляются визовые квоты. Законодательство контролирует приток нелегалов и мигрантов.

Большие шансы на трудоустройство у следующих категорий иностранцев:

1. Граждане с большими способностями к образовательной и научной деятельности.
2. Деятели сфер спорта и искусства.
3. Граждане, занимающие высокие посты в международных предприятиях.
4. Специалисты, обладающие высоким уровнем квалификации.

Семеноводческий патриотизм

Не нам вас убеждать в том, что залог хорошего урожая — хорошие семена. Именно поэтому в Украине объемы импорта семян в десятки раз превышают объемы экспорта. Причем эта тенденция прогрессирует. Два года назад Украина импортировала семян зерновых и масличных культур в 20 раз больше, чем экспортировала. В прошлом году зафиксирован 30-кратный разрыв. А по итогам 4 месяцев 2018 года объемы импорта семян превысили экспорт в 44 раза.

Львиная доля импорта приходится на семена кукурузы, сои, подсолнечника, рапса и ржи. География поставок разнообразна и охватывает как Старый, так и Новый свет.

В США ситуация прямо противоположная. По данным USDA, экспорт семян из страны неуклонно растет с 2008 г., когда объемы экспорта приблизились к $1,5 млрд. За 5 лет этот показатель увеличился на четверть.

Для импорта семян в США нужно получать специальные разрешения даже для небольших партий. Разрешения обычно действуют 3 года и охватывают несколько импортных поставок.

В общем, американские фермеры предпочитают «купувати американське» — в основном посевной материал Monsanto и DuPont Pioneer.

Перенять этот «семенной патриотизм» для применения на украинских прямо сейчас вряд ли получится. Но навык явно не повредит. Вы ведь тоже верите, что и на украинской селекционной «грядке» когда-нибудь случится праздник?

Читать по теме: Отечественная селекция VS иностранная: факторы естественного отбора

Луч света в царстве ГМО-культур

Принципиальное отличие американских ферм от украинских в преобладании ГМО-культур. В США 90% посевов кукурузы и 85% сои — это ГМО-гибриды. Они более устойчивы, чем традиционные культуры, поэтому системы внесения удобрений и химической защиты при их выращивании применяются упрощенные.

Но зато в уходе за остальными 10-15% посевов никаких принципиальных отличий нет. Можно перенимать американский опыт и делиться своим. Нужно только учитывать, что большинство американских фермеров по своей натуре консерваторы.

Украинские фермеры в основной своей массе более открыты для новинок. В частности, для системных препаратов. Так что нет ничего невозможного. Перегнать Америку на отдельно взятом украинском поле можно. Но для начала, все же рекомендуем внимательно «прощупать почву» на американских полях. Вдруг окажется, что наши новинки для «них» — уже классика, или даже вчерашний день.

Территории местного самоуправления

Следующий список — это графства, внесенные в Wheatbelt, как указано Комиссией по развитию Wheatbelt. Некоторые графства в прилегающих регионах традиционно считаются частью Пшеничного пояса — есть графства в регионах Грейт-Юг, Голдфилдс-Эсперанс и Среднего Запада, которые являются преимущественно районами выращивания зерновых.

• Беверли
• Brookton
• Брюс Рок
• Щебетание
• Корригин
• Cuballing
• Cunderdin
• Дандараган
• Дальваллину
• Дауэрин
• Дамблён
• Gingin
• Goomalling
• Келлерберрин
• Кондинин
• Коорда
• Кулин
• Озеро Грейс
• Мерредин
• Мура
• Mount Marshall
• Мукинбудин
• Нарембин
• Наррогин
• Northam
• Нунгарин
• Pingelly
• Quairading
• Таммин
• Toodyay
• Лоток
• Виктория Плейнс
• Вагин
• Блуждающий
• West Arthur
• Вестония
• Wickepin
• Уильямс
• Вонган-Баллиду
• Wyalkatchem
• Йилгарн
• Йорк

Пшеница растет к северо-востоку от Нортама

Охрана труда

Сельское хозяйство входит в число самых опасных отраслей из-за использования химикатов и риска травм. Фермеры подвергаются высокому риску смертельных и несмертельных травм (общие травмы и травмы опорно-двигательного аппарата ), связанных с работой заболеваний легких, вызванной шумом потери слуха , кожных заболеваний, заболеваний, связанных с химическими веществами, и некоторых видов рака, связанных с использованием химикатов и длительным пребыванием на солнце. . В среднем за год 516 рабочих умирают на сельскохозяйственных работах в США (1992–2005 гг.). Ежедневно около 243 сельскохозяйственных рабочих получают травмы с потерей рабочего времени, и около 5% из них приводят к необратимым увечьям. Переворачивание тракторов является основной причиной смертельных травм, связанных с сельским хозяйством, и ежегодно уносит более 90 смертей. Национальный институт по безопасности и гигиены труда рекомендует использовать пролонгировать защитные сооружения на трактора , чтобы уменьшить риск опрокинуть связанные со смертельным исходом.

Сельское хозяйство — одна из немногих отраслей, в которых семьи (которые часто делят работу и живут в своих помещениях) также подвержены риску травм, болезней и смерти. Сельское хозяйство — самая опасная отрасль для молодых рабочих, на которую приходилось 42% всех смертельных случаев на производстве среди молодых рабочих в США в период с 1992 по 2000 год. В 2011 году 108 молодых людей в возрасте до 20 лет умерли от травм, полученных на ферме. . В отличие от других отраслей, половина молодых жертв в сельском хозяйстве была моложе 15 лет. Для молодых сельскохозяйственных рабочих в возрасте 15–17 лет риск смертельного исхода в четыре раза выше риска для молодых рабочих на других рабочих местах. машины, замкнутые пространства, работа на высоте и работа с домашним скотом. Наиболее частые причины смертельных травм на фермах среди молодежи связаны с машинами, автомобилями или утоплением. Вместе эти три причины составляют более половины всех смертельных травм среди молодежи на фермах США. В 2011 году женщины в сельском хозяйстве (включая соответствующие отрасли лесного хозяйства и рыболовства ) насчитывали 556 000 человек.

На сельское хозяйство в США приходится примерно 75% использования пестицидов в стране. Сельскохозяйственные рабочие подвергаются высокому риску воздействия опасных уровней пестицидов, независимо от того, работают они напрямую с химическими веществами или нет. Трудящиеся-мигранты, особенно женщины, подвергаются более высокому риску проблем со здоровьем, связанных с воздействием пестицидов, из-за отсутствия обучения или соответствующих мер безопасности.

Исследовательские центры

Некоторые исследовательские центры США сосредоточены на теме здоровья и безопасности при ведении сельского хозяйства. Эти центры не только проводят исследования по профилактике профессиональных заболеваний и травм, но и содействуют охране здоровья и безопасности в сельском хозяйстве с помощью образовательных программ. Большинство этих групп финансируются Национальным институтом безопасности и гигиены труда , Министерством сельского хозяйства США или другими государственными агентствами. Центры включают:

• Центр сельскохозяйственной безопасности и здоровья Центральных штатов, Медицинский центр Университета Небраски, Омаха, Северная Каролина
• Центр здоровья сельского хозяйства Грейт-Плейнс, Университет Айовы , Айова-Сити, Айова
• Центр здоровья и безопасности сельского хозяйства High Plains Intermountain, Университет штата Колорадо , Форт-Коллинз, Колорадо
• Национальный детский центр сельского и сельскохозяйственного здоровья и безопасности , Маршфилд, Висконсин
• Северо-восточный центр сельского хозяйства и гигиены труда, Нью-Йоркский центр сельскохозяйственной медицины и здоровья , Куперстаун, штат Нью-Йорк
• Тихоокеанский Северо-Западный центр сельскохозяйственной безопасности и здоровья, Вашингтонский университет , Сиэтл, Вашингтон
• Юго-восточный центр сельскохозяйственного здоровья и профилактики травм, Университет Кентукки , Лексингтон, Кентукки
• Юго-западный центр сельскохозяйственного здравоохранения, профилактики травм и образования, Техасский университет , Тайлер, Техас
• Западный центр здоровья и безопасности сельского хозяйства, Калифорнийский университет, Дэвис , Калифорния

Площадь по штату, федеральному округу или территории

История

В связи с развитием новых сельскохозяйственных технологий между 1860 и 1970 годами, Кукурузный пояс превратился из выращивания смешанных культур и животноводства в район, ориентированный исключительно на выращивание пшеницы за деньги. После 1970 г. увеличение производства сельскохозяйственных культур и мяса потребовало выхода на экспорт, но глобальная рецессия и сильный доллар снизили экспорт и создали серьезные проблемы даже для лучших руководителей хозяйств.

В 1956 году бывший вице-президент Генри А. Уоллес , пионер гибридных семян, заявил, что Кукурузный пояс стал «самой продуктивной сельскохозяйственной цивилизацией, которую когда-либо видел мир».

Большая часть выращиваемой сегодня кукурузы идет на корм скоту, особенно свиньям и птице. В последние десятилетия значение сои возросло. США производят 40% мирового урожая.

К 1950 году 99% кукурузы было выращено из гибридов.

Классификация и использование

Слева: разнообразные продукты из пшеницы. Справа: Селис Уайт, пшеничное пиво, сваренное в Техасе.

36% пшеницы, выращиваемой в США, потребляется людьми внутри страны, 50% идет на экспорт, 10% используется на корм скоту и 4% используется для выращивания рассады. В США производят различные сорта пшеничного пива в американском стиле . Пшеница в США выращивается по двум основным категориям в зависимости от климата: озимая пшеница и яровая пшеница. В основном это озимая пшеница, на которую в среднем приходится 75% производства пшеницы. Далее пшеницу можно классифицировать следующим образом:

1. Твердая красная озимая пшеница ( HRW ) с производством 40%, используемая в основном для производства муки, выращивается на высоких равнинах, простирающихся от Техаса до крупнейшего штата-производителя, Канзаса , и продолжается на севере до Дакоты и Монтаны .
2. Твердая красная яровая пшеница ( HRS ) (также имеет подкласс темной северной яровой пшеницы) с высоким содержанием белка, около 20% продукции, предпочтительной для изготовления высококачественного хлеба, происходит из штатов Северная Дакота , Монтана, Миннесота и Южная Дакота. .
3. Мягкая красная озимая пшеница ( SRW ) со средней урожайностью 20% выращивается в штатах Огайо, Кентукки, Индиана, Вашингтон, Орегон, Айдахо, Мичиган, Нью-Йорк и на Юго-Востоке, мука из этой пшеницы используется для приготовления тортов. , печенье и крекеры.
4. Белая пшеница , на которую приходится в среднем 12,5% производства в штатах Вашингтон, Орегон, Айдахо, Мичиган и Нью-Йорк, с ее мукой, используемой для изготовления суповой лапши, крекеров, круп и хлеба с белой коркой.
5. Твердая пшеница — предпочтительный сорт для изготовления макаронных изделий; выращивается в основном в штатах Аризона, Северная Дакота и Монтана до среднего уровня производства 4%.

Побочные продукты, получаемые в результате измельчения всех перечисленных выше разновидностей, используются для кормления животных.