Легкая промышленность россии. значение легкой промышленности в народном хозяйстве легкая промышленность представляет собой комплекс отраслей, использующих. — презентация

Чем занимаются работники заводских профессий?

Понять, чем же именно занимаются современные пролетарии на российских заводах, порой, бывает сложно. Дело в том, что себестоимость детали, произведенной со всей рабочей смекалкой пусть и на смазанном, но все-таки на советском оборудовании руками отечественного, получающего минимальную ставку рабочего-станочника, намного выше, чем стоимость этой же детали, обработанной на универсальном 5-координатном центре. При этом, в последнем случае на несколько порядков выше качество и скорость производства.

Но не выбрасывать же станки. Да и рабочих увольнять, как-то, «не комильфо». К тому же новое оборудование стоит очень дорого, да и требует себе специалистов, которых нет. Вот и занимаются работники тем, что производят на устаревших 40 лет назад станках продукцию непонятно, для кого (или для чего). Ведь современным стандартам качества она уже не удовлетворяет.

Так что, какие профессии, вы о чем? Названные в предыдущем разделе профессии — для детей из кружка «Умелые руки». Подавляющая часть вышеназванных специальностей на действительно современных заводах не требуются вовсе.

Что производит легкая промышленность, виды легкой промышленности

Состав сектора легкой промышленности условно разделен на три основных категории:

1. Изготовление обуви. В данном направлении присутствует большой выбор различных вариаций продукции. Предприятия используют разнообразное сырье для работы. Ранее большая часть материалов была натуральной. Сейчас активно используется синтетическое волокно. Это объясняется его низкой себестоимостью. В среднем в мире ежегодно производится двенадцать миллиардов обувных пар. Дорогой сегмент составляет не более одной четвертой. Развитые страны стали значительно меньше производить товары, лидерство перешло к развивающимся государствам. На первом месте по объемам производства находится Китай. 
2. Швейные предприятия. Это ведущее направление, здесь потребляется большая часть всех материалов, выпускаемых по всему миру. Работа в швейной промышленности тяжелая, но на товары всегда есть спрос. 
3. Производство текстильной продукции. Текстильное направление полностью трансформировалось под влиянием научно-технического прогресса. Инновационные технологии позволили автоматизировать производство, усовершенствовать процесс работы. Текстильный сектор классифицируется в зависимости от сырьевой базы. Есть льняная, шелковая, шерстяная, хлопковая промышленность. Долгие годы наиболее востребованным и масштабным направлением было производство из хлопка. Сейчас натуральные материалы используются значительно реже. Преимущество отдается химическим и искусственным волокнам. 

Смотри также: 

• Что такое текстильная промышленность и что она производит 
• География основных отраслей промышленности мира

Что производит пищевая промышленность

Пищевая промышленность – это не только продукты питания. Она также производит напитки, корма для питомцев, табачные изделия. Иногда к продуктам отрасли относят ряд хозяйственных товаров, произведенных с использованием животных жиров. Самый развитый сектор находится на материке Евразия и Северная Америка. Что производится на пищевых предприятиях:

• мясо, масло, сыры, молочные продукты;
• рыбный, мясной паштет, консервы;
• молочные консервы, детское питание;
• сигары, сигареты, табачные изделия;
• крахмал, патока, пищевые порошки, разрыхлители;
• дрожжи, безалкогольные напитки, газированная вода;
• сахарный песок, кондитерские изделия;
• алкогольные, слабоалкогольные, пивные напитки;
• винная продукция, спиртовые добавки;
• масла, жиры, хлебобулочные изделия;
• рыбий жир, замороженные товары – овощи, фрукты, смеси, рыба, мясо, субпродукты;
• копченое мясо, рыба, рыбные консервы.

Это далеко не полный перечень товаров, которыми пищевая отрасль обеспечивает жителей государств. Главное задание предприятий – изготовить достаточное количество необходимых товаров, чтобы избежать дефицита. В противном случае возникает резкий скачок стоимости продукта, люди начинают массово приобретать дефицитный товар. Это приводит к нарушению рыночного баланса.

Крупнейшие игроки

На территории России работает много предприятий по производству текстильной продукции. Самыми крупнейшими являются следующие:

1. «Трехгорная мануфактура».
2. BELASHOFF.
3. Doctor Big.
4. Казанский текстиль.
5. «Баракат-Текс».
6. «Василиса».
7. «ВиоТекс».
8. Борисоглебский трикотаж.
9. Павлопосадская платочная мануфактура.
10. Бийская льняная компания.

Другие компании, работающие в данной отрасли, представлены в разделе Текстильные фабрики.

На каждом предприятии действуют свои технологии производства, благодаря чему получается уникальная продукция. Все методы соответствуют стандартам качества и безопасности.

Источник получения прибыли

Товары лёгкой промышленности всегда выпускаются по определённой цене, её указывает руководство компании, опираясь на ряд определённых факторов. Сюда входит закупка необходимого сырьевого материала, учёт заработной платы работников, которые имеют непосредственное влияние на изготовление данного товара и ещё ряд других факторов. Конечно, предприятие не сможет существовать, если не оплачивать заработную плату работникам, расход электроэнергии, закупку сырья.

Наверняка, любой скажет, что не хочется все эти затраты производить с собственного кармана, хочется и себе что-то заработать. Поэтому изделия лёгкой промышленности являются непосредственным источником дохода как для её работников, так и для страны в целом. Кстати, основными работниками данного вида промышленности являются именно женщины, но и мужчины могут быть задействованы в данных работах.

Праздник работников лёгкой промышленности

Как можно было заметить из данной статьи, лёгкая промышленность – это сложный процесс, который применяет огромное множество различных методов для добычи, переработки, обработки, изготовления качественного сырья. На получение результата настроены не только различные машины и оборудование, но и огромное множество работников. И каждый из них вносит свой ежедневный вклад в то, чтоб граждане страны смогли приобрести необходимый товар. Оказывается, у данных работников имеется свой профессиональный праздник, который они действительно заслужили своим трудом.

Определённого дня на календаре у этого праздника нет, но ежегодно он приходится на второе воскресенье июня. Празднования проходят не только в России, но и в Беларуси, и Украине. Он также может праздноваться в некоторых других странах бывшего Союза Республик. Данный праздник был утверждён ещё в 1980 году в СССР, а после его распада был закреплён особыми указами в каждой стране. Это хорошая идея в знак благодарности тем, кто обувает, одевает и кормит жителей страны. По последним данным в России на предприятиях лёгкой промышленности трудоустроено около 600 000 человек и 80% из них – женщины.

Праздник работников лёгкой промышленности

Как можно было заметить из данной статьи, лёгкая промышленность – это сложный процесс, который применяет огромное множество различных методов для добычи, переработки, обработки, изготовления качественного сырья. На получение результата настроены не только различные машины и оборудование, но и огромное множество работников. И каждый из них вносит свой ежедневный вклад в то, чтоб граждане страны смогли приобрести необходимый товар. Оказывается, у данных работников имеется свой профессиональный праздник, который они действительно заслужили своим трудом.

Определённого дня на календаре у этого праздника нет, но ежегодно он приходится на второе воскресенье июня. Празднования проходят не только в России, но и в Беларуси, и Украине. Он также может праздноваться в некоторых других странах бывшего Союза Республик. Данный праздник был утверждён ещё в 1980 году в СССР, а после его распада был закреплён особыми указами в каждой стране. Это хорошая идея в знак благодарности тем, кто обувает, одевает и кормит жителей страны. По последним данным в России на предприятиях лёгкой промышленности трудоустроено около 600 000 человек и 80% из них – женщины.

Проблемы лёгкой промышленности

Лёгкая промышленность играет весьма важную роль в экономике России, её все объемлемая сфера распространения даёт возможность взять на себя миссию локомотива экономики страны. Однако на этом пути стоят серьёзные проблемы:

• Малые объёмы производства. По сравнению с СССР, этот показатель снизился в 10 раз. Что приводит к значительной доле импорта.
• Низкая техническая оснащённость и отсутствие опыта работы в рыночных условиях существенно снижают конкурентоспособность отечественной отрасли.
• Недостаточный контроль рынка, позволяющий наполнять его контрафактными изделиями.
• Отсутствие собственной сырьевой базы хлопчатника.
• Конкуренция со стороны европейских и азиатских производителей, обладающих серьёзными преимуществами: высоким уровнем технологий, удобными климатическими условиями, огромным потенциалом рабочей силы.
• Слабый уровень финансирования, объясняемый нежеланием банковского капитала делать вложения в длительную перспективу с нестабильным уровнем доходов.

Территориальное нахождение предприятий

Каждое государство развивает определённые сферы жизнедеятельности человека. Огромные ресурсы затрачиваются на образование и медицину, для того чтобы обеспечить качественный уровень жизни. Но лёгкая и пищевая промышленность тоже требуют внимания со стороны государства

Здесь даже главным является не внимание, а верное управление предприятием и грамотный подбор рабочих кадров. Ещё одним не менее важным фактором в развитии лёгкой промышленности является расположение самих предприятий

К сожалению, возить сырьё на большие расстояния очень невыгодно. Поэтому предприятия по первичной обработке сырья располагаются таким образом, что не требуется доставка в другие города. К примеру, поставщиком шерсти является Северный Кавказ, поэтому предприятия по переработке данного сырья находятся именно там. Пищевая промышленность также может размещать свои основные предприятия на определённых территориях. Об этом будет подробно описано в продолжении статьи.

Пищевая промышленность

Важнейшая отрасль отечественной промышленности, специализирующаяся на производстве пищевых продуктов, полуфабрикатов, табака, алкогольных и безалкогольных напитков.

Включает в себя свыше 30 подотраслей, важнейшими из которых являются мясо-молочная, рыбная, мукомольная, пищевкусовая. Ведущие предприятия расположены в крупных городах страны и базовых центрах сельскохозяйственного производства.

Российский пищепром, в целом, ориентирован на внутреннего потребителя. По своему качеству продукция отечественной пищевой промышленности успешно конкурирует с импортом, а в ряде сегментов превосходит продукты, поставляемые из-за рубежа.

Крупнейшие компании пищевой промышленности:

• Петербургский мельничный комбинат;
• Останкинский мясокомбинат;
• Концерн «Объединенные кондитеры»;
• АО «Московский завод «Кристалл»;
• ОАО «Павловский молочный завод»;
• АО «Вимм-Билль-Данн».

Описание

Будущих обладателей диплома бакалавра в высшем учебном заведении обучают:

• осуществлять управление в области планирования и реализации технологических процессов при производстве обуви, одежды, меха, кожи и изделий из кожи различного назначения;
• поэтапно контролировать характеристики качества производимых изделий;
• оценивать расходы и осуществлять планирование затрат;
• эффективно использовать вспомогательные и основные материалы, участвующие в производстве продукции;
• использовать типовые алгоритмы и расчетные программы для определения параметров производственного процесса;
• обеспечивать технологический процесс метрологическими инструментами;
• использовать шаблонные способы контроля качества выпускаемых изделий;
• изучать и давать оценку функциональности выполнения процессов производства и сравнивать достигнутые результаты с запланированными;
• оценивать перспективы и потенциал новых разработок;
• проверять соответствие условий требованиям экологической безопасности;
• принимать научно-технические и организационные решения, взвешивая полученные сведения, опираясь при анализе на экономические параметры;
• рассчитывать затраты, рентабельность и степень необходимости создания или реорганизации новых производственных участков;
• искать лучшие дизайнерские и технические способы для достижения сформулированных проектных целей.

Персонал ресторана в сфере обслуживания

Еда, вот что всегда будет востребовано у людей! В ресторане можно работать как в зале, так и на кухне.

Стать поваром, су-шефом или шефом без образования вряд ли получится. Образования можно получить средне-специальное, оно будет стоит недорого, но обучают там больше классическим технологиям приготовления блюд, которые в высокой кухне уже не используются. Что бы стать шефом, нужно будет либо очень много времени проработать поваром и доказать, что у вас есть свое оригинальное видение, либо пройти обучение за границей. Сразу же на должность шефа, конечно, не возьмут, но это поможет продвинуться по карьерной лестнице.

Официантом стать намного легче, можно получить должность без опыта работы и профильного образования, имея грамотную речь, приятную внешность, выучив правила обслуживания гостей и меню. Пройти обучение дистанционно по этим профессиям почти не реально, так как важную роль в их освоение играет опыт.

График работы в общепите посменный и по 12-16 часов. Новичкам сначала приходится нелегко проводить такое время на работе, но с опытом становится все легче. Зарплата зависит от уровня заведения. Обычный повар может получать от 20 т. р., шеф получает в разы больше от 60 т. р. Оклад официанта чаще всего небольшой, но он получает чаевые, которые зависят только от его работы и щедрости гостей.

Проблемы развития легкой промышленности Российской Федерации

Главной причиной кризисного состояния легкой промышленности является технологическая отсталость большинства предприятий, что приводит к уменьшению конкурентоспособности продукции. Для выхода из сложившейся ситуации необходима активизация инновационной деятельности, главной задачей которой является внедрение и использование результатов научных исследований и разработок на предприятиях. Анализ ситуации в области инновационной деятельности показал, что спрос на основные научно-технические достижения и технологии довольно низкий, что усиливает технологическое отставание отрасли. Инновационная деятельность предприятий в основном сдерживается недостатком финансовых средств, среди других причин выделяют слишком высокие затраты на инновации и длительные сроки их окупаемости.

Для активизации инновационной деятельности необходимы следующие меры:

• улучшение нормативно-правовой системы со стороны государства, с целью повышения инновационной деятельности предприятия;
• экономическая поддержка предприятий, участвующих в инновационной деятельности;
• поддержка инновационной деятельности на региональном уровне;
• развитие международного сотрудничества в области инновационной деятельности.

Для улучшения инновационной деятельности необходимо наличие научно-исследовательских институтов.

Так же существуют кадровые проблемы. Во-первых, это нехватка квалифицированных специалистов высшего и среднего звена. Во-вторых, отсутствие у многих руководящих работников знаний и инициативы, необходимых для успешного перевода производства с командно-административных методов функционирования на рыночные и успешного развития предприятия в современных условиях. Эту проблему можно решить путем подготовки новых и переподготовки старых кадров.

Для отдельной отрасли легкой промышленности существует проблема рынка сырья. В первую очередь, это проблема текстильной промышленности, основным сырьем для которой является хлопок. В советское время основными  поставщиками хлопка были Узбекистан, Таджикистан, но вместе с распадом СССР нарушились и экономические связи. Из-за стремления бывших союзных республик заработать больше денег сырье поставлялось по демпинговым ценам за пределы бывшего Союза, что сократило поставки хлопка в Россию. Данную проблему можно решить путем уменьшения доли хлопчатобумажной продукции и изменения структуры производства.

Особенности сырьевой базы России

Изготовление льна

Льноводство считается традиционной деятельностью в России. На данный момент она находится в сложном положении. С каждым годом происходит снижение площади посевов льна-долгунца. Уже с 80-х годов прошлого века для обеспечения потребностей предприятий Россия ввозила сырье из соседней Украины. Льноводство размещается по территории страны очень неравномерно:

• 60% сырья заготавливается в Центральном районе;
• 25% – в Северо-Западном регионе и Вологодской области;
• 15% сырья изготавливается в других регионах страны.

Изготовление шерсти

Натуральную шерсть в основном получают благодаря овцам и козам (лишь небольшая часть). Начиная с 1994 года, количество поголовья сократилось на 25%, что привело к уменьшению объема сырья на 28%. Все это привело к снижению качественных характеристик выпускаемой шерсти, которая не соответствует мировым стандартам. На сегодняшний день потребности фабрик в этом сырье не обеспечены на 100%.

Изготовление шерсти в России происходит лишь в нескольких регионах. На эту деятельность ориентировано несколько предприятий в Северокавказской, Восточно-Сибирской и Поволжской части страны.

Кожевенное сырье

В России объемы изготовления кожевенного сырья могли бы полностью обеспечить потребности основных предприятий страны. Но данные материалы в большом количестве экспортируются.

Поэтому отечественные фабрики вынуждены закупать полуфабрикаты для выпуска обуви и другой подобной продукции, что увеличивает ее себестоимость. Рост цен на кожевенное сырье происходит на фоне подорожания кормов, удобрений, оборудования для содержания крупного рогатого скота.

Искусственные и синтетические волокна

Продукты химической промышленности широко используются для обеспечения потребностей в сырье легкой отрасли производства. Для изготовления синтетических волокон, искусственной кожи используют следующие вещества:

Процесс изготовления волокон

• нефть;
• каменноугольная смола;
• природный газ.

Основными поставщиками химических волокон считаются Западно-Сибирский, Поволжский, Центральный, Северно-Кавказский регионы. Некоторое сырье искусственного происхождения вовсе не производится в России (выпуск синтетической кожи для изготовления сумок и перчаток). Продукция данного типа заводится с других стран – Молдовы, Украины, Узбекистана.

Профессия администратор

Работать администратором можно абсолютно в любой сфере. Это универсальная работа, которая будет востребована чаще всего, ведь администраторы регулируют работу, заказывают все необходимое. На них держится вся внутренняя работа заведения.

Чтобы работать администратором не нужно специального образования. Достаточно быть ответственным, коммуникабельным, быстро решать проблемы и уметь все организовать.

Работа у администраторов посменная 2\2 или 5\2. Зарплата зависит от места, где вы работает, средняя от 15 до 40 т. р.

Администраторы чаще всего отвечают за всю работу, поэтому любая проблема ложится на их плечи. Даже если в той проблемы виноваты не они. Кстати, пойти работать администратором, это отличная возможность влиться в какую-то сферу, где вы хотели бы развиваться дальше. Так вы узнаете все изнутри, и лучше будете понимать, куда двигаться дальше.

Например, если вы хотите работать преподавателем английского, но пока не готовы учить кого-либо, то можете устроиться администратором в языковой клуб. Плюс чаще всего администратором можно посещать бесплатно или со скидкой место, в котором они работают.

Работа в сфере обслуживания непременно вам подойдет, если вы любите работать с людьми. Зачастую работа с людьми предполагает не только постоянное общение, но и улаживание конфликтных ситуаций. Зарплата в сфере сервиса напрямую зависит от того, насколько хорошо вы предоставляете ту или иную услугу. Чем лучше ваше мастерство, тем больше людей готово к вам идти, значит, вы можете повышать цену. Плюс работы в сфере обслуживания, что большинство из профессий не требует специального образования и можно получить работу, пройдя короткое обучение.

Факторы размещения легкой промышленности

Факторы размещения легкой промышленности:

1. Сырьевой. Ориентация на сырье у предприятий по первичной обработке материалов (например, фабрики по переработке льна размещаются в непосредственной близости от центров выращивания льна, кожевенные предприятия располагаются поблизости мясокомбинатов и т.п.).
2. Потребительский. Большие расходы на транспортировку готовой продукции обуславливают расположение предприятий в той географической зоне, где на их продукцию есть спрос.
3. Трудовых ресурсов. Регион размещения фабрик и предприятий легкой промышленности должен содержать достаточное количество работников необходимой квалификации. Исторически сложилось так, что в отраслях легкой промышленности используется преимущественно женский труд, поэтому для сбалансирования регионального рынка труда предприятия легкой промышленности размещаются в районах сосредоточения тяжелой индустрии (где в основном используется мужской труд).

Состояние отрасли в мире

Характеристика легкой промышленности в мировом масштабе подразумевает размещение основных предприятий в странах «третьего мира». При этом еще в прошлом веке они находились преимущественно в развитых странах Европы и в США. На сегодняшний день принято следующее разделение фабрик и заводов, относящихся к данной отрасли:

Легкая промышленность в странах мира

• первая – низкокачественные товары широкого потребления, для изготовления которой используется дешевая рабочая сила;
• вторая – выпуск специализированной продукции, для чего привлекаются квалифицированные кадры.

Предприятия первой группы в основном находятся в развивающихся странах Азии, Африки, Южной Америки. Фабрики второго типа специализируются на выпуске ювелирных и меховых изделий.

В большинстве стран мира ведущей отраслью данной сферы промышленности считается текстильная. При этом натуральное сырье утрачивает свои лидирующие позиции. Синтетические волокна все чаще используются для изготовления тканей, нитей, канатов и прочей продукции. В зависимости объема производимых товаров выделяют таких стран-лидеров:

• хлопчатобумажные ткани – Индия, Пакистан, КНР, Бразилия;
• шерстяные изделия – Италия, Япония, Великобритания, Южная Корея, Китай;
• шелковая продукция – КНР;
• текстиль – Китай, Южная Корея, США, Италия.

https://youtube.com/watch?v=RRsLe8pymBA

Лёгкая промышленность

Данная отрасль занимается производством товаров народного потребления, на её долю приходится более 40% непродовольственных товаров этой группы. Лёгкая промышленность создаёт полный цикл изделий от добычи первичного сырья до сбыта готового продукта.

Факторы размещения производств:

• сырьевой;
• населенческий;
• трудовые ресурсы.

Комплекс включает следующие подотрасли:

• швейную – производит одежду, швейные изделия бытового и технического применения из всех видов тканей, меха и кожи;
• кожевенную – производит механическую, физико-химическую выделку кожи животных и морских млекопитающих;
• меховую – занимается переработкой пушно-мехового и овчинного сырья, изготавливает шубные и меховые изделия;
• обувную – относится к традиционным ремеслам, производит различного вида обувь;
• галантерейную – производство товаров широкого спектра массового потребления небольшого размера (украшения для человека, интерьера, одежды, домашнего обихода);
• текстильную:
• хлопчатобумажная – связывает прядильное, крутильнонитковое, ткацкое, красильно-отделочное производства;
• шерстяная – занимается первичное переработкой шерсти, производит ткани и валяльно-войлочные изделия;
• шёлковая – основным поставщиком шёлка являются страны Азии, здесь находится 90% тутового шёлка и все его остальные виды;
• льняная – традиционно русское производство, включает в себя изготовление из льна-долгунца и заготовок льноволокон тарных, технических и бытовых изделий;
• пенько-джутовая – занимается изготовлением текстильных и канатных материалов, в качестве сырья используется джута (натуральное текстильное волокно, получаемое из растений семейства Мальвовые) и пеньки (грубое лубяное волокно, которое изготавливают из стеблей конопли);
• трикотажная – занимается изготовлением верхнего, бельевого, чулочно-носочного трикотажа, медицинских, перчатных изделий и технического полотна;
• валяльно-войлочная – изделия получают посредствам переплетения нитей в виде войлоков, которые получаются сцеплением и переплетением свободных волокон шерсти, производство делят на ручное и механическое;
• сетевязальная – производит орудия лова, нитку, шнурки, широкий спектр сетематериалов.

Понятие

Итак, лёгкая промышленность – это сочетание различных отраслей, которые производят продукцию массового потребления из определенных видов сырья. Данный вид промышленности имеет непосредственное отношение к экономике любой страны, так как от развития отраслей легкой промышленности во многом зависят показатели внутреннего валового продукта. Данная промышленность не только выпускает готовую продукцию, но и занимается первичной переработкой сырья. Продукция, которая производится предприятиями лёгкой промышленности, широко используется в различных отраслях жизнедеятельности человека.