7 панорамных ресторанов москвы

Flip

• Где: это сеть, я предпочитаю Новодевичий, 2.
• Для кого: для тех, кто за экологичность и технологичность.
• Средний чек: от 800 руб. 

Философия сети построена вокруг технологичности, экологичности и высокого уровня сервиса. И это не тот случай, когда принципы остаются словами — здесь они действительно формируют опыт посещения кофейни. 

Например, еда подаётся в стеклянной таре. Такая подача превращает поедание некоторых блюд в целый обряд: чтобы сделать мой любимый бутерброд с яйцом, тебе нужно забрать баночку с начинкой с витрины, потом подождать, пока бариста принесёт свежий теплый хлеб, а затем пуститься в творческий процесс и добиться идеального соотношения хлеба и намазки. 

А вот приготовление напитков во Flip отдано высоким технологиям: здесь установлено самое передовое оборудование, которое позволяет запрограммировать рецепт. Это значит, что пропорции ингредиентов, температура воды или молока будут правильными в каждой чашке.

К чаю, и особенно к маття, в сети Flip тоже своё отношение: команда постоянно изучает новые сорта и привозит самые вкусные из них, экспериментирует с сочетаниями традиционных и неожиданных ингредиентов. Чай Sticky Lemon Pie я попробовала полгода назад, но эту обонятельную феерию не забыть: моя чашка благоухала как свежеиспеченный лимонный пирог. 

Рестораны с красивым видом

Рестораны с красивым видом на Москву иногда оборудованы открытыми террасами. Яркий пример такого ресторана — «Карлсон». При посещении ресторана с открытой террасой необходимо учитывать фактор погоды. Тот же «Карлсон» нам понравился, но не повезло с погодой: пасмурность, ветер и периодический дождь закрыли веранду. Все сидели внутри ресторана, а это ниже уровня веранды и нет никакого вида.

Как правило веранды в ресторанах с красивым видом надо бронировать дней за 5-7, так как самые удобные и обзорные места разбирают очень быстро. Поэтому надо как-то планировать загодя и увязывать планы с метеопрогнозами. Места в том же «Карлсоне» лучше брать с видом на канал, там замечательный вид на высотку на Котельнической набережной и на мосты. Кухня по неглавным блюдам достаточно обычная.

Ниже привожу пару фото ресторана «Карлсон»

3 Светлое бистро в европейском стиле Margarita Bistro с видом на Патриаршие пруды

Куда ехать: Малая Бронная, 28

Завтраки по будням с 9.00 до 13.00, в выходные с 9.00 до 14.00

Фокус меню в Margarita Bistro — на качественные продукты и чистоту вкуса. Каждое утро тут действует меню завтраков — европейская классика в авторской интерпретации.

Казалось бы, помещение совсем небольшое, но за счет правильного интерьера и светлых оттенков, кажется, что тут довольно просторно. Советуем разместиться с ноутбуком за барной стойкой, следить за работой поваров и работать.

Перечисляем сразу самое вкусное: тост с моцареллой и томатным джемом, драники с щучьей икрой, страчателлой и томатами, авокадо-тост, к которому можно добавить разные топпинги, а также френч-тост с кремом тирамису и орехами пекан.

2 Кофейня с собственной пекарней Eleven в кинотеатре «Художественный»

Куда ехать: Арбатская площадь, 14 (кинотеатр «Художественный»)

Завтраки подаются ежедневно с 8.00

Городская кофейня Eleven со своей маленькой пекарней внутри открылась в кинотеатре «Художественный» буквально недавно — 9 апреля.

Каждый день тут выпекают тартин, бородинский хлеб на живой закваске, кунжутно-маковые бейглы и подают с лососем, беконом и икрой. Из выпечки тут можно найти лимонные, фисташковые и миндальные круассаны, маковые булочки и разные штуки из слоеного теста с шоколадом, ягодами и фруктами.

С чашечкой кофе от команды бренд-шефа Анастасии Годуновой тут можно забыть про время и работать в свое удовольствие, а после — отдохнуть и пойти на сеанс в кино.

Кухня ресторанов с красивым видом

Теперь о кухне. Целью походов по этим точкам были не гастрономический интерес, а зрительский, поэтому выбирались не фирменные блюда, а из общей части меню. Так как у описанных ресторанов нет специализации, то и меню более-менее традиционно, в основном блюда европейской кухни.

Обычно мы брали горячее блюдо и десерт. Вот уж десерты-то и по ассортименту, и по вкусу практически везде одинаковы, это я вам как сладкоежка скажу)). Выходило по 1500-1800 руб на человека без алкоголя, правда, было это в 2012-14гг. Сейчас цены подросли, но вот недавно мы посидели в ресторане «Карлсон» на крыше бизнес-центра на Овчинниковской набережной по 2000 руб на человека с алкоголем . Как правило, у таких ресторанов меню выложено на сайте и можно предварительно ознакомиться. Вот, например, на 29м этаже гостиницы «Украина» есть ресторан «Боно» с шикарными видами, но пока правая часть меню превращает планы в мечту.

Недорогой ресторан с панорамным видом

Недорогой ресторан панорамным видом находится на юго-западе столицы. Это ресторан Sky Lounge на 22 этаже здания Академии Наук на Ленинском проспекте. Само здание стоит очень выигрышно на возвышении Воробьевых гор, что уже гарантирует запоминающиеся виды.

Ресторан с панорамным видом расположен на самом верху, прямо под «золотыми мозгами». По периметру всего ресторана проходит открытая веранда. Над ней есть навес, по бокам от перил и до крыши идет нечастое металлическое ограждение. Поэтому сюда стОит ходить в сухую и безветренную погоду и брать места именно на веранде, чтобы насладиться пребыванием на высоте птичьего полета, обилием воздуха, парением над городом.

Прохладная погода не страшна: здесь выдают пледы. Но вот в дождь сидеть невозможно или как минимум неприятно. Здесь урбанистическая застройка мощно разбавлена зеленью Нескучного сада и Воробьевых гор, изгибом Москвы-реки с Лужниками и метромостом. И даже Третье кольцо упрятано в тоннель и декорировано четкими геометрическими клумбами, которые оглядеть можно только сверху.

4 Эстетичное бистро Gentle с панорамными окнами на Тверской бульвар

Куда ехать: Тверской бульвар, 3

Завтраки ежедневно с 8.00 до 12.00

В элегантном бистро Gentle не так давно запустили меню завтраков — теперь их накрывают ежедневно с восьми утра до полудня. Начинать свой день у панорамных окон с видом на Тверской бульвар — особый вид удовольствия.

Тут можно заказать как кофе с всевозможной выпечкой с витрины (круассаны и краффины), так и по-настоящему плотно позавтракать. Шеф-повар Руслан Поляков предлагает гостям завтраки-конструкторы, которые можно пересобрать бесконечным числом вариаций, на любой вкус и бюджет.

Кстати, целый раздел в меню здесь посвятили сырникам, которых сразу шесть видов: от классических и топленых до усыпанных конопляными семечками. Еще тут несколько видов панкейков, а также всевозможные каши, включая несколько топпингов с полентой.

Рестораны с видом на Москву

Рестораны с видом на Москву делятся на просто уютные заведения на крышах домов и на смотровые площадки на вершинах башен, где еще и вкусно кормят. Один из наиболее известных ресторанов с видом на Москву является едва ли не самым высоким. Речь пойдет о ресторане Sixty на 62-м этаже башни «Федерация» Москва-Сити. На сайте ресторана сказано, что он самый высокий в Европе, и опровержений в инете я не нашла.

Этот ресторан выше, чем смотровая площадка в башне Империя, про которую я писала в предыдущий раз. Открытых веранд здесь нет, но специальными механизмами часть окон открывается для проветривания. На сайте ресторана сказано, что происходит это каждый час, но мне не довелось увидеть, хотя пробыла там более 2 часов.

Те, кто присутствовал при проветривании, рассказывают, что впечатления улетные. Стены полностью стеклянные и на такой высоте не все посетители осмеливаются приближаться к ним даже ради редкого кадра. Футуристически выглядят развязка Третьего кольца, стеклянные купола ТЦ «Афимолл» разных форм далеко внизу, башни Москва-Сити одного уровня с вами или ниже. Ресторан занимает весь этаж. Площадь его зонирована так, что можно организовать банкетные залы с прекрасными видами.

Столики есть как вдоль стен, так и во 2м ряду, и глубже. На мой взгляд, самые прикольные места за столиками в углах зала – там словно висишь в воздухе. Вообще башня Федерация стоит не на набережной, а как бы во втором ряду башен. Поэтому на север и северо-запад обзору ничего не мешает, но на этой стороне к вечеру солнце в глаза и стекла стен бликуют при съемке. На юг и юго-восток обзору несколько мешают башни первого ряда – Эволюция, Империя, Город столиц, Башня на Набережной, зато там, на мой взгляд, виды интереснее и насыщеннее: набережные, излучина Москвы-реки, дом Правительства, гостиница «Украина», мост Багратион, Кутузовский проспект, Поклонная гора. Я была там днём, но, судя по фото в инете, вечером картина не менее впечатляющая.

Кстати, мне попадалась информация, что осенью 2016 года планируется открыть в этой же башне ресторан ещё выше – на 89-м этаже. Так что следим за новостями.

Ресторан «Седьмое небо» в Останкино

В обзоре ресторанов с красивыми видами нельзя обойти стороной ресторан «Седьмое небо». Его закрыли после пожара на телебашне, во время наших посещений в 2014-2015гг он не работал. Сейчас на сайте РТРС про ресторан нет никакой информации, а именно этот сайт выступает официальным организатором экскурсий и разных мероприятий на территории телебашни. Википедия выдает какие-то устаревшие сведения: «Предполагаемая дата открытия всего ресторанного комплекса планируется в мае 2016 года». Ещё Википедия упоминает кафе «Полет»ресторанного комплекса под смотровой площадкой, но никакой информации по этому кафе в инете нет.

Кстати, смотровые площадки расположены выше ресторана )).

7 Просторная кондитерская Lila Pastry на Сретенке со стильным минималистичным интерьером

Куда ехать: Сретенка, 22/1, стр. 1

Завтраки с понедельника по пятницу с 8.00 до 12.00, в субботу и воскресенье с 8.00 до 13.00

Начинать свой день хочется у больших окон, где много света, воздуха и все располагает к комфортной работе за ноутбуком.

Пожалуй, онлайн-коллы и планерки по Зуму проводить здесь будет не слишком комфортно, рядом всегда кто-то разговаривает, но просто сидеть и работать — вполне.

Впрочем, самое главное здесь — меню завтраков и авторские десерты, выставленные на витрине.

Обязательно попробуй бенедикт с крабом и драником из цукини, сладкий (!) хумус с ванильной сметаной и сырную вафлю с авокадо и соусом халапеньо.

В карте напитков среди прочей классики выделяются кофе-тоник с дягилем и парфюмом из ладана, латте с фейхоа и кафирским лаймом, а также два вида тоника — с огурцом и бузиной.

№ 1. Панорамный ресторан «Sixty»

Первое место в рейтинге Way2day.com «Панорамные рестораны Москвы» занимает «Sixty». Его по праву можно считать гордостью Москвы, ведь он выше всех других своих коллег во всей Европе. Отсюда получаются шикарные фотографии, и гости всегда этим пользуются.

Расположившись на 62 этаже «Башни Федерация», ресторан открывает любому посетителю, пожалуй, один из лучших панорамных видов на город. Кроме этого, он является одним из самых модных ресторанов в столице. Это было достигнуто как за счет «пафосного» местоположения, так и за счет дизайна интерьера, качества еды, подачи блюд и атмосферы.

Заведение идеально подходит как для классических московских вечеринок, так и деловых обедов, романтической встречи и семейного ужина. Здесь представлена обширная барная карта от знаменитого миксолога Бека Нарзи, а также модная музыка от известных диджеев. Высококвалифицированные официанты обслужат вас на самом высоком уровне, как и подобает самому высокому ресторану Европы с лучшим панорамным видом.

Карло Греку – итальянский шеф-повар, считается одним из лучших в Москве.

Карло Греку

Цены в меню, в рублях

Салаты: 650 – 1500 Закуски: 650 – 1050 Супы: 550 – 650 Паста.: 850 – 1550 Горячие закуски: 450 – 1250 Горячие блюда: 650 – 2550 Десерты.: 450 – 550

Контактная информация

• адрес: Москва, Пресненская набережная, д. 12, «Башня Федерация», 62-й этаж;
• график работы: ежедневно, с 12:00 до последнего гостя;
• телефон: +7 (495) 653-83-69.

Морские гребешки с соусом из сладкой свеклы

5 Завтраки весь день в Table Cafe с окнами во всю стену на Лесной

Куда ехать: Лесная улица, 45

Завтраки весь день с 10.00 до 22.00

Это небольшое приятное кафе находится напротив модного «Депо». Тут все предельно лаконично и просто: облицованные белой плиткой стены, минимум декора и панорамные окна во всю стену.

Места немного: коммунальный стол для компании в глубине помещения, ближе к кухне, и пять столиков на двоих и троих человек возле окна.

Меню состоит всего из одной страницы: тут семь видов завтраков (каши, яйца, картофельные драники, гранола, тосты и круассаны), салаты и сэндвичи.

Порции большие, так что брать лучше сразу на двоих: тосты со скремблом и лососем, овсяную кашу с бананом и корице,) сэндвич гриль-чиз с тремя видами сыра. Кофе тут тоже зачетный.

1 Атмосфера солнечной Греции в ресторане Eva

Куда ехать: Большая Грузинская, 69

Завтраки по будням с 9.00 до 12.00, в выходные с 9.00 до 14.00

Если вы бы хотели оказаться с утра в солнечной Греции, отправляйтесь в ресторан Eva. Тут можно комфортно разместиться за барной стойкой напротив панорамных окон, заказать блюда к завтраку, открыть лэптоп и работать, в то время как ребята за баром позаботятся, чтобы твой стакан с водой (или не водой) не пустел.

Каждое утро в дровяной печи здесь выпекают свежие хлебные лепешки и подают в форме открытых пирогов с яйцом пашот: с запеченными овощами и соусом тахини, с креветками, со слабосоленым лососем и в других вариациях. Также здесь есть сладкие боулы на основе греческого йогурта и каш: кстати, рисовую и пшенную готовят сразу в трех вариантах.

Два раза в месяц специальное меню завтраков в Eva обновляется. В апреле можно попробовать уни, скрэмбл, и шпинат-лепешку из дровяной печи.

6 Атмосферный завтрак в английском пабе Moriarty Bar&Kitchen

Куда ехать: Рочдельская улица, 15, стр. 35

Завтраки с 11.00 до 17.00

Новое местечко на Трехгорной мануфактуре — Moriarty Bar&Kitchen — сделано с аллюзией на английский паб, и это очень уютное пространство на каждый день. Завтракать здесь можно ежедневно до 17.00, за исключением воскресенья, выходного дня для всей команды.

Бунтарский дух «Мориарти» воплотился в пяти утренних позициях, среди которых обязательно стоит попробовать сэндвич с внушительным слоем пастрами, моцареллой, горчичным соусом и глазуньей сверху, а также круассан с ростбифом, ЗОЖный омлет и глазунью с бататом.

Помимо этого, в пабе действует основное меню. За кофе отвечают известные московские обжарщики — Rockets Coffee Roasters.

9 Спокойный завтрак в самом интеллигентном районе центра, в ресторане Ugolek

Куда ехать: Большая Никитская, 12

Завтраки ежедневно с 10.00 до 14.00

Завтраки в «Угольке» подают с 2018 года, поэтому в особом представлении они не нуждаются (половина меню здесь — устоявшиеся хиты). Если ты тут еще не был, обязательно попробуй омлет с рикоттой и черным трюфелем, авокадо-тост, запеканку из топленого творога или сметанник с кумкватом и солодом.

Шеф-повар Лиуджи регулярно обновляет позиции завтраков, а еще сейчас действует специальное меню от Марики (Мария Кравцова — автор онлайн-курса «Красота на острие вилки», «Книга счастливых рецептов» и «Книга красивых рецептов»).

На самом деле, самое притягательное в «Угольке» — это здешняя атмосфера. Тут спокойно, размеренно, при этом окружающие люди в костюмах настраивают на рабочий лад.