Сельское хозяйство в россии

Сельское хозяйство регионов России, расположенных в Южном ФО

Объем произведенной продукции сельского хозяйства в Южном ФО в фактических ценах составил 766,8 млрд руб. (15,2% от общей стоимости продукции сельского хозяйства РФ). Производство сельхозпродукции на душу населения в округе значительно выше среднероссийского показателя и составляет 54,7 тыс. руб. — наиболее высокий показатель среди округов.

Структура производства сельхозпродукции в ЮФО по регионам (показатели от большего к меньшему по убыванию): Краснодарский край (доля в общем объеме произведенной продукции — 43,5%, объем производства — 333,6 млрд руб), Ростовская область (29,9%, 229,3 млрд руб), Волгоградская область (16,3%, 125,2 млрд руб), Астраханская область (4,9%, 37,6 млрд руб), Республика Калмыкия (2,8%, 21,6 млрд руб.), Республика Адыгея (2,5%, 19,4 млрд руб.).

Растениеводство Южного ФО. Размеры посевных площадей в ЮФО в 2015 году составили 11 711,3 тыс. га. Это 14,8% от всех площадей по РФ.

В 2015 году в Южном ФО собрали 89,5% всего российского урожая риса, 61,6% бахчевых, 38,3% овощей, 33,0% кукурузы, 29,9% пшеницы, 28,7% семян подсолнечника, 19,9% сахарной свеклы, 13,9% ячменя, 10,5% соевых бобов. 

Животноводство Южного ФО. Производство свинины в ЮФО составило 5,2% от общего по РФ объема, говядины – 13,0%, мяса птицы – 9,5%, баранины и козлятины – 25,9%, молока – 10,7%, яиц – 10,7%. 

Ссылки, ведущие на статьи о сельском хозяйстве регионов Южного ФО:

Как перевести земельный участок из сельхозугодий в земли для сельскохозяйственного производства?

Сельскохозяйственные угодья — это особо ценные продуктивные сельскохозяйственные земли, включающие в себя пашни, сенокосы, пастбища, залежи, земли, занятые многолетними насаждениями. Сельхозугодья подлежат особой охране, ограничены по строительству, использование сельхозугодий для других целей не допускается.

Вывести землю из состава сельхозугодий можно только доказав ее низкую сельскохозяйственную эффективность или оспорив отнесение данного участка к сельскохозяйственным угодьям вразрез выданным ранее документам, в суде.

Чтобы перевести участок сельхозугодий в земли для сельскохозяйственного производства, надо обратиться за внесением изменений в территориальное зонирование и местные правила землепользования и застройки. Производятся изменения на уровне муниципалитета. Заявление о переводе земель в сельхозпроизводство рассматривает глава местной администрации.

Перед началом процедуры желательно детально изучить ПЗЗ и заказать экспертную оценку ценности участка для ведения сельскохозяйственной деятельности. Также следует подготовить документы для перевода участка в земли сельхозпроизводства:

• правоустанавливающие бумаги;
• выписка из ЕГРН на участок;
• удостоверение личности;
• результаты экспертной оценки;
• согласие совладельцев на перевод.

Могут затребовать и другую документацию. Точный перечень зависит от ситуации. Когда документы собраны, готовится заявление в администрацию (отдел архитектуры). Данное ведомство передает полномочия специальной комиссии для создания проекта изменений и организации публичных слушаний.

По результатам открытых обсуждений составляются рекомендации по проекту – одобрить внесение изменений или нет. Их отправляют главе администрации для принятия окончательного решения. На каждом из этапов могут вынести отказ. Дадут ли перевести участок из сельхозугодий в сельскохозяйственное производство, зависит от оснований, приведенных в заявлении.

После рассмотрения заявления и результатов публичных слушаний главной администрации, он выносит решение. С этим постановлением надо обратиться в органы Росреестра, если в течение 15 дней обновленная информация не появилась в ЕГРН.

Госпрограмма

В связи с усилением санкций со стороны иностранных государств была разработана Государственная программа развития сельского хозяйства. Она рассчитана на 13 лет и длится с 2013 по 2020 гг. Эта программа преследует несколько целей, главной из которых является поддержание высокого уровня продовольственной безопасности России, а также ее независимости от импорта.

Правительство направляет финансирование на повышение инвестиционной привлекательности отрасли, увеличение в ее составе новых предприятий. Госпрограмма распределяет ресурсы между подотраслями сельского хозяйства определенным образом. Это позволяет оптимизировать структуру АПК в целом.

При разработке программы государство стремится создать благоприятные условия для ведения бизнеса в этом секторе народного хозяйствования, а также повысить уровень конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынке. Также преследуется цель стабильного развития сельской местности.

Сельские профессии будущего

Агрокибернетик или агроинформатик

Человек, который будет способен разрабатывать различные технологии для автоматизации сельхозпредприятий и внедрять их на практике.

Агроинженер

Обязанности агроинженера: монтаж, настройка и обслуживание «умных технологий», которые разработал и внедрил агрокибернетик.

Агроном-генетик

Как бы ни сопротивлялись люди использованию генномодифицированных продуктов, они прочно занимают своё место в сельскохозяйственной сфере. Большинство учёных по всему миру уверены в безопасности ГМО для здоровья. С помощью этой технологии создаются растения более устойчивые к различным условиям выращивания.

Инженер по 3D-печати продуктов питания

Проблему массового забоя скота будет призвана решить технология 3D-печати продуктов питания. Мясо будет выращено в пробирке из одной клетки животного, а потом размножено на принтере инженером. Учёные обещают, что вкусовые и питательные свойства такого продукта останутся неизменными.

Оператор автоматизированной сельхозтехники

Специалист, который будет контролировать работу автоматизированной техники на фермах и в полях. К этой технике будут относиться беспилотные машины, летательные аппараты (которые уже сейчас используются для контроля над сельхозугодьями), системы датчиков и счётчиков, различные агророботы.

Пример роботизированной молочной фермы можно посмотреть в видео ниже.

Био-хакер

Известный футуролог Томас Фрей предвидит появление био-хакеров. Людей, которые будут взламывать генетический код различных организмов, так же как поступают хакеры с компьютерными системами. Эти специалисты будут использоваться теми, кто не чурается нечистой конкуренции на рынке. Допустим, одна компания вкладывает большие деньги в разработку ГМО-клубники, которая будет выращиваться в условиях города, при этом обладать всеми вкусовыми и питательными свойствами, что и клубника, выросшая в естественной среде. А компания-конкурент находит био-хакера, который взламывает генетический код и ворует идею производителя.

Зоотехник

Эта профессия существует уже давно, однако в будущем обязанности зоотехников будут сильно отличаться от задач предшественников. В работу этого специалиста будет входить: наладка систем для поддержания оптимального микроклимата, настройка систем автоматического кормления, оценка состояния животных в режиме реального времени с помощью датчиков и счётчиков.

Сельскохозяйственный эколог

Футурологи считают, что развитие сельского хозяйства в будущем будет происходить с учётом влияния на окружающую среду. Природные ресурсы нашей планеты настолько истощены, что в ближайшие десятилетия невозможно будет игнорировать экологические проблемы. Экологи, специализирующиеся на сельском хозяйстве, будут разрабатывать проекты предприятий с низким уровнем негативного воздействия на окружающую среду. Они же займутся проблемами утилизации отходов, восстановлением плодородия почв, а также будут внедрять в работу методы для получения экологически чистой продукции.

Сити-фермер

По словам футурологов скоро сельское хозяйство будет всё больше и больше приходить в города. Проекты сельхозугодий будут реализовываться на крышах небоскрёбов или в многоэтажных зданиях. Это позволит выращивать растения и размещать животных в черте города. Предприятия будут автономными, экологичными и высокоэффективными. Сити-фермер – это специалист, который будет способен проектировать и организовывать проекты таких хозяйств.

Какие сельскохозяйственные профессии будущего Вам нравятся, а какие вызывают опасения?

Доля России в мировом хозяйстве

Россия сегодня считается крупным экспортером сельхозпродукции. По продажам пшеницы за границу она занимает 1-е место среди других стран мира . Общий объем экспорта продовольствия и сельскохозяйственного сырья из России достиг наивысшего значения в 2017 году — 20,7 млрд долларов . Также страна занимает лидирующие позиции в области поставки растительных масличных культур на мировой рынок. На этот процесс оказывают существенное влияние интенсивная первичная обработка и повышение урожайности.

В 2015 году экспортная доля подсолнечного масла достигла 1 237 тыс. тонн на сумму 1 007 млн долларов США. Поставки рапсового и соевого масла составили 263 тыс. тонн на сумму 188,9 млн и 432 тыс. тонн общей стоимостью 301 млн долларов соответственно.

По мнению экспертов, российские товары продолжат быть востребованными в условиях мировых потребностей.

Общий оборот продукции за 10 лет значительно вырос:

• пшеницы — с 98,1 до 175,4 млн тонн,
• ячменя — с 23,1 до 33,6 млн тонн,
• кукурузы — с 90,6 до 141,9 млн тонн,
• подсолнечного масла — с 3,7 до 10,5 млн тонн.

В России животноводство занимает особое место. Еще одним преимуществом страны можно назвать наличие существенных запасов резервных земельных угодий для расширения объемов производства сельскохозяйственной продукции.

Промышленные и сельскохозяйственные отрасли

В обобщенном виде структура народного хозяйства России (по доле занятых в различных отраслях) приведена в таблице. Она показывает, что вплоть до 1970-х годов продолжался процесс индустриализации России — увеличение доли занятых в промышленности за счет уменьшения занятости в сельском хозяйстве. В то же время росла и занятость в «непроизводственной сфере» — в отраслях, не производящих материальных благ, а обеспечивающих оказание различных услуг населению. Но доля этой третичной сферы в России пока еще гораздо меньше, чем в Западной Европе и США, где в ней занята уже преобладающая часть экономически активного населения.

Другой подход к разделению народного хозяйства на составные части показан на рис. 7. В этом случае выделяются «межотраслевые комплексы» — группы взаимосвязанных отраслей, частично перекрывающих друг друга: например, производство тракторов относится одновременно и к машиностроительному, и к аграрно-промышленному комплексу.

Прежде чем перейти к рассмотрению отдельных отраслей и межотраслевых комплексов, рассмотрим отраслевую структуру промышленности России (по доле занятых в ее различных отраслях).

Из таблицы видно, что занятость в промышленности в начале 1980-х годов почти стабилизировалась, а затем начала сокращаться. Две основные причины этого — с одной стороны, необходимость роста занятости в третичной сфере (и отток туда работников, в том числе и в негосударственные структуры — кооперативы, малые предприятия и другие), а с другой — спад промышленного производства после 1985 года.

Если мы будем использовать иные показатели (объем продукции или стоимость основных производственных фондов), то структура будет выглядеть по-другому. Например, доля занятых в топливной промышленности составляет лишь 3,8% от всех работников промышленности, а доля этой отрасли во всей промышленной продукции — 7,7%, то есть вдвое больше, поскольку каждый работник топливной промышленности вырабатывает продукции в 2 раза больше, чем средний работник всей промышленности.

Если мы далее посмотрим соотношение занятых добычей угля, нефти и газа, то увидим, что в угольной промышленности занято в 18 раз больше людей, чем в газовой. Добыча угля в 1990 году в России составила около 400 миллионов тонн, а газа — 640 миллиардов кубометров. По теплотворной способности один килограмм угля в среднем соответствует 0,7 килограмма условного топлива — в качестве такого принято топливо, теплота сгорания которого равна 7 тысячам килокалорий (примерно такую теплоту сгорания дают лучшие сорта углей). А 1 кубометр газа имеет -тепловой коэффициент около 1,2 (то есть при сгорании выделяется теплота, эквивалентная 1,2 килограмма условного топлива). Получается, что угольная промышленность дает около 270 миллионов тонн условного топлива (т.у.т.), а газовая — около 740 миллионов, то есть почти втрое больше.

В итоге получается, что один работник газовой промышленности производит условного топлива почти в 50 раз больше, чем работник на угледобыче (а для нефтяной промышленности — разница почти в 10 раз). Понятна поэтому причина кризиса в угольной промышленности: уголь как топливо гораздо дороже, поскольку его добыча очень трудоемка

Но угольную промышленность спасает важное обстоятельство: разведанных запасов газа хватит на 2—3 десятка лет, нефти — немного дольше, зато угля — на сотни лет. Кроме того, во многих районах России отсутствуют запасы газа (а его перевозка по суше очень дорога), поэтому тем более эффективно разрабатывать угольные месторождения

В следующих статьях мы рассмотрим подробнее отдельные межотраслевые комплексы.

Миф первый: сельское хозяйство было отсталым и неэффективным

Эффективность земледелия можно оценить по валовому сбору продукции. Имеющиеся у нас данные из отчетов Центрального статистического комитета за 1883–1915 годы наглядно демонстрируют увеличение урожайности, например, зерновых хлебов. Так, в 80-е годы XIX века средняя урожайность составляла 2,2 млн пудов, в 90-е годы уже 2,9 млн пудов, а в ХХ веке и до начала Первой мировой — 3,3 млн пудов. Проще говоря, в первое десятилетие правления Николая II урожайность выросла на 32% по сравнению с правлением его отца Александра III, а во второе десятилетие николаевского правления урожайность была выше уже на 50%.

Урожайность отдельных культур увеличилась ещё сильнее. Например, к 90-м годам гречки стали собирать больше на 27%, в начале века — на 62%.

Выросла и урожайность с отдельно взятой десятины. Если в начале правления Александра с десятины собирали 29,7 пудов ржи, то к 1914 году уже 42,4 пуда. Аналогичная ситуация была и с остальными культурами: например, гречки с одной десятины собирали 10,5 пудов, а к 1914 году — 27 пудов.

Значительный рост нельзя объяснить случайными факторами вроде благоприятной погоды — речь идет о стабильном и поступательном росте на протяжении 30 лет.

Если сравнивать среднюю урожайность пшеницы с десятины с другими державами, то Россия, несомненно, уступала ведущим странам. В России в среднем собирали с десятины 70 пудов пшеницы, в Австрии 89 пудов, в Британии 147, Германии 157. С другой стороны, во многих странах с гораздо более благоприятным климатом ситуация была значительно хуже. Так, в Испании собирали около 60 пудов, в Греции 52 пуда, в Италии цифры по годам колебались от 60 до 80, в Америке — 70–75 пудов. Таким образом, Россия не лидер в этой сфере, но и не аутсайдер, она занимает место где-то посередине.

К тому же нужно помнить, что в России много регионов, неидеальных для сельского хозяйства — если учитывать только хорошие черноземные земли, то урожайность окажется еще выше.

Оценки экспертов

На сегодняшний день потребность в качественном меде на рынке составляет около миллиона тонн в год, а имеющиеся хозяйства обеспечивают только 200 тонн. То есть дефицит свежего меда наблюдается практически во всех регионах. Он покрывается за счет импорта, так что расти есть куда.

Острая нехватка меда приводит к тому, что торговцы реализуют подделку, что мешает правильному формированию цен на готовую продукцию. Конечно, это бьет по карману начинающих пчеловодов. Мало кто знает, что пчеловодство в нашей стране – это крайне прибыльный бизнес. Достаточно всего 15-20 семей, чтобы оказаться в конце сезона в прибыли. Однако государственной поддержки пчеловодства, как, например, в Европе, у нас нет совсем. Поэтому начинающий бизнесмен остается один на один с возникающими проблемами. Они вполне решаемы, но нужно время и средства.

Производство

В 2018 г .:

• Он был третьим по величине производителем пшеницы в мире (72,1 миллиона тонн), уступая только Китаю и Индии;
• Это был крупнейший в мире производитель сахарной свеклы (42 миллиона тонн), из которой производят сахар и этанол ;
• Он занимал 4-е место в мире по производству картофеля (22,3 миллиона тонн), уступая только Китаю, Индии и Украине;
• Это был крупнейший в мире производитель ячменя (17 млн ​​тонн);
• Он был вторым по величине производителем семян подсолнечника в мире (12,7 млн ​​тонн), уступая только Украине;
• Он был 13-м по величине производителем кукурузы в мире (11,4 млн тонн);
• Он был крупнейшим производителем овса в мире (4,7 млн ​​тонн);
• Он занимал 12-е место в мире по производству томатов (2,9 млн тонн);
• Он занимал 4-е место в мире по производству капусты (2,5 миллиона тонн), уступая только Китаю, Индии и Южной Корее;
• Он был вторым по величине производителем сухого гороха в мире (2,3 миллиона тонн), уступая только Канаде;
• Он был третьим по величине производителем ржи в мире (1,9 млн тонн), уступая только Германии и Польше;
• Он занимал 10-е место в мире по производству рапса (1,9 млн тонн);
• Он был 8-м по величине производителем яблок в мире (1,8 млн тонн);
• Он занимал 4-е место в мире по производству огурцов (1,6 млн тонн), уступая только Китаю, Ирану и Турции;
• Он занимал 9-е место в мире по производству лука (1,6 млн тонн);
• Он занимал 4-е место в мире по производству моркови (1,4 млн тонн), уступая только Китаю, Узбекистану и США;
• Он был третьим по величине производителем тыквы в мире (1,1 миллиона тонн), уступая только Китаю и Индии;
• Он был вторым по величине производителем гречки в мире (931 тыс. Тонн), уступая только Китаю;
• Он занимал 3-е место в мире по производству льна (557 тыс. Тонн), уступая только Казахстану и Канаде;
• Он занимал 4-е место в мире по производству нута (620 тыс. Тонн), уступая только Индии, Австралии и Турции;
• Это был крупнейший в мире производитель смородины (398 тыс. Тонн);
• Он был 4-м по величине производителем вишни в мире (268 тыс. Тонн);
• Он был 8-м по величине производителем чечевицы в мире (194 тыс. Тонн);
• Произведено 4 миллиона тонн сои ;
• Произведено 1,9 млн тонн арбузов ;
• Произведено 1 миллион тонн риса ;
• Произведено 627 тыс. Тонн винограда ;

Помимо более мелких производств другой сельскохозяйственной продукции.

2012

Рост производства

Объемы производства продукции сельского хозяйства растут. В 2009-2010 гг. фиксировалось снижение объемов продукции растениеводства, однако в последующие годы произошел заметный рост. Объемы продукции животноводства стабильно растут.

Объемы производства яиц значительно увеличиваются. Так прирост в 2012 году по сравнению с 2000 годом составляет около 8 млн.штук.

Производство птицы растет. После снижения объемов, продолжавшегося до 1997 года, начался стремительный рост производства. Прирост в 2012 году по сравнению с 1997 годом составляет 2400 тыс. тонн.

В структуре потребления основных видом мяса растет доля продуктов отечественного производства (в 2012 году доля составила 77,5%).

В динамике валового сбора пшеницы отмечаются постоянные колебания. Тем не менее, объемы сбора не опускаются ниже уровня 2003 года. Наибольший объем валового сбора зафиксирован в 2008 году.

Пищевая промышленность

Пищевая промышленность занимается производством продуктов питания. Она подразделяется на две группы.

1. Предприятия, работающие с получаемым непосредственно от сельского хозяйства сырьем (молокоперерабатывающие, консервные, сахарные, мукомольные и др.). Как правило, выпускают продукцию в больших объемах, поэтому размещаются недалеко от сырьевой базы.  Например, сахарная и мукомольная сосредоточены в Черноземье, рыбоконсервная в крупных морских портовых городах (Калининград, Мурманск, Владивосток).
2. Предприятия, использующие уже переработанное сырье (хлебопекарные, кондитерские, макаронные) производят в основном готовые к употреблению скоропортящиеся продукты. Поэтому располагаются в населенных пунктах – рядом с потребителем.

2018

Производство картофеля на душу населения

Производство картофеля на душу населения, 2018 г.

1. Белоруссия – 631,3 кг на 1 человека

2. Украина – 487,4 кг

3. Нидерланды – 384,8 кг

4. Дания – 343,3 кг

5. Бельгия – 299,2 кг

6. Латвия – 251,3 кг

7. Киргизия – 230 кг

8. Польша – 229,8 кг

9. Россия – 216,8 кг

10. Казахстан – 208,5 кг

В России создадут аграрное Сколково

При Министерстве сельского хозяйства РФ появится Фонд развития инноваций в агропромышленном комплексе, сообщают в начале года «Известия».

Соответствующее поручение поступило от правительства: власти надеются, что этот институт будет способствовать импортозамещению в сельском хозяйстве. Как известно, за период санкций и антисанкций объем отечественных продуктов питания на рынке вырос, однако основная часть аграрного оборудования, а также семенного материала по-прежнему импортная.

В рамках данной программы планируется выведение новых сортов растений и пород животных, а также разработка новых аграрных средств производства.

Ожидается, что фонд начнет функционировать в течение 2-3 лет. Инвестиции государства в этот проект составят почти 30 млрд рублей.

Транспортный комплекс

Ни одно предприятие не заработает, если не наладить транспортировку сырья к месту производства и готовую продукцию к потребителю. Развитие транспортной инфраструктуры обеспечивает доступность товаров и услуг, раскрывает в полной мере экономический потенциал территорий. 

Существует 5 видов транспорта:

• железнодорожный;
• автомобильный;
• водный (речной и морской);
• воздушный;
• трубопроводный.

Эффективность работы транспорта определяется грузооборотом или пассажирооборотом. Это произведение массы грузов или количества пассажиров за год на расстояние перевозок.

Железные дороги – основа грузовых и пассажирских перевозок внутри РФ. Этому способствуют большие расстояния и относительно низкая себестоимость перевозок.  Исторически сложилось так, что для крупного производства сначала строится железная дорога, чтобы обеспечивать транспортировку грузов и только потом в том же направлении строят автодорогу. Иногда строительство автотрассы признается вовсе нецелесообразным.   

Главным железнодорожным узлом страны стала Москва. Густая железнодорожная сеть покрывает территории Центральной и Южной России от западной границы до Урала. На Север ведет всего три основные ветки (Мурманск, Архангельск, Воркута-Салехард), на восток всего две (Транссибирская и БАМ). 

Грузовые и пассажирские перевозки с помощью автотранспорта, как правило, более мобильны, занимают меньше времени при условии наличия хороших автомобильных дорог. С увеличением количества автомобилей увеличивается его доля и значение в общем количестве грузоперевозок и пассажирообороте. Особое значение у автомобильного транспорта там, где нет железных дорог, а также в местных перевозках. Автодорожная сеть в большинстве регионов строилась параллельно с железнодорожной.

Для ТЭК важен трубопроводный транспорт. Основной объем добываемых нефти и природного газа до мест переработки и на экспорт транспортируется именно трубопроводами. На слуху названия трубопроводов с именами: нефтепровод «Дружба», газопровод «Сияние Севера», строящийся газопровод «Сила Сибири». 

Морские суда в нашей стране обеспечивают не только международную доставку товаров, но и северный завоз для арктических территорий. По тоннажу морской флот России занимает 7-е место в мире. Главные порты России: Санкт-Петербург, Архангельск, Новороссийск, Владивосток, Находка. Для развития Северного морского пути по Северному Ледовитому океану, от Мурманска до Владивостока, Россия содержит самый большой в мире ледокольный флот. В будущем он может стать одной из главных мировых морских транспортных артерий.

Речной транспорт развит на Волге и ее крупных притоках, а также больших реках Севера и Сибири, где зачастую нет другой транспортной инфраструктуры. В России у него есть существенный недостаток – короткое время работы в летний сезон.

Авиационный транспорт обеспечивает высокую скорость перевозок, а малая и вертолетная авиация доставляет людей и грузы в самые труднодоступные районы страны.  Но возможность полетов сильно зависит от погодных условий, а себестоимость перевозки 1 кг груза так велика, что только для небольших групп товаров может быть рентабельной. Поэтому основная задача авиации заключается в перевозке пассажиров на дальние расстояния.

Смотри также

География России:

• Внутренние воды
• Географическое положение. Территория и границы. Федеративное устройство российской федерации
• Климат
• Население России
• Природные зоны лесные и почвенно-земельные ресурсы
• Регионы России

Экспорт сельскохозяйственной продукции

Ключевым драйвером развития сельского хозяйства России в долгосрочной перспективе является переход от импотозамещения к экспортной ориентированности производства. Насыщение внутреннего рынка способствует ослаблению цен и повышает конкурентоспособность товаров на мировых рынках. Переход к экспортной ориентированности производства товаров наблюдается в настоящее время и по наиболее проблемных ранее с точки зрения зависимости от импорта продуктам. В 2015 году объем экспорта мяса и субпродуктов из России достиг 83,7 тыс. тонн, что на 6,3% больше, чем в 2014 году. За 5 лет объемы выросли в 4,5 раза. В основном это мясо птицы и свиные субпродукты – наиболее конкурентоспособные виды мяса российского производства на мировом рынке с точки зрения цены.    

Что касается зерна – то проблема продовольственной зависимости здесь не стоит. Россия, напротив, является одним из ключевых экспортеров. В 2015 году экспорт зерна всех видов превысил 30 млн тонн на сумму в 5,5 млрд долларов США. В наиболее крупных объемах осуществляется экспорт пшеницы, ячменя и кукурузы. Наращиванию объемов экспорта способствует рост мирового спроса, развитие логистической инфраструктуры, увеличение сборов в РФ. 

Девальвация рубля в 2015 году также способствовала увеличению объемов экспорта, однако в стоимостном выражении в долларах США показатели снизились.

Россия является и одним из ведущих поставщиков растительных масел, шротов масличных культур на мировой рынок, чему способствует как рост объемов сборов масличных, так и развитие отрасли по первичной переработке. 

Экспорт подсолнечного масла из РФ в 2015 году, без учета поставок в страны Таможенного союза ЕАЭС, достиг 1 237 тыс. тонн на сумму 1 007 млн долларов США, экспорт рапсового масла составил 263 тыс. тонн на сумму 188,9 млн долларов США, экспорт соевого масла превысил 432 тыс. тонн общей стоимостью в 301 млн долларов США. 

Экспорт подсолнечного жмыха в 2015 году составил 1 246 тыс. тонн на сумму в 251 млн долларов США, соевого шрота — Экспорт соевого шрота достиг 421 тыс. тонн на сумму в 199 млн долларов США, рапсового жмыха —  222 тыс. тонн на сумму 53 млн долларов США. 

Российские товары в условиях роста мировых потребностей будут всё более востребованными. Мировая торговля пшеницей за 10 лет (с 2004 по 2014 гг.) выросла с 98,1 млн тонн до 175,4 млн тонн, ячменем — с 23,1 до 33,6 млн тонн, кукурузой — с 90,6 до 141,9 млн тонн, подсолнечным маслом — с 3,7 до 10,5 млн тонн.    

Россия — одна из немногих стран мира, где имеются существенные резервы земельных угодий для расширения объемов производства сельскохозяйственной продукции. Кроме того, существует весомый задел интенсивного развития, поскольку по многим показателям (например, удои молока на одну корову, урожайность сельхозкультур с единицы площади), сельское хозяйство РФ всё еще существенно отстает от стран с высокоинтенсивным ведением хозяйства (страны ЕС, Канада, США). В условиях устойчивого роста численности населения Земли и увеличения спроса на продовольствие в мире, роль сельского хозяйства в экономике страны будет усиливаться. 

Понятие человеческого капитала

Экономико-географическое положение России – важный, но не единственный фактор, который определяет перспективы развития хозяйства. Немаловажным критерием является человеческий капитал. Под этим термином понимают совокупность всех сотрудников, занятых в различных отраслях, их психологические, социально-культурные качества (знания, навыки, способности, желание развиваться и совершенствоваться). Развитие человеческого капитала прямо пропорционально влияет на качество населения. К главным характеристикам человеческого капитала относят:

• квалификацию работников;
• опыт;
• структуру и численность персонала;
• состояние здоровья;
• гражданскую позицию;
• культурно-личностную ориентацию.

Новые отрасли деятельности (программирование, робототехника и пр.) нуждаются в квалифицированных специалистах, поэтому государство должно выявлять заинтересованность в развитии человеческого капитала на Дальнем Востоке, Сибири, Кавказе, Центральной России и других областях. А это, в свою очередь, приведет к повышению качества жизни населения страны. Теория человеческого капитала довольно сложная. Для его успешного формирования и развития необходимо работать над решением таких стратегических задач:

• разработка интегрального подхода к управлению человеческим капиталом;
• отход от устарелых административных стандартов;
• адаптация инновационных технологий управления персоналом;
• разработка стратегий по привлечению квалифицированных сотрудников;
• обмен опытом между организациями внутри страны и за рубежом;
• разработка методов объективной оценки человеческого капитала.

В планах развития хозяйства обязательно на одной из топовых позиций должен стоять вопрос качества занятости населения. В различных странах мирового хозяйства уже распространена практика, когда компания заинтересована в благополучии своего работника, его профессиональном и личностном росте, а не только в том, чтобы на нём заработать.

Общие положения

Для начала необходимо отметить, что доля всех видов сельского хозяйства в совокупности в ВВП Российской Федерации на 2009 год равнялась 4,7%. Объем валовой добавленной стоимости в сельскохозяйственной отрасли, лесном хозяйстве, а также в охоте на эту дату составлял 1,53 трлн руб

Важно дополнить, что на долю занятых в рассматриваемой области лиц приходилось десять процентов

По результатам 2015 года все виды сельского хозяйства в совокупности обусловили лидирующую позицию в соответствии с ростом производства, ведь оно возросло на 3,5%, что непременно является положительной тенденцией. Интересно отметить, что аналогичная ситуация стала актуальной и в 2016 году.

Необходимо знать, что объемы импорта продовольственной товарной продукции в Российскую Федерацию за период действия эмбарго продовольствия в 2014-2016 гг. получили снижение в три раза (с 60 до 20 миллиардов долларов). Следует дополнить, что в течение десяти лет страна увеличила экспортную долю продукта сельскохозяйственного типа в шесть раз (а именно с трех миллиардов долларов в 2005 году до двадцати миллиардов долларов по результатам 2015 года).

По итогам отчетного года сбор урожая зернобобовых и зерновых культур приравнялся к 119,1 млн тонн. Данный показатель на 13,7% превышает аналогичный в 2015 году (104,8 млн тонн). В 2016 году Российская Федерация вышла на первую позицию в плане экспорта пшеницы (с 01.07.2015 по 30.06.2016 экспорт составил 24.025 млн тонн). Помимо этого, в сравнении с советскими временами, существенно повысилось качество всех видов продукции сельского хозяйства, а также значительно уменьшились ее потери в процессе хранения, транспортировки и непосредственной реализации. Таким образом, и сегодня сельскохозяйственная отрасль в России продолжает динамичным образом развиваться.

Основные виды российского сельского хозяйства

С начала 2000-х годов сельскохозяйственная отрасль в России развивается хорошими темпами. И потенциал этой отрасли не исчерпан. Объёмы производимой продукции не только являются залогом продовольственной безопасности граждан, но и позволяют экспортировать такой востребованный товар зарубеж.

Растениеводство

Одна из преобладающих отраслей сельского хозяйства страны – растениеводство. Огромные территории государства расположены в разных климатических зонах, что позволяет выращивать широкий спектр сельскохозяйственных культур. От чая и винограда до самых разных зерновых. Конечно, южные регионы задействованы в аграрном секторе более активно, эти места считаются зоной с низким уровнем риска для земледелия. Однако стоит отметить, что на сегодняшний день урожайность в сфере растениеводства сильно зависит от доступа к искусственным удобрениям.

Овощеводство

Одна из наиболее бурно развивающихся отраслей последние несколько лет. Это связано с возведением большого количества капитальных (иногда даже круглогодичных теплиц), как на юге, так и на севере.

Зерновые

10% распаханных земель во всём мире приходится на российскую территорию. Россия занимает первое место в мире по производству подсолнечника, ячменя, гречихи, овса и ржи.

Животноводство

Чем севернее регион, тем больше там смещается акцент с растениеводства к животноводству. Из-за климатических особенностей разведение скота менее рискованное занятие для северных широт. Самая широкая отрасль в этой области – скотоводство. Фермы крупно-рогатого скота либо концентрируются на одном направлении: мясном или молочном, либо сочетают производство и той и другой продукции. Вторая по распространённости сфера – свиноводство. Особенно это направление популярно в регионах, где есть достаточная кормовая база: производства зерновых, свёклы или картофеля.  Овцеводство распространено в засушливых предгорных, горных и степных регионах. Птицеводство в основном сосредоточено на крупных птицефабриках. Мелкие хозяйства редко задействованы в производстве куриного мяса и яиц на продажу. Пчеловодство также очень развито, причём во многих регионах России. Южный мёд производится в более значительных масштабах, однако зачастую северный мёд особенно ценится за вкусовые качества.

Рыболовство

Данная сфера одна из самых развитых в России. Есть промышленная добыча рыбы из рек, озёр и морей, есть и искусственно-созданные рыбные хозяйства. На мировом рынке Россия известна, как один из основных поставщиков икры, а так же таких деликатесных морепродуктов, как балтийские морские ежи, магаданский трубач, черноморская устрица, мурманский гребешок, медуза-ропилема. К уникальным рыбам российского производства можно отнести: байкальский омуль, петербургская корюшка, хамса (черноморский анчоус), архангельский клыкач.

Комбикорма и удобрения

На сегодняшний день ниша комбикормов одна из развивающихся отраслей в сельском хозяйстве. Зарубежные комбикорма, которые предпочитали фермеры ранее, сильно подорожали  в последнее время, и ниша освободилась для местного производителя.