Хозяйственная деятельность дальнего востока: особенности, отличия

Популярные достопримечательности

• Долина Гейзеров

• Ботанический сад

• Краеведческий музей

• Курильское озеро

• Музей мамонта

• Музей истории Хабаровска

• Авачинская бухта

• Долина смерти

Все достопримечательности

Экскурсии и достопримечательности в Дальнем Востоке

В Биробиджане достойны особенного внимания иконостас Благовещенского собора, выполненный из фарфора, и экспозиция единственного в стране Музея пенсий. В окрестностях города расположен заповедник Бастак, по таежным угодьям которого проложен эко-маршрут для туристов. Бальнеологический курорт Кульдур в ЕАО известен своими термальными водами и санаториями.

Государственный музей Камчатки в административном центре полуострова представляет исторические экспонаты на тему освоения края. Природные же достопримечательности Камчатки затмевают собой все рукотворные чудеса: сопки и вулканы, вулканический песок черного цвета на пляже Завойко, скалы Три брата и панорама Авачинской бухты способны произвести неизгладимое впечатление на любого человека.

В распоряжении гостей Приморья более двух тысяч археологических и исторических памятников, датируемых огромным историческим периодом: от палеолита до Средневековья. А еще в этих краях популярна охота на лося, косулю и барсука и ловля рыбы в озерах и заливе Петра Великого. Во Владивостоке можно посмотреть на крепость XIX века, полюбоваться Амурским заливом, проехать по мосту через бухту Золотой Рог и изучить город во всех подробностях с высоты колеса обозрения или из вагончика фуникулера.

На Сахалине туристу предложат экскурсию в Вайдинскую пещеру с причудливыми колоннами сталактитов и сталагмитов, морскую прогулку на остров Монерон, известный своими тюленьими лежбищами, и поход по хребту Жданко – одному из живописнейших горных массивов Дальнего Востока. Зимой в центре Южно-Сахалинска прокладывают отличные трассы на склонах горы Большевик, и курорт «Горный воздух» с удовольствием встречает всех поклонников активного отдыха.

Хабаровский мост через Амур поражает путешественников масштабностью конструкции не меньше, чем в эпоху строительства Транссиба в начале прошлого столетия. С Амурского утеса открывается завораживающая панорама города, а рядом со смотровой площадкой разместилась экспозиция краеведческого музея Хабаровска.

Кухня Дальнего Востока

Дальневосточная кухня отличается особенным набором продуктов, используемым поварами для приготовления ее блюд. В любом ресторане и кафе гостям порекомендуют морские деликатесы – гребешки и кальмары, мидии и трепанги, осьминоги и креветки, а также разнообразные виды и сорта рыбы, приготовленной всеми возможными способами. Дальневосточные жители заготавливают множество диких трав, ягод и грибов, и все они служат прекрасным дополнением к привычным блюдам. К столу здесь обязательно подают кедровые орехи и черемшу, дикие ягоды, папоротник и особенные специи, часть которых «созвучна» с приправами китайской и японской кухни.

В меню дальневосточных заведений общественного питания во множестве присутствуют блюда китайской кухни и прочие азиатские кушанья. В моде здесь кисло-сладкие соусы, маринады, рис и изделия из рисовой муки, разнообразная лапша, соевые продукты и тофу. Для европейского туриста покажется настоящей экзотикой лапша с чернилами каракатицы, а также разновидность японских блинчиков, называемых «дораяки» и подаваемых с кленовым сиропом, или пирожки «пянсе» из корейской кухни.

Мясо и рыбу на Дальнем Востоке часто едят сырыми, заморозив предварительно и порезав на тончайшие пластинки. В любом ресторане такое блюдо есть в меню и называется «тала», а приготовлено оно может быть из сазана, тайменя, оленины и рыбы осетровых пород. Копченая оленина называется «каса».

Сибирская кухня, перемешавшись с дальневосточной, принесла в Хабаровск и Владивосток традиционные пельмени, которые здесь могут приготовить на собственный лад. Начинкой часто служат морепродукты или рыба (тогда пельмени будут значиться в меню под названием «бянси»), а соусы имеют характерный кисло-сладкий «китайский» или особенно острый «корейский» вкус.