Достопримечательности бордо

Церковь Нотр-Дам

Трудно представить себе французский город без церкви Нотр-Дам. Бордо – не исключение. Барочная церковь св. Доминика была возведена этим орденом в начале XVIII в. по образцу построенной Микеланджело римской церкви Иль-Джезу. После Революции церковь именовалась Храмом Разума, а с 1802 года она посвящена Богоматери.

Расположенный с восточной стороны фасад украшен скульптурами и барельефами. Большой оконный витраж изображает Деву Марию.

Церковь Нотр-Дам

Интерьер церкви расписан фресками XVIII–XIX вв. Среди них – работы монаха начала XVIII в, выполненные в бытность принадлежности церкви доминиканцам, и более поздние фрески первой половины XIX в.с сюжетами из жизни Богоматери. В интерьере выделяется мраморный алтарь работы мастера Жана-Батиста Перу.

Алтарь церкви Нотр-Дам

Церковь Богоматери

Построен храм был в начале 18 века, но свое современное название получил только через столетие. Раньше его называли церковью святого Доминика, поскольку она принадлежала ордену доминиканцев. В конце 18 века революционеры называли храм святилищем Великого Разума.

Сооружение является великолепным образцом архитектуры барокко. Это богатый рельефный декор фасада, скульптуры, медальоны, коринфские колонны, витраж с изображением Богоматери.

Примечательно и внутреннее убранство храма: алтарь из разных видов мрамора, кованая ограда хоров, позолоченные барельефы со сценами вознесения Христа и Девы Марии, фрески 19 века со сценами из жизни Богоматери. Есть также картины 18 века и орган того же периода.

Куда пойти за подарками?

Всевозможные сувениры и подарочные наборы можно приобрести в магазине Bordeaux Shop. Это удобный вариант на случай, если времени на шопинг мало.

Обязательно прогуляйтесь по улице Святой Катерины (rue Sainte Catherine). Это самая длинная пешеходная улица в мире и вся она уставлена магазинами и магазинчиками. Если ищете недорогие подарочки – начните свой путь по этой улице с площади Виктории.

Традиционным французским шопингом можно заняться на place des Grands-Hommes – отсюда идет множество торговых улочек. Здесь сосредоточены дорогие брендовые магазины часов, ювелирные салоны, магазины одежды, дорогой косметики и парфюмерии.

» ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ СТАТЬЮ — Французские духи: история, производство, покупка

Популярные отели Бордо

Здесь можно найти пристанище на любой вкус — от замковых отелей до бюджетных хостелов. Гостиницы, оборудованные в старинных замках, имеют свой неповторимый шарм и стоимость, так как количество номеров в них ограничено. Зачастую в таких отелях всего несколько просторных и роскошных номеров с величественными видами на окрестные пейзажи.

Вот отели такого типа, которые круглый год пользуются спросом у туристов:

Chateau De Grattequinna — находится в замке на берегу Гаронны. Тут всего 10 номеров, которые чаще бывают заселены или забронированы, нежели свободны.

Chateau De Grattequinna

Chateau Du Grand Barrail Resort & Spa — гостиница замкового типа в долине с виноградниками на берегу озера.

Chateau Du Grand Barrail Resort & Spa Основная масса туристов отдаёт предпочтение простому жилью с обычными удобствами. А средства, сэкономленные на проживании, вполне можно потратить на питание, развлечения и приобретение сувениров.

Популярные отели в черте города:

1. Gambetta — находится в центре и имеет хороший и качественный номерной фонд с различными видами из окна и вариантами размещения.
2. Bristol — простой и комфортный отель в центре, где можно хорошо выспаться, принять ванну и посетить достопримечательности, расположенные рядом.
3. Studio — дешёвая гостиница с одноместными комнатами с телевизором и ванной.
4. De la Tour Intendance — номера с ванными комнатами и отличной мебелью.

De la Tour Intendance Список отелей можно продолжать долго — бюджетных и качественных гостиниц тут достаточно, так как устоявшийся десятилетиями поток туристов диктует предложение. Каждый отель или даже хостел имеют какие-то свои преимущества, привлекающие посетителей. Забронировать номер в отелях центра Новой Аквитании можно на множестве специализированных сайтов: достаточно набрать в Google фразу «заказ отеля в Бордо», чтобы найти их.

Когда ехать в Бордо?

Город принимает гостей ежедневно и круглогодично. Но если вы планируете поездку заранее, то можете выбрать время подходящего фестиваля! Мы подготовили примерный календарь культурных событий Бордо на любой вкус. Ежегодно даты могу меняться и сдвигаться, лучше заранее уточнять на сайтах мероприятий.

Март – для поклонников праздников и карнавалов:

• «Карнавал двух берегов» в начале марта;
• Народное гуляние «Foire aux plaisirs» – 3 первые недели месяца.

Апрель – для фанатов короткометражек проводят «Festival coupé court».

Май – для любителей вина, джаза и гастрономии:

• Международный фестиваль вин и крепких напитков «Vinexpo»;
• Джазовый фестиваль в городе Сент-Эмильон в 47 км от Бордо;
• Любительский гастрономический фестиваль «Fête de la Morue» – кроме гастрономических удовольствий вас ждет море веселья: театрализованные представления, концерты, выставки, игры и конкурсы, кулинарные мастер-классы и дегустации (конец мая-начало июня).

Июнь – для поклонников фольклора, вина, музыки и гастрономии:

• фольклорный фестиваль «Chahuts»
• «Праздник вина» («Fête le Vin») проходил в Бордо по четным годам в течение 4 дней с четверга по воскресенье в конце июня. В связи с пандемией в 2020 праздник перенесен на 2021 год, далее возможно будет проходить по нечетным, лучше уточнить на сайте;
• «Праздник реки» («Fête le Fleuve») – музыка, водные конкурсы, выставка различных судов и вкусная еда под открытым небом;
• Фестиваль «Les Épicuriales» (две недели в конце июня) – доступная высокая кухня и кулинарные шоу от лучших шефов.

Июль и август – для поклонников уличных танцев и хореографии:

• танцы на набережных;
• трехдневный международный музыкальный фестиваль «Reggae Sun Ska» в 60 км от Бордо, проходит в начале августа.

Сентябрь – для любителей музыки, танцев, праздников:

• «Дни европейского культурного наследия» в середине месяца – это музыкальные парады, танцевальные представления на центральных улицах города, музыкальные концерты в церквях и необычные тематические выставки в музеях;
• «Médoc Marathon» – парады, гуляния и гастрономическая программа: дегустация устриц, стейков, ветчины и вина. Для участия в фестивале нужна предварительная регистрация.

Октябрь – для киноманов проходит международный фестиваль женского кино.

Ноябрь – праздник Божоле нуво отмечают в третий четверг. И хоть само вино божоле производят не в Бордо, праздник не обходит стороной винный регион.

Декабрь – для любителей европейских рождественских ярмарок.

Самая приятная погода для поездки в Бордо вполне соответствует перечисленным «культурным» месяцам. Но! Не стоит забывать, что весна и лето – высокий сезон. Если не хотите толпиться среди туристов, выбирайте осенние месяцы для комфортного путешествия.

Эспланада Кенконс

Nguyenhuuthanh/commons.wikimedia.org

Если вы спросите у коренного жителя Бордо о том, что является гордостью его города, то он, несомненно, назовет Эспланаду Кенконс — самую популярную площадь во всей Европе. Ее размеры превышают 125 000 м², а сама она была возведена на том месте, где ранее находился замок Тромплет, защищавший крепость от врагов.

Многочисленные памятники, зеленые аллеи и выход на набережную с живописными видами позволят вам максимально насладиться прогулкой. К слову, среди скульптур особенно следует выделить памятник жирондистам со статуей Свободы, стоящей на вершине пятидесятиметровой колонны.

Площадь Биржи с водным зеркалом

На Place de la Bourse расположены два красивых симметричных здания XVIII вв., построенные по проектам архитекторов отца и сына Габриель. В этих дворцах в стиле рококо размещались городские Биржа и Таможня. Изначально площадь называлась Королевской, а в её центре была конная скульптура Людовика XV. В годы революции её переименовали в площадь Свободы, предварительно заменив монумент «Деревом свободы». Название «Площадь Биржи» было дано в 1848 г.

Два десятилетия спустя на площади появился Fontaine des Trois Grâces, построенный архитектором Висконти. Его скульптурную группу составляют богини Венера, Юнона и Минерва.

Фонтан трёх Граций

В начале нынешнего века Биржевую площадь ожидала реконструкция. Три французских архитектора с инженерными знаниями Мишель Коражу, Пьер Ганне и Жан-Макс Лорка предложили мэрии проект, навеянный рукотворным озером, в котором отражается знаменитый Тадж-Махал. Согласно их задумке, монументальные здания Торговой палаты (в бывшем здании Биржи) и Таможенного музея (в бывшем здании Таможни) должны были отражаться в двухсантиметровом водяном слое на гранитном покрытии площади.

Водное зеркало на площади Биржи

Созданное в 2006 г. Miroir d’eau имеет размеры 130 м в длину и 42 м в ширину – крупнейшее в мире. Продолжительность цикла архитектурно-водной феерии составляет 25 минут. В течение первых 15 вмонтированные в гранитное покрытие форсунки покрывают площадь двухсантиметровым слоем воды, в которой эффектно отражаются красивые здания. Следующие пять минут все желающие (не только дети) могут шлёпать по воде. После этого площадь осушается, а вода, с помощью мелких распылителей, превращается в туман высотой два метра, сквозь который таинственно проступают контуры дворцов.

Адрес: 9 – 10, Placedela Bourse (между причалами и зданием Биржи). «Водное зеркало» функционирует с 10 до 22 часов в тёплое время года. Проезд: трамваем C до остановки Placedela Bourse.

Водное зеркало

Водное зеркало. | Фото: mrcl_ / Flickr.

Этот необычный фонтан является по факту крупнейшим в мире отражающим бассейном. «Водное зеркало», занимающее 3450 квадратных метров черной гранитной набережной напротив Биржевого дворца, в теплые солнечные дни обеспечивает пришедших сюда многочасовым развлечением.

Каждые полчаса площадь заполняется тонким слоем воды, в которой, как в зеркале, отражаются стоящие вокруг величественные здания. Периодически в воздух распыляются мельчайшие капельки воды, в результате площадь окутывается густым туманом, что добавляет собравшимся веселья и дает возможность сделать изумительные фотографии.

Адрес: Le Miroir d’eau, Площадь Бурс, Бордо, Франция.

Базилика Святого Серина

Базилика Святого Серина. | Фото: kixmi71 / Flickr.

В V веке на этом месте стояла церковь, где в огромном некрополе галло-римляне хоронили своих умерших. Позже, в XI веке, на руинах этой церкви был заложен новый храм – собор Святого Серина. Очень скоро вокруг собора вырос квартал Сен-Серин, а сам он стал одной из ключевых остановок для средневековых паломников, идущих по Пути Святого Иакова в испанский Сантьяго-де-Компостела.

Строительные работы продолжались вплоть до XVIII века. Например, гексагональная колокольня при храме появилась лишь в 16-м столетии. В 1828 году архитектор Пьер-Александр Пойтевен оформил фасад базилики в неороманском стиле, а во второй половине XIX века итальянский скульптор Доминик Фортуне Маггези (1801-1892) создал для него множество декоративных статуй и великолепных каменных украшений.

В крошечном склепе церкви, до которого легко добраться по лестнице, ведущей из нефа, хранится прах самого святого Серина. Там же стоят мраморные саркофаги, содержащие останки ранних епископов.

Адрес: Basilique Saint-Seurin, Площадь Мартир де ла Резистанс, Бордо, Франция.

Что посмотреть в окрестностях Бордо

Бордо – словно ворота в Ланды! До сих пор малоосвоенную и благоухающую сосновыми ароматами местность на побережье Бискайского залива. И в Перигор – настоящую французскую провинцию со средневековыми замками и деревушками, в которых каждый захочет остаться навсегда. Стоит решиться и арендовать машину прямо возле вокзала (от 41 € в сутки) – вы в этом убедитесь!

Настоятельно рекомендуем съездить в приморский город Аркашон. Насладиться свежим морским ветром с залива, и поваляться на прекрасных песчаных пляжах. А также вкусить свежих устриц и запить их белым бордо.

На поезде с вокзала Сент-Джон (привет, Англия!) ехать менее 1 часа. Еще удобнее отправиться в путешествие на машине. Поскольку аквитанское побережье – буквально идеальное место для отдыха на море.

Заметим, что в 5 км южнее Аркашона располагается знаменитая дюна Пила. Самый крупный песчаный бархан естественного происхождения в Европе. 110 метров в высоту – шутка ли, настоящая гора!

Если вы располагаете временем, можно отправиться в более основательное путешествие по Перигору.

Города Перигё и Бержерак, древние улочки и дома в стиле коломбаж. Аура старины и великолепное местное вино буквально в каждой таверне, замки Бейнак и Кастельно. Деревня Ла-Рок-Гажак – эмблема региона, пещера Ласко – Франции! В сам провал не пускают, полное представление о художествах доисторических людей формируют с помощью близлежащего музея.

Отправитесь в поездку на машине – побывайте в Рокамадуре (~255 км). Крайне живописном городке в Керси, прилепившемся к известняковой скале. Наряду с Лурдом это – один из центров религиозного паломничества во Франции.

dik, Eurotraveler.ru

Центр Жана Мулена

• Центр Жана Мулена
• Здесь расположен музей Сопротивления, депортации и сил сражающейся свободной Франции, а также музей декоративного искусства и истории Аквитании
• Здесь содержатся документы, агитационные плакаты, переписка между участниками Сопротивления, оружие

Жан Мулен был героем Второй мировой войны. Центр образовался в 1967 году. Здесь расположен музей Сопротивления, депортации и сил сражающейся свободной Франции, а также музей декоративного искусства и истории Аквитании.
В них вы найдёте различные экспонаты, с помощью которых у вас сложится представление о том, как работало французское подполье. Здесь содержатся документы, агитационные плакаты, переписка между участниками Сопротивления, оружие.

Как добраться до Бордо?

Регулярного авиасообщения у французского курорта с российскими городами нет. Бордо находится на расстоянии около 650 км от французских Парижа, Марселя и испанской Барселоны. Здесь находятся крупные аэропорты и вокзалы, которые связаны постоянными маршрутами с Россией.

На самолёте

Авиасообщение между Москвой и Парижем регулярное, и можно выбрать рейсы на любое время при стоимости от 10000 рублей. Из столицы Франции в аэропорт Бордо есть несколько ежедневных региональных рейсов. Таким же образом можно воспользоваться и аэропортом Марселя, в который есть рейсы не только из Москвы, но и из других городов России (Санкт-Петербург, Самара).

Аэропорт Бордо

Стоимость перелёта составит от 12000 рублей. Текущие цены билетов на внутренние перелёты по Франции довольно велики, поэтому, если заранее путешествие не планировалось и не оплачивалось, нужно быть готовым выложить немалую сумму. Например, перелёт из Парижа в Бордо обойдётся дороже, чем из Шереметьево в Орли (аэропорт в Париже).

На поезде

Поезд является не только бюджетным решением вопроса доставки туристов в центр департамента Жиронда, но и в значительной степени экономит время — не нужно ожидать внутренние авиарейсы, которые не состыкованы с международными. Стоимость проезда в железнодорожном транспорте меньше, чем цена билета на самолёт. Скоростной поезд преодолевает дистанцию между Парижем и Бордо за три часа (цена билета — 60–100 евро). Сюда же можно быстро попасть на поездах из Марселя, Тулузы, Нанта, Монпелье.

Достопримечательности

Кафедральный собор св. Андрея

Кафедральный собор св. Андрея — самый красивый религиозный памятник Бордо, расположенный в сердце города. Здание было построено местными архиепископами между 12 — 14 веками преимущественно в готическом стиле. В 1789 году в период Французской революции собор лишился практически всех своих украшений и религиозных сокровищ, а само здание использовалось для хранения кормов. В 19 веке церковь значительно пострадала от пожара. В дальнейшем здание было бережно восстановлено, хотя и лишилось старинной мебели. 

Нотр-Дам

Нотр-Дам — католическая церковь в барочном стиле, законченная в 1707 году.

Ле Гранд театр 

Ле Гранд (большой) театр — шедевр классицизма, завершённый в 1780 году. Здание театра является одним из самых символичных в Бордо и построено на месте древнего римского форума. Архитектором является Виктор Луи, который также спроектировал Palais Royal и Théâtre Français в Париже. Одной из интересных особенностей Ле Гранд театра является 12 колоссальных коринфских колонн и статуи девяти муз и богинь.

Площадь de la Bourse (Биржи)

Площадь de la Bourse (Биржи) — один из символов Бордо. Это место играло важную роль в развитии города и торговле. Площадь имеет красивую классическую архитектуру 18 века. В центре  находится фонтан Трёх граций, который окружён старой фондовой биржей и музеем таможни.

Сен-Сёрин

Сен-Сёрин — изысканная романская базилика, которая является остановкой на средневековом религиозном пути св. Иакова в Сантьяго-де-Компостела и внесена в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Истоки церкви восходят к 11 веку. Она имеет красивый хор и богато украшенные часовни. Самая старая часть базилики — это склеп 11-го века, в котором хранятся древние реликвии и саркофаги 6-го и 7-го столетий.

Сен-Мишель

Сен-Мишель — грандиозная базилика в стиле ранней готики, посвящённая архангелу Михаилу. На её строительство ушло 200 лет, начиная с 14 века. Базилика Сен-Мишель также является остановкой на пути св. Иакова и объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО. Церковь имеет богатые готические украшения и отдельно стоящую колокольню, с которой открывается красивый вид на Бордо. На площади перед базиликой проводится еженедельный фермерский и блошиный рынки, а кварталы в окрестностях являются самыми колоритными и атмосферными во всём городе.

Esplanade des Quinconces

Esplanade des Quinconces — одна из крупнейших площадей Европы. Расположена в самом центре Бордо недалеко от Ле Гранд театра. На площади находится монументальный фонтан начала 19 века, разрушенный в ходе Второй мировой войны. К югу находится улица Сент-Катрин — самое оживлённое торговое пространство города. Также она является древнейший из существующих улиц Бордо.

Амфитеатр (Palais Gallien)

Palais Gallien — единственный сохранившийся в Бордо памятник периода Римской империи. Этот амфитеатр мог вмещать 15 000 зрителей и был построен в 2 веке н.э. для гладиаторских боёв.

Пон-де-Пьер

Пон-де-Пьер — каменный мост первой половины 19 века, который является одной из знаковых достопримечательностей Бордо. Он пересекает Гаррону и имеет 17 изящных арок, поддерживаемых свайным фундаментом.

Grosse Cloche

Grosse Cloche (Большой колокол) — одна из старейших звонниц во Франции, расположенная в самом сердце города. Ворота были построены в Средневековье. Колокол на них был добавлен в 1775 году. Он весит почти 8 т.

Porte Cailhau

Porte Cailhau — красивые средневековые ворота конца 15 века, построенные французским королём Карлом VIII. Имеют высоту 35 метров и были встроены в городские стены.

Площадь Победы

Площадь Победы — одна из центральных площадей Бордо, известная аркой и мраморной колонной, посвящённой виноделию.

Церковь Сен-Пьер

Церковь Сен-Пьер — старинная церковь в стиле французской готики, построенная между 14 и 15 веками на месте более старой средневековой церкви 12 столетия. Церковь св. Петра является одной из древнейших в Бордо. Христианский приход здесь существовал с 6 века.

Мой рейтинг французских вин

Поэтому, я решила составить свой рейтинг французских вин. Это будет список жемчужин региона Бордо, вина которого каждый ценитель вина мечтает попробовать хотя бы раз в жизни.

Все вина имеют разные защищённые географические именования и по праву считаются лучшими именно среди вин соответствующих регионов. Каждое из этих вин обладает своей историей, своим терруаром, каждое из них по-своему уникально, но не может сравниться с другими по принципу «лучше/хуже». Все эти вина – разные и неповторимые.

Легендарные Гран Крю дорожают со временем, и их стоимость на винных аукционах колеблется от тысяч до десятков тысяч евро! Такие эксклюзивы всегда находят своего покупателя, даже если, на самом деле, качественное вино не обязательно должно быть очень дорогим.

Вы не отмечали, какой все же особенный напиток – вино? Это единственный продукт питания, который не только не портится со временем, но и улучшается и даже дорожает.

Интересный факт о Средневековье. Пить вино в ту эпоху было куда безопаснее, нежели воду! Водопровода, фильтрации и техник обеззараживания тогда не существовало, поэтому гораздо надёжнее было пить ферментированный напиток, где бактерии погибают от токсичности алкоголя, чем воду из неизвестного источника.

Но, вернемся к нашему современному рейтингу.

Музей «Город вина»

Музей «Город вина».

Блестящее на солнце здание «Города вина» на берегу реки Гаронны напоминает своей формой декантер для вина и является потрясающим образцом современной архитектуры.

Цифровые гиды проведут посетителей по расположенным на 3000 квадратных метров музея 20 тематическим разделам, охватывающих все аспекты сложного мира вина – от выращивания винограда и производства алкогольного напитка до истории виноторговли и винных тенденций XXI века.

Экскурсия заканчивается бокалом вина (или виноградного сока для детей) в расположенном на 8-м этаже панорамном баре Le Belvédère с монументальной барной стойкой и огромной люстрой из переработанных винных бутылок.

Не меньшего внимания заслуживают и проходящие здесь временные художественные выставки, культурные мероприятия и яркие тематические дегустационные мастер-классы.

Адрес: La Cité du Vin, Quai de Bacalan, Бордо, Франция.

Сухие красные вина Бордо

Нельзя не учесть тот факт, что все красные вина Бордо занимают особое место в виноделии Франции. На почти 111 000 Га виноградников Бордо можно встретить вина самых разных категорий. Они давно стали символом качества и престижа, на которые ориентируются виноделы Нового Света.

Красные вина Бордо — это купаж сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые обычно составляют большую его часть. Порой к ним иногда добавляются сорта Пти Вердо, Мальбек и Карменер. Такой ассамбляж в Новом Свете (например, в Южной Африке или Австралии) называется «ассамбляж Бордо», но эти вина более полнотелые и фруктовые, чем вина Бордо. Такая особенность появляется благодаря более тёплому климату, в котором выращивается виноград.

Небезызвестный Р. Паркер
Красные вина Бордо, как правило, выдерживаются в бочках из французского дуба. Причем раньше виноделы ориентировались на мнение мирового винного критика Р. Паркера, который отдавал предпочтение винам с ярким, если не сказать доминирующим, «дубовым» ароматом, период выдержки которых был намного больше.Сегодня стиль красных вин Бордо постепенно меняется в сторону более легких вин, чтобы соответствовать предпочтениям современного потребителя.

Левый и Правый берег Бордо
Регион Бордо пересекают реки Гаронна и Дордонь. Они оказывают влияние на его макроклимат и почвы, и буквально делят регион на 3 зоны:
— левый берег Гаронны;
— Entre-Deux-Mers (Ант-Дё-Мер, можно перевести, как «междуречье»);
— и правый берег Дордони.

Левый берег — это терпкие, долгоживущие Медока вина (Médoc), особенно уровня Grand Cru из Сант-Эстефа, Пойяка (Saint-Estèphe и Pauillac), где в купаже доминирует богатый танинами Каберне Совиньон.

Это исторический регион Graves (Грав), где в купаже большую часть могут занимать как Каберне Совиньон, так и Мерло, и молодое наименование Pessac-Léognan (Пессак-Леоньян), которое объединяет лучшие участки на территории региона Грав.

Entre-Deux-Mers (Антр-Дё-Мер) — в большей степени регион белых вин. Встречаются также простые фруктовые и недорогие вина наименования Bordeaux и разных групп Côtes de Bordeaux, в основном из Мерло и без (или почти без) выдержки в бочках.

Правый берег — уникальное место. Здесь и престижный регион Помроль (Pomerol), где на особых глиняных почвах, содержащих железо, Мерло даёт удивительно сложные и насыщенные вина, с ярким вкусом спелой сливы и вишни и характерным мятным ароматом. И знаменитый Сент-Эмильон (Sant-Emilion), чьи виноградники на глинисто-известковых, песчаных и на некоторых местах каменистых почвах занесены в наследие ЮНЕСКО, и где к щедрому фруктовому Мерло добавляют Каберне Фран, и иногда Каберне Совиньон, Мальбек и Карменер.

Многие вина Сент-Эмильона, как и Помероля, относятся к премиальному ценовому сегменту, но отличаются более выраженными не фруктовыми (травяными, цветочными) ароматами, благодаря более высокой доле Каберне Фран и известковых почв, на которых растут виноградники.

Помроль и Сент-Эмильон обычно выдерживаются в бочках. В этом случае цель виноделов — не добавить слишком яркие «бочковые» оттенки (ваниль, гренки, кофе), а тонко дополнить ими фруктовый букет.

Нельзя оставлять без внимания и спутники Сент-Эмильона: Люссак Сант-Эмильон, Мотань Сант-Эмильон, Сан-Жорж Сант-Эмильон, Пюиссеган Сант-Эмильон (Lussac Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Saint-Georges Saint-Emilion и Puisseguin Saint-Emilion), а также Кастийон Кот де Бордо (Castillon Côtes de Bordeaux), где условия виноградарства и качества вин могут быть сопоставимы со знаменитым Сент-Эмильоном.

Правый берег Гаронны тоже не пустует: там расположены виноградники Блай Кот де Бордо, Кастийон Кот де Бордо (Côtes de Bordeaux. Например, Blaye Côtes de Bordeaux, Cadillac Côtes de Bordeaux), среди которых можно найти приятные вина, как преимущественно фруктового характера, так и дополненные выдержкой в бочках.

Вина региона Бордо обладают средним телом (иногда выше среднего), благодаря характеристикам сортов Мерло и Каберне Совиньона, которые чаще всего являются основой ассамбляжа Бордо. Намного реже встречаются вина с телом ниже среднего уровня, а Grand Cru Сент-Эмильона и Медока представляют собой наиболее плотные вина, обычно с телом выше среднего.

Примеры наиболее известных наименований региона Бордо: Graves, Bordeaux, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Pomerol, Lalande de Pomerol, Médoc, Haut-Médoc, Margaux, Saint-Estèphe.

Сочетания с блюдами: для более терпких и кислотных вин региона Медок лучшим вариантом будет традиционное сочетание с антрекотом и местной ягнятиной. А бархатной текстуре Помроль или Сент-Эмильона подойдет запечённое филе говядины, оленя или косули.

Кафедральный собор святого Андрея Первозванного

Это главная христианская святыня города. Прежде здесь находились раннехристианские храмы, которые многократно перестраивались. Современный готический облик собор приобретал в 12-16 веке.

Примечателен северный портал храма. Его тимпан представлен тремя уровнями с изображениями Тайной Вечери, вознесения Христа среди 12 апостолов, Бога-отца с чертами Христа на троне между ангелами.

И фасад, и внутреннее убранство собора поражает своим великолепием и колоссальностью. Внутри хранится богатая коллекция произведений искусства – живописи 14-17 века, скульптуры 14-20 века. Примечательны созданные в конце 18 века астрономические часы.

Полезные советы туристам Бордо

1. Большинство магазинов и торговых центров в городе открываются в 10:00 и закрываются с 18:00 до 20:00. В торговых павильонах днем возможен обеденный перерыв, суббота — сокращенный день, а воскресенье — выходной.

2. Для того чтобы успеть занять столик в ресторане или кафе, следует прийти раньше 20:00, поскольку в это время посетителей довольно много.

3. Жители Бордо не особо хорошо владеют иностранными языками, именно по этой причине стоит захватить с собой французский разговорник. Стоит учитывать и то, что население Бордо настороженно относятся к англичанам и американцам, а также к тем, кто разговаривает на английском языке, поэтому они специально могут не общаться с ними.

4. Если Вы собираетесь арендовать автомобиль, то при себе должны обязательно иметь водительские права международного образца. Кроме этого, Вы должны будете внести определенную суму в залог машины. Сумма зависит от марки и модели арендованного автомобиля.

5. Один раз в неделю в большинстве музеев города бывает свободный вход. Для посетителей с детьми работает система скидок.

6. Телефонные звонки в другие страны лучше всего совершать из специальных автоматов. Находятся они неподалеку от государственных учреждений и крупных торговых центров. Здесь наиболее выгодные тарифы, а работают автоматы по пластиковым картам.

Вина Бордо (Bordeaux) – напитки из самого знаменитого винодельческого региона Франции

Вина Бордо производятся в одноименной провинции на юго-западе Франции. Это самый крупный винодельческий регион страны, общая площадь виноградников которого составляет 120 тыс. га. Ежегодно Бордо поставляет на локальный и международный рынок более 700 миллионов бутылок вина, начиная от недорогих столовых марок и заканчивая элитными брендами. Большая часть продукции – красное вино, называемое в Англии «кларет» (claret), от французского clairet – «легкий», белые сладкие вина, белые сухие. Розовые и игристые сорта представлены в гораздо более скромных количествах. В регионе расположено 60 аппелласьонов и более 8500 производителей.

Историческая справка. Археологические данные свидетельствуют, что первые вина производились на территории Бордо римлянами еще в середине 1-го века н.э. В XII веке популярности бордосских вин способствовало бракосочетание Генриха Плантагенета и Алиеноры Аквитанской, в результате земли двух монархов частично объединились, и алкогольная продукция Франции стала экспортироваться на берега Туманного Альбиона. Разразившаяся в 1337 году Столетняя война временно прекратила «винный поток», однако уже в 1453 году Франция восстановила контроль над утерянными некогда землями и возобновила производство кларета.

Изначально основным винодельческим регионом провинции был Гравс (Graves), но в XVII веке на первый план вышел аппелласьон Медок (Medoc). Вплоть до начала XIX века здесь преимущественно выращивали сорт Мальбек, сейчас местные производства специализируются на Каберне Совиньон. В конце XIX века виноградники Бордо подверглись эпидемии филлоксеры, однако лозы удалось спасти путем прививки им устойчивых к заражению американских сортов.

В Бордо вина обычно закрывают традиционной корковой пробкой, другие виды пробок здесь непопулярны